【正文】 來(lái) ,可一目了解。方法研究能否收到效果 ,在一定程度上取決於記錄是否準(zhǔn)確與詳盡。在工廠里 ,全部生產(chǎn)過(guò)程 ,即從原材料進(jìn)廠到成品出廠的整個(gè)過(guò)程 ,以及企業(yè)管理的各項(xiàng)活動(dòng)都可以成為方法研究的對(duì)象。顯然 ,應(yīng)先做好程序研究 ,然後再做動(dòng)作研究為宜。生產(chǎn)過(guò)程分析是以整個(gè)工作系統(tǒng)為研究對(duì)象 。 (7) 改進(jìn)作業(yè)環(huán)境。 (5) 縮短生產(chǎn)周期 。 (3) 降低成本 。其具體目標(biāo)主要有以下幾個(gè)方面 : (1) 使作業(yè)變得容易、安全並減輕勞動(dòng)強(qiáng)度 。實(shí)施“工作研究” ,可以達(dá)到對(duì)人力、物力各項(xiàng)資源的有效利用。 (7) 作業(yè)范圍的設(shè)計(jì)。 (5) 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間進(jìn)行作業(yè)管理 。 (3) 對(duì)操作者進(jìn)行培訓(xùn) 。 二、工作研究 的職能 (1) 工作和作業(yè)的計(jì)劃和方法的改進(jìn)與設(shè)計(jì) 。所以 ,方法研究常用時(shí)間研究作為比較和選擇工作方法的依據(jù)。換句話說(shuō) ,只有經(jīng)過(guò)方法研究 ,使得生產(chǎn)過(guò)程和操作 (動(dòng)作 )方法合理后 ,時(shí)間研究才有意義。二者之間是相輔相成、互為滲透的。 。原以作業(yè)人員為中心的生產(chǎn)線組織設(shè)計(jì)隨著機(jī)器人和自動(dòng)化設(shè)備的引入 ,出現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)線、柔性制造系統(tǒng)和工廠自動(dòng)化 ,其中的生產(chǎn)組織設(shè)計(jì)以及對(duì)機(jī)器人和自動(dòng)化設(shè)備的微細(xì)動(dòng)作分析設(shè)計(jì)等。一部分為工作研究的基本內(nèi)容 ,包括工序設(shè)計(jì)、作業(yè)改進(jìn)、小組作業(yè)設(shè)計(jì)、人機(jī)作業(yè)設(shè)計(jì)、流水線組織設(shè)計(jì)、作業(yè)時(shí)間測(cè)定、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的制定和寬放時(shí)間的確定等。此外 ,現(xiàn)代工作研究還包括作業(yè)環(huán)境 — 操作程序圖 動(dòng)作研究 目視動(dòng)作研究 影片分析 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則 員工操作訓(xùn)練 工作現(xiàn)場(chǎng)講解指導(dǎo) 課堂講解 第 4 頁(yè)，共 40 頁(yè) 和疲勞的研究。早期以個(gè)別人、個(gè)別作業(yè)的工作方法研究為主 ,現(xiàn)已發(fā)展為包括作業(yè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、作業(yè)方式設(shè)計(jì)以及生產(chǎn)線的組識(shí)設(shè)計(jì)等 。時(shí)間研究又稱工作衡量或作業(yè)測(cè)定 (Work measurement)。 工作研究是由方法研究與時(shí)間研究組成。 (4). 提 高企業(yè)管理水平 ,有了工作標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) ,就有了編制生產(chǎn)計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃、產(chǎn)品定第 3 頁(yè)，共 40 頁(yè) 方法研究 1. 方法 2. 材料 3. 工具 ,設(shè)備 4. 