(化學(xué))初三化學(xué)化學(xué)科普閱讀題真題匯編(含答案)-展示頁
2025-03-30 07:59本頁面
【正文】 山銀山。我國是農(nóng)業(yè)大國，施用化學(xué)肥料是保證糧食高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的一種重要措施，但與此同時，長期施用化肥會造成土壤退化、生態(tài)環(huán)境污染等問題。防城港市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心對生長中的芥菜殘留農(nóng)藥進行了研究。制作方法：按1：3：10的比例將紅糖、鮮廚余（水果皮、菜葉等）、水混合裝入桶中，蓋蓋發(fā)酵3 個月，過濾出液體，得到環(huán)保酵素。生活垃圾處理不當會造成環(huán)境的污染，我們能為賴以生存的環(huán)境做些什么呢？可以將生活垃圾分類，把可回收物和有害垃圾分別投入相應(yīng)的垃圾箱。故答案為：（1）元素；（2）ABC；（3）在其他條件相同時，在研究范圍內(nèi)，土豆片的淀粉含量隨著浸泡時間的延長而降低；（4）土豆變綠、發(fā)芽時，龍葵素含量顯著增高，而龍葵素多食可導(dǎo)致中毒；（5）B?！笨芍珻正確；D、由題干“除食用外，土豆還可以作為原料廣泛用于醫(yī)藥、化工、紡織、造紙等工業(yè)中。（5）下列說法不正確的是____（填序號）。A浸泡30min比10min脆性分值高B浸泡10min，硬度、咬碎感均無明顯變化C隨著浸泡時間的增加，粘結(jié)性、彈性分值均降低（3）由圖2可知：土豆片的淀粉含量與浸泡時間的關(guān)系是________________。（1）表1中的“鈣”指的是________（填“元素”或“原子”）。除食用外，土豆還可以作為原料廣泛用于醫(yī)藥、化工、紡織、造紙等工業(yè)中。表1鮮土豆中主要營養(yǎng)物質(zhì)的含量（每100g）蛋白質(zhì)/g脂肪/g淀粉/g鈣/mg磷/mg維生素C/mg～～～11～6015～6820～40土豆切開后發(fā)生褐變，用水浸泡能防止褐變，但會引起營養(yǎng)物質(zhì)流失。2．閱讀下面科普短文。④EDTA鈉鐵的化學(xué)性質(zhì)有性質(zhì)穩(wěn)定，不易被氧化，～。【答案】O2 CO2 H2SO4 NaCl 有機物 5:4 H 不易被氧化，其水溶液顯酸性 【解析】【分析】【詳解】（1）①可供給呼吸的氣體是氧氣，化學(xué)式為O2；②參與光合作用的氧化物是二氧化碳，化學(xué)式為CO2；③鹽酸有揮發(fā)性，硫酸沒有揮發(fā)性，故填H2SO4；④常用于食品調(diào)味的是氯化鈉，化學(xué)式為NaCl；（2）①EDTA鈉鐵的化學(xué)式為C10H12FeN2NaO8，EDTA鈉鐵屬于有機物；②EDTA鈉鐵的化學(xué)式為C10H12FeN2NaO8，EDTA鈉鐵中，碳、氧原子個數(shù)比為10:8=5:4。④EDTA鈉鐵的化學(xué)性質(zhì)有_____（至少答一條）。（選填“混合物”、“有機物”、“無機物”或“氧化物”之一）②EDTA鈉鐵中，碳、氧原子個數(shù)比為_____（填最簡整數(shù)比）。EDTA鈉鐵的化學(xué)式為C10H12FeN2NaO8，它是一種淡土黃色結(jié)晶性粉末，易溶于水，性質(zhì)穩(wěn)定，不易被氧化，～。此外，EDTA鈉鐵在食品加工和儲存過程中性質(zhì)穩(wěn)定，它在醬油中可穩(wěn)定保持兩年以上。中國疾控中心研制的新型鐵強化劑（EDTA鈉鐵）在人體內(nèi)的鐵吸收、利用率高于其他鐵劑，是傳統(tǒng)補鐵劑硫酸亞鐵的2倍至3倍。①可供給呼吸的氣體單質(zhì)_____②參與光合作用的氧化物_____③一種不易揮發(fā)的無機酸_____④常用于食品調(diào)味的鹽_____⑵鐵缺乏被認為是全球三大“隱性饑餓”之首（微量營養(yǎng)元素缺乏），全球約有1/5的人患缺鐵性貧血。（化學(xué)）初三化學(xué)化學(xué)科普閱讀題真題匯編(含答案)一、中考化學(xué)科普閱讀題1．化學(xué)用語是化學(xué)學(xué)科的專用語言，也是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具。⑴請從氧氣、二氧化碳、氯化鈉、鹽酸、硫酸、氫氧化鈣中選擇合適的物質(zhì)，將其化學(xué)式填寫在下列橫線上。食物鐵強化是目前國際公認的最經(jīng)濟、有效和可持續(xù)的給人群補鐵的方法。它在醬油中的溶解性較好，不影響食品口感，不改變醬油的原有口味。研究表明，應(yīng)用鐵強化醬油補鐵效果顯著。根據(jù)上述信息，請回答下列問題：①EDTA鈉鐵屬于_____。③EDTA鈉鐵中，元素質(zhì)量分數(shù)最小的是_____元素。⑤若經(jīng)常使用鐵鍋炒菜做飯，也能有效預(yù)防缺鐵性貧血，其反應(yīng)原理的化學(xué)方程式為：（已知胃液中含有鹽酸）_____。③EDTA鈉鐵中，碳、氫、鐵、氮、鈉、氧元素的質(zhì)量比為(1012):12:56:(142):23:(168)=120:12:56:28:23:128，故質(zhì)量分數(shù)最小的是氫元素。⑤若經(jīng)常使用鐵鍋炒菜做飯，也能有效預(yù)防缺鐵性貧血，其反應(yīng)原理的化學(xué)方程式為： 。土豆是繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物，含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是餐桌上的美味食材。用土豆片進行實驗，測得其食用品質(zhì)、淀粉含量和維生素C含量隨浸泡時間的變化如下:土豆變綠、發(fā)芽時，龍葵素含量顯著增高，而龍葵素多食可導(dǎo)致中毒，就算是把變綠、發(fā)芽的部位削掉，也不宜食用。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。（2）由圖1可知：60min內(nèi)，______（填序號）。（4）変綠、發(fā)芽的土豆不宜食用，其原因是___________________。A土豆是四大糧食作物之一 B土豆中維生素C含量最高C用水泡可防止土豆片褐変 D土豆開發(fā)應(yīng)用的前景廣闊【答案】元素 ABC 在其他條件相同時，在研究范圍內(nèi)，土豆片的淀粉含量隨浸泡時間的延長而降低 土豆變綠、發(fā)芽時，龍葵素含量顯著增高，而龍葵素多食可導(dǎo)致中毒 B 【解析】【分析】【詳解】（1）物質(zhì)都是由元素組成的，所以表1中的“鈣”指的是元素；（2）A、由圖1中的信息可知，浸泡30min比10min脆性分值高，故A正確；B、由圖1中的信息可知，浸
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