【正文】 職責和工作內(nèi)容》《飯店細微化服務通用部分》《管理人員的十個必須做到》,我們就在夏經(jīng)理開的會議中,了解此次活動的宗旨和目的深刻理解活動的目的就是學以致用,共同學習,共同討論,:一、員工手冊的學習，我們更細化學習各項賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。在淡季的情況下,賓館領導發(fā)起了“加強學習培訓,轉變工作作風，促進賓館發(fā)展”的活動,各部門都緊鑼密鼓的展開工作。能力是培養(yǎng)出來的，品質是服務出來的，微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受，也許對于我們來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠，但我們會不斷的努力，也感謝酒店分享此次外出考察的經(jīng)驗，給了我們學習的機會。通過此次培訓，使我們真切感受到了長春國盛酒店的水平和服務細節(jié)。在會期間，各位負責人多次強調個性化服務，例如：布置婚房時，用疊好的毛巾飾品和花瓣裝飾婚床，給新人眼前一亮的感覺；客人需要煙灰缸時，同時奉上薄荷糖和梨，并委婉提醒客人吸煙有害健康；有前夜喝酒的客人吃早餐時，不要忘記送上一杯蜂蜜水。也許是時候加強高、嚴、細、實的管理方針了。想客人所想，急客人所急，待客人如親人，讓進入酒店的客人感覺如回到家中一般，舒適、溫馨。第四篇：酒店培訓心得體會酒店培訓心得體會2015年5月27日——28日，人事部舉辦了一次經(jīng)驗交流會，銷售、前廳、客房等部門都闡述關于這次外出考察的心得體會。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。它讓酒店看到很多新的機會。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場的變化快速調整應對策略。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網(wǎng)上預訂，為集團提供的“一站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享。它為酒店增加了一種富有競爭力的銷售手段。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先于市場?；ヂ?lián)網(wǎng)給酒店銷售帶來了什么？它是一個很好的信息平臺。這樣，酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。因此酒店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。酒店人對此都應非常熟悉，酒店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使酒店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。”“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。我覺得員工的一舉一動都代表了酒店，員工的形象就是酒店的形象。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。以上是我這段時間的銷售體會。我們過去一直強調我們的賣點，實際上我們現(xiàn)在要關注顧客的買點在哪里。通過良好顧客關系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對我們產(chǎn)生信任。當他們的需求得到滿足以后，他們的滿意度就會提高。所以這樣提高了我們的新會員辦理，讓顧客知道我們會員的優(yōu)惠是如此的好，減少我們不必要浪費的時間，開發(fā)了我們的新顧客，逐步發(fā)展為老會員，提高了我們的營業(yè)額收入與人氣。5折，沒想到客人給我回了句，你們這里有辦會員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個問題。來到餐廳吃飯的顧客都經(jīng)常詢問我能不能給他們優(yōu)惠一下價格，剛開始我并不是很在意的去考慮其他問題，然后總是笑笑的回答客人說：很抱歉我沒這個權利，請您諒解一下。創(chuàng)造顧客的需求，既所謂“攻心為上”。當然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷菜肴，提高我們的營業(yè)額，另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎，因為有了這種關系顧客才會經(jīng)常光顧餐廳。推銷要素就是要勤快，這就是我們常說的要獻殷勤，經(jīng)常打個電話聯(lián)絡一下感情，增加顧客對你的印象。年輕的消費群體是愛面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標。酒店銷售的心得體會6要想做好酒店銷售必須得了解一個非常關鍵的問題就是：那就是我賣的產(chǎn)品特色是什么，亮點在哪里？該如何通過自己對產(chǎn)品的介紹來吸引消費者？除此之外了解的是哪一類的消費群體，哪一類目標顧客。四、督導層在質量管理中的地位和作用：高層、中層的質量管理的意念，督導層在具體工作體現(xiàn)。二、管理對象：人力、物力、財力、信息、時間、聲譽五個，了解市場、了解自身產(chǎn)品、瞄準運行、完善制度、企業(yè)文化。雖然只上了一節(jié)課我從中學到了。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，令客人滿意平時在工作上由于忙綠是很有可能會出現(xiàn)一定的慌亂、錯誤，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。三、注重各部門之間的協(xié)調工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。酒店銷售的工作還算是比較簡單，在加上工作時長也不算長，平時的工作也不累，在這半年我主要做到以下工作：一、加強業(yè)務培訓，提高自身素質我們銷售人員每個都是在直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。酒店銷售的心得體會4不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間，從剛開始對酒店銷售的一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離不開開酒店給我所帶來的栽培，以及老員工和領導對我支持。銷售人員就需要這種意志，要有不達目的絕不罷休的信念，才有機會走向成功?！板浂嶂?，朽木不折，鍥而不舍，金石可鏤。我們都知道“朋友間是無話不說的”?？梢岳靡恍r間，選出重要的客戶集合組織起來，舉辦一些看戲、聽演講等活動，借此機會，還可以創(chuàng)造公司高級干部和客戶聯(lián)絡感情，引進貴賓服務的項目，客戶受到特殊禮遇，就會產(chǎn)生感恩回報的心理，從而更忠實于你，甚至幫你去開發(fā)新客戶。自然得來的人際網(wǎng)絡包括你的親屬、好朋友及其他一些熟人。其次要突破傳統(tǒng)思路，善于采用新方法走新路子，這樣我們的銷售活動才能引起未來客戶的注意，俗話說“處處留心皆學問”，用銷售界的話來講就是“處處留心有商機”，銷售人員要能突出問題的重點，抓住問題的本質，看問題有步驟，主次分明，同時注意多積累知識和技能，知識經(jīng)驗越豐富越熟練，對事物的洞察性也就越強。銷售人員應具有很強的創(chuàng)造能力，才能在激烈的市場競爭中出奇制勝。銷售人員需要具備狼一樣敏銳的目光時刻調查市場動向，具備狼一樣堅忍不拔的意志始終追逐目標不放松，具備狼一樣機敏的謀略，這樣才能保證銷售工作節(jié)節(jié)攀升，不斷創(chuàng)造新的輝煌!通過一雙慧眼，從客戶的行為中能發(fā)現(xiàn)許多反映客戶內(nèi)心活動的信息，它是銷售人員深入了解客戶心理活動和準確判斷客戶的必要前提。酒店銷售的心得體會3銷售工作是一項很辛苦的工作，有許多困難和挫折需要克服，有許多冷酷的回絕需要面對，這就要求銷售人員必須具有強烈的事業(yè)心和高度的責任感把自己看成是“販賣幸?！钡娜耍幸还捎掠谶M取，積極向上的勁頭，既要勤跑腿，還要多張嘴，只有走進千家萬戶，說盡千言萬語，歷盡千辛萬苦，想盡千方百計，最終會贏得萬紫千紅。歷經(jīng)X年經(jīng)營，我們客房的硬件設施確實需馬上調整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開始調整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現(xiàn)自我，市場營銷需圍繞客人需求轉，先把客人引進來，以低價產(chǎn)品帶動消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。（5）品牌營造 ：品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營