工作環(huán)境與條件 — 流動(dòng)程序圖 — 線圖 — 雙手工作程序圖 設(shè)定工作標(biāo)準(zhǔn) 1. 方法 2. 材料 3. 工具、設(shè)備 4. 工作環(huán)境與條件 工作指導(dǎo)單 細(xì)微動(dòng)作指導(dǎo) 工作衡量 (確定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) ) 秒表法 PTS 法 統(tǒng)計(jì)分析法 工作抽樣法 額成本和考核生產(chǎn)成果、分配生產(chǎn)獎(jiǎng)金的基礎(chǔ) 。 (3). 保證良好的工作環(huán)境。通過(guò)制定最佳的工作程序、操作規(guī)程和合理的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間 ,職工的工作有所遵循。要提高生產(chǎn)率 ,主要是消除無(wú)效勞動(dòng)和各種資源 (時(shí)間、原材料、能源等 )的浪費(fèi) 。 (4). 有了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn) ,就可以將工作實(shí)際與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比 ,發(fā)現(xiàn) 問(wèn)題 ,進(jìn)而找出解決問(wèn)題的辦法 ,並實(shí)行改正。 (2). 選取最佳方案后 ,在工作過(guò)程中 ,對(duì)從事這項(xiàng)工作的人 ,按科學(xué)方法訓(xùn)練過(guò)與未經(jīng)訓(xùn)練者相比 ,總是經(jīng)過(guò)訓(xùn)練並掌握了科學(xué)方法者能取得較好的效果 。故工作研究又稱為動(dòng)作 和工時(shí)研究 (Motion and Time Study)。第 1 頁(yè)，共 40 頁(yè) 工業(yè)工程基礎(chǔ) (工作研究 )學(xué)習(xí)題綱 2 0 0 3. 1 0. 1 8 第 2 頁(yè)，共 40 頁(yè) 第一節(jié) 概 述 一、什麼是工作研究 工作研究 (Job study 或 Work Study)是工業(yè)工程的基本組成部分 ,其內(nèi)容是對(duì)人們所從事的工作進(jìn)行分析 ,設(shè)計(jì) ,改善和 管理。早期主要是對(duì)工廠中的工作方法進(jìn)行分析、調(diào)查研究 ,以制定科學(xué)中的工作方法和合理的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間 (勞動(dòng)定額 )。 它的基本原理是 : (1). 在做同一件事 (或任 務(wù) )時(shí) ,通?？偸怯性S多不同的做法 (方案 ),然而 ,若對(duì)各種方法進(jìn)行科學(xué)的研究和分析 ,如經(jīng)過(guò)對(duì)人、財(cái)、設(shè)備、能源、廠房、信息等進(jìn)行分析研究和綜合平衡后 ,總會(huì)發(fā)現(xiàn)有一種方法 (方案 )在當(dāng)時(shí)、當(dāng)?shù)貤l件下是最可行、最可取的 。 (3). 一旦采用了科學(xué)方法 ,則必然可以將工作中的操作、使用的工具 ,作業(yè)時(shí)間等確定出標(biāo)準(zhǔn) 。 工作研究的任務(wù)可以概括為以下五個(gè)方面 : (1). 尋求最經(jīng)濟(jì)、最有效的工作方法 ,以提高生產(chǎn)率。 (2). 公正地評(píng)價(jià)和分配成果。同時(shí)也能客觀地、定量地評(píng)價(jià)職工的工作 ,更好地實(shí)行按勞分配 。克服只重技術(shù)、輕管理 ,不重視環(huán)境的弊病 ,避免人為的危險(xiǎn)和破壞環(huán)境的現(xiàn)象 。 (5). 保障職工業(yè)餘時(shí)間。方法研究又稱方法工程 (Methods Engineering)。 工作研究的範(fàn)疇如圖 31 所示 : 程序分析 作業(yè)分析 圖 31. 