【正文】 反應(yīng)的化學(xué)方程式：①②③④⑤億庫教育網(wǎng)億庫教育網(wǎng) ⑥【小結(jié)】【板書】二、脫水反應(yīng)的本質(zhì)三、發(fā)生脫水反應(yīng)的物質(zhì)四、脫水反應(yīng)的類型指出：將單官能團的性質(zhì)運用于雙官能團，這是對知識的遷移和應(yīng)用，因此對于二元醇除上題的脫水形式外，分析判斷還有沒有其它形式的脫水？思考。⑥醇醚分子內(nèi)去1分子水生成環(huán)醚。④二元醇分子間脫去1分子水生成醇醚。億庫教育網(wǎng)億庫教育網(wǎng) ②一元羧酸分子間脫水生成酸酐。根據(jù)學(xué)生的討論發(fā)言板書，最后讓學(xué)生完成反應(yīng)的化學(xué)方程式，找出不同的類型放投影下展示，大家評定。請從圖中情景推斷化合物為A、B、E、G的結(jié)構(gòu)簡式。下列反應(yīng)圖示中，就有6步可以看作是脫水反應(yīng)?！就队啊空埓蠹铱蠢}，總結(jié)一下此題 中有多少種脫水方式。【啟發(fā)】首先回憶我們所學(xué)的有機化合物中，哪些類物質(zhì)能發(fā)生脫水反應(yīng)？應(yīng)具備什么樣的內(nèi)在條件？回憶、歸納：一般分子內(nèi)含羥基的化合物，如：醇、羧酸、蔗糖、氨基酸、無機含氧酸、纖維素等。碳氧鍵斷裂，脫去羥基，表現(xiàn)為被其它官能團取代或與分子內(nèi)相鄰碳原子上的氫結(jié)合脫去水（消去）成烯烴。練習(xí)書寫并分析。乙醇分別發(fā)生分子內(nèi)和分子間脫水反應(yīng)?！就队啊空埻瓿上铝械湫兔撍磻?yīng)的化學(xué)方程式，并分析其反應(yīng)的機理。羥基還可以結(jié)合氫原子生成水分子，即脫水反應(yīng)?！締l(fā)回憶】羥基還具有什么性質(zhì)？能發(fā)生什么類型的反應(yīng)？請舉例說明。強化理解。乙醇與金屬鈉 苯酚與金屬鈉 乙醇與氫氧化鈉 苯酚與氫氧化鈉 醋酸與碳酸鈉 苯酚與碳酸鈉同學(xué)回答并到黑板上書寫。【評價】對學(xué)生的回答給予肯定。造成氫原子的活潑性不同的原因是由于與羥基相連的基因吸引電子能力不同，由于吸引電子的能力是羰基＞苯環(huán)＞烷烴基。思考回答：羥基中O—H鍵是一個強極性鍵，其中氫原子都具有一定的活潑性?！驹O(shè)問】我們知道醇、酚、羧酸分子結(jié)構(gòu)中都有共同的官能團——羥基?！景鍟恳?、羥基的性質(zhì)：學(xué)生活動 明確復(fù)習(xí)的內(nèi)容。從官能團著手，理解物質(zhì)的性質(zhì)。重點、難點通過羥基官能團的復(fù)習(xí)，掌握一些有機物脫水反應(yīng)的原理?？茖W(xué)品質(zhì)：對學(xué)生進行嚴謹、認真、細致的科學(xué)態(tài)度教育，通過討論、總結(jié)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。能力培養(yǎng)：通過復(fù)習(xí)歸納，使知識在頭腦中有序貯存，提高遷移、轉(zhuǎn)換、重組及分析、歸納的能力。答案一、選擇題1．B 2．C 3．C 4．A 5．C 6．C 7．C、D 8．B 9．C二、非選擇題10．（1）（2）5（3）16，因為C5H12O有8種屬于醇的結(jié)構(gòu)，C4H8O2有2種屬于羧酸的結(jié)構(gòu)。（3）分子式為C5H12O的醇與分子式為C4H8O2的羧酸經(jīng)酯化反應(yīng)能生成______種酯。請回答：（1）這些同分異構(gòu)體中能氧化成醛的有4種，它們是：CH3（CH2）3CH2OH和（寫結(jié)構(gòu)簡式）_____，______，_____。精選題一、選擇題1．