20xx年春節(jié)為什么要吃餃子-展示頁
2025-03-15 01:47本頁面
【正文】 ，是經(jīng)常會聽到的一句民間俗語。包的時候剩面了，表明有被蓋，有衣服穿；剩餡了，表明有飯吃；啥都不剩，則預示一年美滿順利。過去，年夜餃子還有些講究。包餃子時，人們還常常把硬分幣、糖、花生等包進餡里。
過年吃餃子，蘊涵美好的愿望。從和面、剁餡、揪劑子、搟皮到包、下鍋水煮，再到熱氣騰騰地擺到餐桌上，全家人團團圍坐一起，高高興興地享用，表現(xiàn)的是一種和諧和睦的家庭氛圍和濃得化不開的骨肉親情。
過年吃餃子，體現(xiàn)濃厚的親情。餃子要在除夕夜包好，待到半夜零點前后吃。民間春節(jié)吃餃子的習俗由來已久，到明清時更加盛行。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。元、明時期稱餃子為“扁食”。大約到了唐代，餃子已和現(xiàn)在別無二致，也是撈出來放在盤子里單獨吃。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。年夜飯吃餃子，更成了一種獨特的過年習俗。春節(jié)為什么要吃餃子篇一：過年為什么吃餃子
過年吃餃子
餃子是一種歷史悠久的食品，它餡料豐富多彩，制作簡單，食用方便，美味可口，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子，自在不如倒著”的說法。此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。每逢新春佳節(jié)，餃子是不可缺少的應時佳肴。
據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載，那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，其實就是現(xiàn)在的餃子。那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。宋代稱餃子為“角兒”，這應是后世“餃子”一詞的詞源。清朝時，餃子又有了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等新的叫法。
過年吃餃子，具有象征的意義。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年??作扁食”。這時正是舊的計時法的子時，過去的一年即將結(jié)束，新的一年馬上開始，吃餃子取“更歲交子”之意，“交子”與“餃子”諧音，有“喜慶團圓”、“辭舊迎新”的寓意。餃子的做法雖然簡單，卻需要多人合作
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