【正文】 、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。對餐具進行嚴格消毒。食堂采購應明確記錄。 食堂的水電費由乙方承擔。 承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。 在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營管理，視為違約； 乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。 食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。甲方提供食堂現(xiàn)有設備和炊具。學校食堂承包合同書自查報告學校食堂承包合同書自查報告 學校食堂承包合同書篇一：學校學生食堂承包合同書 學校學生食堂承包合同書 甲方： 乙方： 甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下： 一、甲方的權利與義務： 甲方于20__(請自填)年9月2日食堂提供給乙方使用。 甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。乙方不得在食堂內(nèi)開設小賣部，否則視為違約。 甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門的管理。 二、乙方的權利與義務： 乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。 飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問題的食品（如過期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品）。乙方必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人健康證，從業(yè)人員個人健康證的費用由承包人負責。 食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。 乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。 乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。 乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所要求為準，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭棚蓋房。 三、違約責任及解決辦法： 乙方若中途停止營業(yè)，學生在外生活費用由乙方負全責。 合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。 若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止合同。 五、補助金額： 甲方每月付給乙方學生用餐補助金額為人民幣： 萬元。甲方有權終止合同并收回食堂另行發(fā)包。 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。 一、甲方的權利與義務 負責為乙方提供經(jīng)營場所及食品加工流程配置的平臺支持，并有償提供水、電； 針對乙方在食堂經(jīng)營過程中食品原料采購、用餐人數(shù)、餐費標準、食堂衛(wèi)生、服務質(zhì)量和配餐質(zhì)量等方面擁有監(jiān)督檢查的權力，乙方應服從甲方職能部門的檢查指導，并予以積極配合； 甲方可不定期召開膳食問題工作會議，乙方必須準時參加； 甲方有權對食堂從業(yè)人員提出解聘整改建議。 自行聘任管理人員和從業(yè)服務人員。未經(jīng)甲方預先同意，不得對食堂水、電設施進行改造； 負責制定科學、營養(yǎng)搭配食譜、并每周上交甲方； 每日應將當日配餐食品留樣24小時，以備安全檢驗； 乙方加工食品享有自主經(jīng)營權，但必須符合《食品安全法》及學校的有關管理規(guī)定； 聘用從業(yè)人員必須持健康證上崗并登記造冊，同時交甲方備份，食堂員工衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，從業(yè)人員應定期培訓，提高工作質(zhì)量和服務質(zhì)量； 對食品原料要妥善保管，專人負責，杜絕食品安全事故發(fā)生。 教師早、營養(yǎng)餐10元/人。 四、餐費管理 在甲方的監(jiān)督管理下，乙方自行收取學校餐費，月末結(jié)清當月發(fā)生的用餐費用。 乙方因違反《食品安全法》及學校有關規(guī)定或出現(xiàn)食品中毒等安全事故所