工作研究的范疇 隨著科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)的發(fā)展 ,管理手段的更新 ,工作研究的具體內(nèi)容也發(fā)生了巨大的變化。早期以直接時(shí)間測(cè)定為主的時(shí)間研究 ,現(xiàn)已發(fā)展為包括直接時(shí)間定、預(yù)定動(dòng)作時(shí)間制、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間和寬放時(shí)間的確定等 。 也可以從另一個(gè)角度將現(xiàn)代 工作研究劃分為兩部分。另一部分為擴(kuò)大的工作研究?jī)?nèi)容 ,包括隨著辦公事務(wù)自動(dòng)化的發(fā)展 ,有關(guān)辦公事務(wù)的組織、事務(wù)信息處理系統(tǒng)、辦公事務(wù)環(huán)境、事務(wù)處理能力及時(shí)間等業(yè)務(wù)管理 。 本章將僅介紹工作研究的基本內(nèi) 容。 方法研究與時(shí)間研究的關(guān)系非常密切。 一般說(shuō) ,時(shí)間研究應(yīng)該在方法研究的基礎(chǔ)上進(jìn)行。另一方面 ,“時(shí)間乃動(dòng)作的影子” ,時(shí)間是衡量工作方法優(yōu)劣的主要尺度。 方法研究要研究如何減少作業(yè)的工作量 ,而時(shí)間研究則要研究如何減少無(wú)效時(shí)間 ,並以方法研究所確定的工作量為基礎(chǔ) ,進(jìn)一步制定該作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。 (2) 作業(yè)方法、條件標(biāo)準(zhǔn)化的制定 。 (4) 指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)改進(jìn)工作 。 (6) 測(cè)定生產(chǎn)率 。 工作研究是導(dǎo)循的科學(xué)的方法 ,在無(wú)需增加投資或只需極少量費(fèi)用情況下開展研究 ,尋求效率最高、成本最低的工作方法。 第 5 頁(yè)，共 40 頁(yè) 第二節(jié) 方 法 研 究 一 . 方法研究的目的 方法研究就是通過(guò)現(xiàn)行的工作系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的分析 ,在給定的制約條件下 ,開發(fā)出更有效、更經(jīng)濟(jì)的工作方法 ,以達(dá)到提高生產(chǎn)率和經(jīng) 濟(jì)效率的目的。 (2) 增加操作人員的工作興趣 。 (4) 增加產(chǎn)量 。 (6) 提高產(chǎn)品質(zhì)量 。 方法研究包括生產(chǎn)過(guò)程 (程序 )分析 (process analysis)、作業(yè)分析 (Operation analysis)與動(dòng)作分析 (Motion analysis)。作業(yè)分析與動(dòng)作分析則縮小到以某個(gè)作業(yè)或操作動(dòng)作為研究對(duì)象。 二 . 方法研究的 程序 (工作步驟 ) 完整的方法研究有以下五個(gè)步驟 : (一 ) 選擇準(zhǔn)備研究的工作對(duì)象 方法研究的對(duì)象十分廣泛。 (二 ) 調(diào)查了解並詳細(xì)記錄現(xiàn)行方法 這是方法研究的基礎(chǔ)。因?yàn)榉治龊烷_發(fā)新方法都是以此為基礎(chǔ)。符號(hào)有生產(chǎn)過(guò)程的工序符號(hào) ,動(dòng)作要素的符號(hào)等。此外 ,還可用攝影機(jī)和錄象機(jī)對(duì)現(xiàn)行工作方法進(jìn)行記錄。事實(shí)記錄下來(lái)后 ,就要各項(xiàng)考查 ,尋求改善的新方法。 “六何分析法”是一種詢問(wèn)考查方法 ,如對(duì)一道工序或一項(xiàng)操作都是從原因、對(duì)象、地點(diǎn)、時(shí)間、人員、方法六個(gè)方面提出問(wèn)題進(jìn)行考查。 