a(chǎn)g某有機物與過量鈉反應(yīng)得到VaL氣體；ag該有機物與過量小蘇打反應(yīng)得同條件下的氣體也是VaL，則此有機物是下列的（）A．HO（CH2）2COOH B．C．D．2．下列哪種化合物能縮聚成高分子化合物（）A．CH3—CH2Cl B．CH2=CH2C．D．CH2=CH—COOH3．今有CH4O和C3H8O的烴的衍生物的混合物，在一定條件下脫水，可能得到的有機物的種類數(shù)為（）A．5B．6C．7D．8 4．尼龍6是一種含有酰胺鍵結(jié)構(gòu)的高分子化合物，其結(jié)構(gòu)可能是（）A．B．C．H2N—（CH2）5—CH3D．5．分子式為C4H8O3的有機物，在濃H2SO4存在時具有下列性質(zhì)：①能分別與乙醇及乙酸反應(yīng)；②能生成一種無側(cè)鏈的環(huán)狀化合物；③能脫水生成一種且只能生成一種能使溴水褪色的有機物。⑦羥基羧酸可自身脫水生成內(nèi)酯，也可以生成鏈狀、環(huán)狀的酯，也可以生成高分子化合物。⑤二元醇之間脫水可生成鏈狀、環(huán)狀或高分子化合物。③醉與羧酸間酯化生成酯。①醇分子內(nèi)脫水成烯烴（消去反應(yīng)）。小結(jié)：今天我們圍繞羥基的性質(zhì)，復(fù)習(xí)歸納了脫水反應(yīng)。練習(xí)：【板書】（5）其它形式的脫水反應(yīng) ①含氧酸分子內(nèi)脫水：如H2CO3 ②含氧酸分子間脫水 如：磷酸分子間脫水 ③苯的硝化反應(yīng)和磺化反應(yīng)：如： 的硝化，的磺化。④含羥基的羧酸和含氨基的羧酸它們可以分子內(nèi)、也可以分子間形成環(huán)狀化合物。③二元羧酸與二元醇酯化脫水生成環(huán)脂化合物。②多元羧酸可形成酸酐?！景鍟浚?）脫水成環(huán)的反應(yīng)①二元醇分子脫水反應(yīng)生成環(huán)醚化合物。理解、記憶?；貞?、思考、討論。請寫出①分子內(nèi)脫水的化學(xué)方程式。④羥基酸分子間也可脫去n個水，而生成高分子。②羥基酸可分子間脫2分子水生成環(huán)酯。2．乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為：寫出它與乙酸、乙醇酯化的化學(xué)方程式及2分子乳酸相互反應(yīng)的化學(xué)方程式。能，應(yīng)生成環(huán)酯?！締l(fā)】大家想一想：我們前邊討論了一個醇分子內(nèi)含兩個羥基可分子內(nèi)互相脫水，那如果一個分子中既有羥基，也有羧基能不能互相脫水呢？如果能的話生成哪一類物質(zhì)呢？【板書】（3）含羥基的羧酸自身分子內(nèi)脫水生成酯。【板書】（2）生成酯的脫水反應(yīng) ①一元羧酸和一元醇②無機酸和醇，如HNO3與甘油 注意：無機酸去氫，醇去羥基。⑧是由n個乙二酸和n個乙二醇分子間脫去n個分子水形成的聚酯。⑥是由乙二酸和乙二醇分子間脫去1分子水生成的醇酸酯。④是由乙二酸和2分子乙醇分子間脫去2分子水而生成的乙二酸二乙酯。②由乙醇CH3CH2OH和硫酸H2SO4通過分子間脫去1分子水，生成硫酸氫乙酯。酸去羥基，醇去羥基氫。【板書】⑦二醇分子內(nèi)脫2分子水生成乙炔⑧二醇分子間脫水生成聚合物請同學(xué)寫出這兩個反應(yīng)的化學(xué)方程式⑦⑧【過渡】請大家分析下面物質(zhì)是由什么物質(zhì)怎樣形成的？請寫出原物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式。完成反應(yīng)的化學(xué)方程式：①②③④⑤⑥【小結(jié)】【板書】二、脫水反應(yīng)的本質(zhì)三、發(fā)生脫水反應(yīng)的物質(zhì)四、脫水反應(yīng)的類型指出：將單官能團的性質(zhì)運用于雙官能團，這是對知識的遷移和應(yīng)用，因此對于二元醇除上題的脫水形式外，分析判斷還有沒有其它形式的脫水？