幼兒園班級食品安全教育計劃-展示頁
2024-12-07 01:11本頁面
【正文】 藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。 食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用?！ 栏癜押檬称凡少応P(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量?！ ∈程玫脑O(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。幼兒園班級食品安全教育計劃 一、食品衛(wèi)生管理制度 幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則?！ ∈程脩?yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲?！ 〔途呤褂们氨仨毷褂梅蠘藴实南礈靹?、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準?！ ∈称反娣艖?yīng)當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。定位存放，用后洗凈，保持清潔。 食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗?！ 《?、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度 做好本學期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準入園?！ ∽龊贸繖z工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度。每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作?！ ￠_展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)。安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中
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