表 31 “ 六 何 ”分 析 表 第一次提問(wèn) 第二次提問(wèn) 第三次提問(wèn) 結(jié) 論 現(xiàn) 狀 為 什 么 能 否 改 善 新 的 方 案 原 因 干的必要性 理由是否充分 有無(wú)新的理由 新的理由 對(duì) 象 干什麼 為何要干它 能否干別的 應(yīng)該干什麼 地 點(diǎn) 在什麼地方干 為何在此干 能否在別的時(shí)間 干 應(yīng)該在什麼時(shí)間 干 時(shí) 間 在什麼時(shí)間干 為何在此時(shí)干 能否在別的時(shí)間 干 應(yīng)該在什麼時(shí)間 干 人 員 由何人干 為何由他干 能否由別人干 應(yīng)該由誰(shuí)干 方 法 怎樣干 為何這樣干 能否用別的方法 干 應(yīng)該如何干 在對(duì)上述六個(gè)方面經(jīng)過(guò)認(rèn)真考虙后 ,在構(gòu)思新的工作方法時(shí) ,可以運(yùn)用“取消、合並、重排、簡(jiǎn)化”四種技巧 ,考虙改善的可能性。任何一項(xiàng)工作或活動(dòng)如能取消的話 ,當(dāng)然是最大的改善。如不能取消 ,則應(yīng)考虙可否將兩個(gè)或更多活動(dòng)項(xiàng)目合並。通過(guò)改變工作程序 ,使工作的先后順序重新組合 ,達(dá)到改善工作的目的。在經(jīng)過(guò)取消、合並、重組之后 ,再對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行深入的分析研究 ,使方法和 動(dòng)作盡量簡(jiǎn)化 ,使新的工作方法效率更高 ,成本最低。 (四 ) 擬定並建立新的工作方法 在一項(xiàng)工作通過(guò)上述分析考查后 ,下列問(wèn)題就可得到解答 :應(yīng)該做什么 ?應(yīng)在何處做 ?應(yīng)在何時(shí)做 ?應(yīng)由何人做 ?應(yīng)該如何做 ?為何這樣做 ? 方法研究的目的 ,在於制定出最佳方案。 判斷最佳方案的願(yuàn)則是適用性。(2)安全性 —— 新的工作方法是否安全 ,勞動(dòng)強(qiáng)度如何 ?(3)心理因素 —— 新的工作方法能否取得現(xiàn)場(chǎng)主管和有關(guān)人員的同意和合作。 (五 ) 貫徹實(shí)施新的工作方法 在開始推行一種新的工作方法時(shí) ,一般存在兩種困難 :一是不了解 。所以需要廣泛宣傳新方法的內(nèi)容、意義、好處 ,還要對(duì)職工進(jìn)新方法的技術(shù)培訓(xùn) ,並加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng) 指導(dǎo)。 三 . 生產(chǎn)過(guò) (程序 )分析 生產(chǎn)過(guò)程是一切生產(chǎn)活動(dòng)的綜合。生產(chǎn)過(guò)程的主要組成部份有 :工藝過(guò)程 (以機(jī)械廠為例 ,它是車、銑、刨、鉆、磨、鑄、鍛、焊、熱處理、電鍍、裝配等工序組成 ),運(yùn)輸過(guò)程和檢驗(yàn)過(guò)程。它主要是從經(jīng)濟(jì)有效的角度 ,通過(guò)加工對(duì)象從原材料投入到制成成品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的分析 ,探討加工工藝 (包括工序劃分 ,運(yùn)輸路線 ,使用工具等 )是否合理。 程序分析可根據(jù)不同的目的采用適當(dāng)?shù)募夹g(shù)。分析物料或產(chǎn)品的流動(dòng)采用流動(dòng)程序圖 。圖 33 為程序分析圖通用的符號(hào)。 表示第 5 道加工工序。 表示以加工為主 ,同時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)。 搬運(yùn) ( ) 表示原材料、半成品、零件或產(chǎn)品從一處移至另一處的狀態(tài)。 表示男子搬運(yùn)。 ? 批量的大小 , ? 搬運(yùn)手段 , ? 搬運(yùn)時(shí)間、距離、重量、裝卸方法和用具 , ? 搬運(yùn)者 (性別、人數(shù)、條件 ), ? 