20xx部長的月工作總結(jié)范文-文庫吧資料
2024-11-20 01:46本頁面
【正文】 從臺前到幕后，無一不凝聚了學(xué)生會指導(dǎo)老師和各部門工作人員的心血，獲得了老師和同學(xué)的一致好評，是理學(xué)部文藝部能力的初次展現(xiàn)，更是學(xué)生會凝聚力的全力體現(xiàn)。邀請了理學(xué)部的各位老師以及各專業(yè)班級的同學(xué)前來觀摩，現(xiàn)場氣氛十分火暴。
本次晚會由高英老師指導(dǎo)，文藝部擔(dān)任主辦方，聯(lián)合宣傳部，生活部等部門一起合作，在大學(xué)生活動中心舉行。
?、呕顒涌偨Y(jié)。
重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。 培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
三、工作中存在不足
在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
二、員工日常管理
新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。
建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率 ，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1