酒店工作總結(jié)集合5篇-展示頁
2025-04-05 21:39本頁面
【正文】 腳杯，并且及時的進(jìn)行了賠償。包廂的餐具和大廳的餐具是不同的，不論是規(guī)格大小或是標(biāo)識，我們包廂每半個月清點一次餐具的數(shù)量，如果少了杯子或是碗，就需要及時的補(bǔ)充?！ 〕吮又猓€有筷子、飯碗、餐碟都是需要我來清洗的。茶杯（帶把的玻璃杯）則是把柄朝右，與筷子的方向垂直。碗碟的左手?jǐn)[放的是香巾碟，也就是餐巾碟，豎放與筷子平行。 我們酒店要求的是每天早上10點之前到崗，11點之前必須將各項準(zhǔn)備事務(wù)完成，包括打掃地板，提前備好餐具，將餐巾消毒，杯子干凈無水漬。面對客人的刁難不能發(fā)火，也不能抱怨或是有不耐煩的神情。但我要做的工作并不只這些。因為八這個數(shù)字對于國人來說是比較吉利的，所以幾乎每天我這個包廂都是滿座，有的時候還要翻臺，那一天的工作量就更大了。 酒店工作總結(jié) 篇1 作為一名酒店服務(wù)員，平常的工作是非常辛苦的。本文格式為Word版，下載可任意編輯酒店工作總結(jié)集合5篇酒店工作總結(jié)集合5篇 總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是我精心整理的酒店工作總結(jié)5篇，希望對大家有所幫助。我所就職的崗位是包廂服務(wù)員，負(fù)責(zé)管理xx酒店二樓的八號包廂?！ ∫苍S對于很多人來說，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。作為一名服務(wù)員，有良好的素質(zhì)是必須，面對客人要保持微笑，且有耐心。否則客人投訴的話，吃虧的還是自己。碗筷的擺放必須整齊，筷子擺放在右手，筷架擺放飯碗的右上角，與餐碟頂部持平，距離相見一指半寬。高腳杯里有由紅色布巾折疊成的蘭花，在上餐之前是需要抽走的。兩個杯子靠在一起，內(nèi)部不能有水漬，也不能有灰塵，這個杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就會用干凈的布巾擦拭干。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗間的阿姨們來清洗。并對之前杯碟的去向進(jìn)行說明，如果是因為客人打壞了，在當(dāng)時就要將價格加入到客人的賬單中，如果是不甚遺失了，又找不到，那就只有我們自己來賠了?！ 】腿俗吆螅覀兊那謇硎且浅Ｑ杆俚?，及時的去后勤將收餐員叫來，把我們要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗間清洗，桌面等收餐員清理完后，往上澆熱水，把油漬搽拭掉，再換上另一塊新臺布。酒店工作總結(jié) 篇2 xx 年就快結(jié)束，回首xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的 xx年就伴隨著新年伊始即將臨近?，F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下： 經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明
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