【精選】安全自查報(bào)告集合6篇-文庫(kù)吧資料
2024-12-06 01:54本頁(yè)面
【正文】 善食品、原料采買(mǎi)的索票、索證及登記制度。食品儲(chǔ)藏間不得存放有毒、有害物品及個(gè)人用品。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。 (5)、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時(shí)清理積水。 (4)、學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。 (2)、加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。學(xué)校和食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。 七、建立學(xué)校膳食委員會(huì)，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)收集和反映師生對(duì)學(xué)校食堂的意見(jiàn)和建議，定期和不定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查、督促。 切實(shí)按xx縣營(yíng)養(yǎng)辦套表的要求做好營(yíng)養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。 (4)、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。 (3)、把好個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。 (2)、把好消毒關(guān)。 建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對(duì)食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。現(xiàn)在除了剛剛請(qǐng)來(lái)的臨時(shí)工外都有證。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。安全自查報(bào)告 篇5 一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí) 為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。 兩個(gè)學(xué)部分別組織緊急安全疏散的演練，每日課間操各班學(xué)生按規(guī)定路線(xiàn)上、下樓，并有值班老師值勤。 組織全校教職工進(jìn)行消防安全知識(shí)考試。 三、安全教育 學(xué)校黨委在消防安全教育活動(dòng)中提出要加大對(duì)全體師生安全教育工作力度，大力宣傳學(xué)校安全工作法規(guī)，加強(qiáng)師生自防自救教育，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的安全工作重要方針，使消防安全工作真正落實(shí)到實(shí)處。目前學(xué)校又投入資金，在初中教學(xué)樓新增添消防應(yīng)急燈13只，將消防滅火器已接近不足壓力的全部更換（共45具）。以上在符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下，校安全辦、先后請(qǐng)阿市消防人員、師公安處萬(wàn)新同志、鎮(zhèn)派出所逢繼勝同志來(lái)我校指導(dǎo)消防工作。同時(shí)向這些部門(mén)提出，平時(shí)思想上要高度重視，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理。在檢查中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)按照有關(guān)消防安全法規(guī)，細(xì)心看了消防設(shè)施的設(shè)置及維護(hù)情況，安全通道暢通，消防設(shè)施完好，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)重大安全隱患，對(duì)有問(wèn)題的情況及時(shí)整改解決。 一、基本情況 我校公共校舍建筑面積20046平方米，分別是教學(xué)樓三幢、實(shí)驗(yàn)樓一幢、學(xué)生宿舍樓二幢、學(xué)生餐廳一幢、小二樓鍋爐房各一幢。 總之，針對(duì)存在的問(wèn)題，我們一定要及時(shí)解決，始終保持高度警惕，以常抓不懈的高度責(zé)任感認(rèn)真細(xì)致做好每一項(xiàng)工作，細(xì)致進(jìn)行每一道工序，確保師生食堂食品安全萬(wàn)無(wú)一失，把學(xué)校食堂衛(wèi)生工作做得更好。 （5）全面停止使用一次性碗筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。 （3）加大員工培訓(xùn)力度，由有經(jīng)驗(yàn)員工幫帶新員工，集中針對(duì)新增加機(jī)械操作展開(kāi)培訓(xùn)。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。我們著重從以下幾個(gè)方面展開(kāi)工作： （1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。 日常記錄記錄內(nèi)容不詳細(xì)、不規(guī)范。 （4）、禁止非工作人員隨便進(jìn)出廚房。 （3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。 （2）把好“消毒”關(guān)。 主要表現(xiàn)在：加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查；食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況良好；管理較規(guī)范到位；操作規(guī)程明確。 三、建立健全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到
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