思考。⑥醇醚分子內(nèi)去1分子水生成環(huán)醚。④二元醇分子間脫去1分子水生成醇醚。②一元羧酸分子間脫水生成酸酐。根據(jù)學(xué)生的討論發(fā)言板書，最后讓學(xué)生完成反應(yīng)的化學(xué)方程式，找出不同的類型放投影下展示，大家評定。請從圖中情景推斷化合物為A、B、E、G的結(jié)構(gòu)簡式。下列反應(yīng)圖示中，就有6步可以看作是脫水反應(yīng)。【投影】請大家看例題，總結(jié)一下此題 中有多少種脫水方式。【啟發(fā)】首先回憶我們所學(xué)的有機化合物中，哪些類物質(zhì)能發(fā)生脫水反應(yīng)？應(yīng)具備什么樣的內(nèi)在條件？【小結(jié)】（2）回憶、歸納：一般分子內(nèi)含羥基的化合物，如：醇、羧酸、蔗糖、氨基酸、無機含氧酸、纖維素等。碳氧鍵斷裂，脫去羥基，表現(xiàn)為被其它官能團取代或與分子內(nèi)相鄰碳原子上的氫結(jié)合脫去水（消去）成烯烴。練習(xí)書寫并分析。乙醇分別發(fā)生分子內(nèi)和分子間脫水反應(yīng)?！就队啊空埻瓿上铝械湫兔撍磻?yīng)的化學(xué)方程式，并分析其反應(yīng)的機理。羥基還可以結(jié)合氫原子生成水分子，即脫水反應(yīng)?！締l(fā)回憶】羥基還具有什么性質(zhì)？能發(fā)生什么類型的反應(yīng)？請舉例說明。強化理解?！就队啊肯铝蟹磻?yīng)能否發(fā)生，能反應(yīng)的請完成反應(yīng)的化學(xué)方程式。造成氫原子的活潑性不同的原因是由于與羥基相連的基因吸引電子能力不同，由于吸引電子的能力是羰基＞苯環(huán)＞烷烴基。思考回答：羥基中O—H鍵是一個強極性鍵，其中氫原子都具有一定的活潑性。第二篇：教案羥基官能團的性質(zhì)與有機物的脫水反應(yīng)羥基官能團的性質(zhì)與有機物的脫水反應(yīng)【板書】一、羥基的性質(zhì)：【設(shè)問】我們知道醇、酚、羧酸分子結(jié)構(gòu)中都有共同的官能團——羥基。（3）分子式為C5H12O的醇與分子式為C4H8O2的羧酸經(jīng)酯化反應(yīng)能生成______種酯。請回答：（1）這些同分異構(gòu)體中能氧化成醛的有4種，它們是：CH3（CH2）3CH2OH和（寫結(jié)構(gòu)簡式）_____，______，_____。精選題一、選擇題1．a(chǎn)g某有機物與過量鈉反應(yīng)得到VaL氣體；ag該有機物與過量小蘇打反應(yīng)得同條件下的氣體也是VaL，則此有機物是下列的（）A．HO（CH2）2COOH B．C．D．2．下列哪種化合物能縮聚成高分子化合物（）A．CH3CH2Cl B．CH2=CH2C．D．CH2=CHCOOH3．今有CH4O和C3H8O的烴的衍生物的混合物，在一定條件下脫水，可能得到的有機物的種類數(shù)為（）A．B．6C．7D．84．尼龍6是一種含有酰胺鍵 結(jié)構(gòu)的高分子化合物，其結(jié)構(gòu)可能是（）A．B．C．H2N（CH2）5CH3D．5．分子式為C4H8O3的有機物，在濃H2SO4存在時具有下列性質(zhì)：①能分別與乙醇及乙酸反應(yīng)；②能生成一種無側(cè)鏈的環(huán)狀化合物；③能脫水生成一種且只能生成一種能使溴水褪色的有機物。⑦羥基羧酸可自身脫水生成內(nèi)酯，也可以生成鏈狀、環(huán)狀的酯，也可以生成高分子化合物。⑤二元醇之間脫水可生成鏈狀、環(huán)狀或高分子化合物。③醉與羧酸間酯化生成酯。①醇分子內(nèi)脫水成烯烴（消去反應(yīng)）。小結(jié)：今天我們圍繞羥基的性質(zhì)，復(fù)習(xí)歸納了脫水反應(yīng)。練習(xí)：【