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幼兒園食堂食物中毒應(yīng)急工作預(yù)案與幼兒園餐飲管理制度匯編-文庫吧資料

2024-11-21 04:42本頁面
  

【正文】 為不斷提高我園的保教質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,確保幼兒健康的成長,快樂的進(jìn)餐,真正發(fā)揮“窗口行業(yè)”的作用,為此制定本制度:,擺好餐桌,餐具。5.辦公室負(fù)責(zé)安全工作的尹佳負(fù)責(zé)向市防疫站報告的同時,在2小時內(nèi)將情況向區(qū)教育局口頭報告,8小時內(nèi)上交書面報告材料。辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào),總務(wù)處負(fù)責(zé)所需資金的準(zhǔn)備。四、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后的應(yīng)急處理措施1.如發(fā)生食物中毒事故,學(xué)校相關(guān)處室和食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)安排人員火速將中毒人員送往醫(yī)院救治。三、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員周秘每天檢查食堂工作并請食堂負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。菜用的餐碗、餐盒(盤)、瓢,每日開餐前要徹底殺菌消毒(高溫蒸煮三十分鐘)。生熟墩分置使用。該進(jìn)冰箱的應(yīng)用保鮮膜覆蓋住進(jìn)入冰箱,
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