【正文】 演藝活動策劃：　　(1)有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題　　(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持12名。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵?！　』顒觿?chuàng)意：　　現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。　　免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。美其名曰“享受”也。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)?！　∧藜t燈的懸掛：與懸掛對聯(lián)相沖突，故只能兩者選一?！　∶總€窗戶設置一幅對聯(lián)，其內容須與“中秋”或“周年慶典”有關?！　l幅8條?！　』顒痈拍铌P系連結　　從周年慶典開始至中秋佳節(jié)　　以美食節(jié)作為連結　　從而使本次活動在減少宣傳費用的同時　　促進消費　　進而獲取更大的利潤　　戶外布置　　布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結合　　外景布置：　　拱門或汽摸模1個：上扎小氣球200個，拱門祝賀語單面。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。其菜肴也主要以西餐、商務套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費心理。也是其他商家缺少的?！　∥?、活動分析　　(一)飯店、酒店、餐飲自身分析　　飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。　　，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。　　通過活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠。　　六、效果預測　　餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務時?！　〔蛷d廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快?！　Ψ諉T和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）。廣告的受眾最低要保證xx萬人?！　∫部刹捎脗鲉螐V告，但傳單的質量必須要高?！　【W(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner?！　‰娨暋⒔值罊M幅和報紙廣告相結合。　　在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）?！　∮捎诒静蛷d暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐?！　∪?、營銷策略　　制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）?！　≈星锕?jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xxxx元（不含酒水）?！　《?、定價策略　　飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。結合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案?！　“恕⑿麄鲀热荨　c典的活動內容　　美食節(jié)優(yōu)惠信息　　中秋晚會與其他信息　　九、注意　　宣傳內容的新穎性和完整性。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費券）?！　。?）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。專設一個謎底臺?！　∶赓M贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜?！　〈蛘巯M。也是其他商家缺少的?！　∥?、活動分析　　餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合?！　∨囵B(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解?！　⊥ㄟ^活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠。　　中秋節(jié)活動策劃方案3針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍?！　∏閭H宴　　由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xxx元——xxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）?！　』顒悠陂g在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。　　全家福團圓宴　　由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從xxxx元——xxxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。　　在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意?！　“嗽率逋砥唿c以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動?！　【扌驮嘛炓∫粋€吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。（香包外同樣印有xxx標志）　　巨型月餅　　制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現(xiàn)場賓客每人大派送?！　糁i牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優(yōu)惠券?！　∑?、活動執(zhí)行時間進程　　方案提報審核　　物料準備在x月xx日前完成　　執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日　　八、執(zhí)行報表　　活動提報表　　單店物料準備表　　促銷品表　　銷量表　　九、活動所需物品及費用　　（一）需要獎品申請（預估銷量100件精品50件珍品）　　一等獎：xxx白酒典藏20瓶　　二等獎：xxx白酒精品60瓶　　三等獎：xxx白酒小紅瓶150瓶　　幸運獎：打火機400個　?。ǘ┎惋嫷攴杖藛T獎金設置及原則　　xxxx元　　xx件xx元/件=xxxx元　?。ㄈV宣品制作　　x展架　　提示卡　　小x展架　　抽獎箱外用寫真