以及其他與搬運(yùn)有關(guān)事項(xiàng)。 表示數(shù)量檢查。 ? 批量的大小 , ? 檢驗(yàn)部位 , ? 檢驗(yàn)方法 , ? 檢驗(yàn)器具 , ? 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) , ? 合格率 , ? 檢驗(yàn)者 (性別、人數(shù)、條件、 ), ? 以及有關(guān)檢驗(yàn)的事項(xiàng)。 表示原材料的儲(chǔ)存。 表示工序停留 ,加工一批產(chǎn)品中的停頓。 ? 停留數(shù)量 , ? 停留時(shí)間 , ? 停留場(chǎng)所 ,容器 ,放置方法 , ? 保管條件 , ? 其他有關(guān)保管事項(xiàng)。 圖 33 1. 生產(chǎn)過(guò)程的類型 生產(chǎn) 過(guò)程的類型有三種 :一是零件型 ,又稱單純型 。三是分解型 ,又稱拆卸型 ,又稱拆卸型。 對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的調(diào)查 ,要首先查閱資料 ,如實(shí)物樣品、設(shè)計(jì)圖、零部件圖、使用說(shuō)明書、工藝流第 10 頁(yè)，共 40 頁(yè) 程圖、廠區(qū)和車間平面布置圖等 ,並且聽取有關(guān)人員介紹 ,在大體了解情況的基礎(chǔ)上 ,再到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。為使調(diào)查了解的內(nèi)容能滿足分析的需要 ,事先要對(duì)各個(gè)作業(yè)分別擬定調(diào)查項(xiàng)目。 作業(yè)程序圖 (Operation process chart)提供操作程序的全部概況及各制造程序 (工序 )間的相互關(guān)係。目的是了解產(chǎn)品從原料開始到成品形成的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程這一系統(tǒng)。它由操作、檢驗(yàn)、遲延、儲(chǔ)存及搬運(yùn)構(gòu)成 ,反映出零件從毛坯開始到成品制與為止的按工藝順序流動(dòng)流動(dòng)的全部生產(chǎn)過(guò)程。圖 35 為某工廠車床尾座加工流程圖。對(duì)流程分析考查的重點(diǎn)如下 : (1) 所有活動(dòng)的目的是什麼 ?改進(jìn)的可能性 ? (2) 各工序使用的工裝是否合適 ?改進(jìn)的可能性 ? (3) 工序劃分是否適當(dāng) ?能否調(diào)整和合並 ? (4) 加工檢驗(yàn)時(shí)間能否減少 ? (5) 停放次數(shù)、停放遲延時(shí)間是否過(guò)多 ?能否減少 ? (6) 運(yùn)輸路線和搬運(yùn)方式是否合理 ?能否改進(jìn) ?運(yùn)輸距離是否過(guò)長(zhǎng) ?能否縮短 ? 經(jīng)過(guò)上述全面綜合考慮 ,新的流程方案將逐漸成。為了評(píng)價(jià)新方案的效果 ,還需要將新舊方案予以對(duì)比。如節(jié)省加工、檢驗(yàn)的時(shí)間 ,減少搬運(yùn)、停放和遲延的次數(shù)和時(shí)間等。它是指由一個(gè)工人或一組工人在同一個(gè)工作地上完成一定 (一個(gè)或同時(shí)幾個(gè) )勞動(dòng)對(duì)象的那部分工作活動(dòng)。 部份 —— 作業(yè)要素 為了達(dá)到使作業(yè)結(jié)構(gòu)合理 ,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度 ,減少作業(yè)時(shí)間 ,研究時(shí)必須將一項(xiàng)作業(yè)細(xì)分為作業(yè)要素。作業(yè)要素根據(jù)其性質(zhì)和作用可為基本要素第 12 頁(yè)，共 40 頁(yè) 與輔助要素。例如 ,半自動(dòng)、自動(dòng)機(jī)床的操作工人利用該機(jī)床機(jī)動(dòng)時(shí)間去操作另外的機(jī)床 ,實(shí)