爭創(chuàng)“十佳”星級飯店活動20xx年終工作總結范文與爭創(chuàng)四好領導班子實施意見匯編-文庫吧資料
2024-11-21 22:57本頁面
【正文】 得一塌糊涂，服務員不厭其煩地為其整理房間，并時時關注……通過這些細微服務，真正讓客人感到“xxx大酒店——您溫暖的家”。在全年的服務工作中，我們的一些客人不習慣西式鋪床，服務員就主動為其開夜床。以爭創(chuàng)“十佳”星級飯店為契機，餐飲部不定期推出餐飲特色菜，每月菜品翻新，迎合大眾口味，在接待人大代表的四天里，餐飲部為了讓代表每天吃上品種不同的菜，一共排了1040個菜，并且做到了每道菜鮮美可口。抓好了客人生命財產、消防、食品衛(wèi)生等方面的工作，搞好安全制度的建設，簽訂了責任制層級負責、層層落實，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店經營活動的順利開展。新增二樓保齡球，十樓桑拿浴、茶樓(建設中)，底樓超市(籌建中)等，完善服務項目，使酒店更能成為xx唯一一家功能最齊的商務星級酒店。XX年我們嚴格按《xxx大酒店設備保養(yǎng)項目及時間》及《xxx大酒店創(chuàng)星文件一、三》的規(guī)定，為客人提供完好有效、舒適稱心的設施設備。今年三月我店成功協(xié)辦了xx首次藝術品拍賣會，四月接待了xx農委系統(tǒng)大型團隊，六月景xx、戴x等歌星來南川演出下榻我店，十一月首次成功接待南川市第十三屆第六次會議的代表……營造了酒店的消費熱點。今年我們的銷售工作抓住了xx至xx交通改善、xxx旅游升溫等有利條件，一方面緊緊圍繞全年幾個黃金周做文章，打好旅游客人這張牌，幾個黃金周客房出租率達90%以上，房價平均130元/間，創(chuàng)造了良好的經濟效益。6月參加市旅游區(qū)普通話、業(yè)務知識競賽，獲第一名。分客房鋪床和餐飲擺臺，適時檢驗了培訓效果。針對部分員工服務不到位、酒店意識不強且流動性較大的問題，我們按照二星級飯店的服務要求，在三月擬定員工培訓計劃，全年全員培訓了兩次共138人/次，員工培訓達95%。二是加大培訓力度，提高了員工素質。制度的完善促使整個酒店運作系統(tǒng)化、制度化，達到了提高管理效率的目的。全年還執(zhí)行部門經理駐店值班制。全年我們一是嚴格按星級標準規(guī)范操作，不斷建立健全了內部管理制度。其外，通過黑板報、內部報刊、班前會、周會
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