【化學(xué)】九年級化學(xué)化學(xué)科普閱讀題解題技巧(超強(qiáng))及練習(xí)題(含答案)含解析-展示頁
2025-04-01 22:12本頁面
【正文】 ___。湯姆森原子結(jié)構(gòu)模型的缺陷是________。據(jù)此他提出了帶核的原子結(jié)構(gòu)模型：原子是由原子核和核外電子構(gòu)成。電子的發(fā)現(xiàn)使人們認(rèn)識到原子是由更小的粒子構(gòu)成的。1897年，英國科學(xué)家湯姆森發(fā)現(xiàn)原子中存在電子。1808年，英國科學(xué)家道爾頓提出了原子論?！敬鸢浮柯┒? 蒸發(fā) 濾紙 飽和 【解析】【分析】【詳解】（1）過濾過程中用到玻璃儀器有燒杯玻璃棒漏斗，故填：漏斗；（2）熬鹽和實(shí)驗(yàn)室蒸發(fā)的原理相同，故填：蒸發(fā)；（3）竹編的篩子起到過濾作用，相當(dāng)于濾紙，故填：濾紙；（4）花水是一種鹵汁，洗去鹽粒表面殘留的雜質(zhì)，只去除雜質(zhì)不溶解氯化鈉，是氯化鈉的飽和溶液，故填：飽和；（5）電解飽和食鹽水制取燒堿， 同時得到副產(chǎn)物氫氣和氯氣，化學(xué)方程式為：【點(diǎn)睛】該題考察過濾操作的原理，及注意事項(xiàng)3．人類對原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識是逐漸深入的。(5)氯化鈉是重要的化工原料。(3)竹編的篩子相當(dāng)于實(shí)驗(yàn)室的過濾操作中所用到的____。(1)“提漿”和實(shí)驗(yàn)室“過濾”一樣，都是為了除去溶液中不溶性雜質(zhì)，在實(shí)驗(yàn)室的過濾操作中必需要用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒和____?；ㄋ且环N鹵汁，將鹵汁一遍遍淋在剛剛結(jié)晶的鹽粒上，洗去鹽粒表面殘留的雜質(zhì)，增加鹽粒的亮澤度。提漿之后的鍋內(nèi)鹽鹵“清澈見底”，之后用小火慢慢熬煮，適時下母子渣鹽(鹽種)，促使鹵水結(jié)晶成鹽粒。其主要的工藝流程如下：先將鹽鹵(亦稱鹵水或鹵汁)引入深達(dá)數(shù)米的貯鹵池沉淀雜質(zhì)，再經(jīng)筧管導(dǎo)入縱向排列的數(shù)口鐵鍋中開始熬。故選AC。（4）A．因?yàn)榱蚧瘹錃怏w與蛋清和蛋黃中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，使蛋清和蛋黃的顏色發(fā)生改變，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黃則呈墨綠色，正確；、變質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)價值遭到了一定的破壞，另外市售松花蛋還可能含有毒金屬鉛，錯誤；（ mg/kg）。（2）草木灰的主要成分是K2CO3，鉀元素來自于原料中的草木灰。A．2天 B．6天 C．12天 D．32天（4）下列關(guān)于松花蛋的說法正確的是_________________。生成NaOH的過程中，屬于復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________________。（1）食用松花蛋時加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中______________味。其三，剝開皮的松花蛋1至2小時內(nèi)一定要吃完，若長時間暴露在空氣中，非常容易感染沙門氏桿菌，沙門氏桿菌會快速繁殖，此時食用松花蛋很容易引起中毒現(xiàn)象。其二，市售松花蛋還可能含鉛（ mg/kg）。很多人在平時生活中都非常喜歡吃皮蛋瘦肉粥、涼拌松花蛋，專家提醒這種食物少吃無妨，卻不能過多食用。而硫化氫氣體則與蛋清和蛋黃中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，使蛋清和蛋黃的顏色發(fā)生改變，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黃則呈墨綠色。料泥制作過程中，通過一系列反應(yīng)，產(chǎn)生的強(qiáng)堿（NaOH、KOH）經(jīng)蛋殼滲入到蛋清和蛋黃中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量硫化氫氣體和氨氣。松花蛋是用料泥包裹鴨蛋、雞蛋等加工而成。中醫(yī)認(rèn)為，松花蛋性涼，對牙痛、眼痛等疾病有一定療效。【化學(xué)】九年級化學(xué)化學(xué)科普閱讀題解題技巧(超強(qiáng))及練習(xí)題(含答案)含解析一、中考化學(xué)科普閱讀題1．閱讀下面科普短文（本文由網(wǎng)絡(luò)文章改寫）。松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，因剝開蛋殼后膠凍狀的蛋清中常有松針狀的結(jié)晶或花紋而得名，是一種我國傳統(tǒng)風(fēng)味食品，口感鮮滑爽口，色香味均有獨(dú)到之處。由于松花蛋會有一股堿澀味，在吃松花蛋的時候可以加入少量的姜醋汁。料泥是由生石灰、純堿、食鹽、紅茶、草木灰（主要成分K2CO3）等原料與水按比例混合均勻制得。同時滲入的堿還會與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸進(jìn)一步發(fā)生中和反應(yīng)，生成的鹽的晶體沉積在凝膠態(tài)的蛋清中，便出現(xiàn)了朵朵“松花”。下圖表示松花蛋腌制時間與其中蛋清和蛋黃的pH的變化關(guān)系。其一，松花蛋腌制過程中蛋白質(zhì)分解、變質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)價值遭到了一定的破壞。微量鉛很容易被兒童吸收，導(dǎo)致鉛中毒。
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