【正文】 ：文章寫(xiě)了三種場(chǎng)合下的云南民歌——山野對(duì)歌，是才情智慧的大比拼，具有對(duì)抗性質(zhì)，作者側(cè)重表現(xiàn)活潑開(kāi)朗的人物；山路漫歌，是發(fā)乎性情，自然成趣的即興放歌，作者側(cè)重表現(xiàn)唱歌的優(yōu)美環(huán)境；山寨傳歌，是民歌展覽的盛會(huì)，也是傳承民族文化的大課堂，作者側(cè)重于表現(xiàn)熱鬧宏大的場(chǎng)面。了解沈從文及本文創(chuàng)作背景。專(zhuān)題問(wèn)題設(shè)計(jì)你了解云南的風(fēng)光嗎？你了解云南的當(dāng)?shù)仫L(fēng)情嗎？你聽(tīng)過(guò)云南的民歌嗎? 所需教學(xué)環(huán)境和教學(xué)資源多媒體教室錄音機(jī)網(wǎng)上搜到的音像資料。專(zhuān)題一：《云南的歌會(huì)》（1 課時(shí)）專(zhuān)題二： 《 端午的鴨蛋》（1 課時(shí)）專(zhuān)題劃分 專(zhuān)題三：（課時(shí)）.......其中，專(zhuān)題（或?qū)ｎ} 中的活動(dòng) 作為研究性學(xué)習(xí)）主題單元問(wèn)題設(shè)計(jì)《云南的歌會(huì)》所需課時(shí) 1課時(shí) 專(zhuān)題學(xué)習(xí)目標(biāo)（，認(rèn)識(shí)云南民歌自然純樸、氣勢(shì)壯觀的特點(diǎn)，激發(fā)熱愛(ài)民族藝術(shù)文化的思想感情。教師應(yīng)注意利用當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗，引導(dǎo)學(xué)生從教室走向社會(huì)，從課內(nèi)走向課外，使語(yǔ)文教學(xué)更加鮮活，更加有趣。由于本單元課文內(nèi)容學(xué)生普遍較為陌生，教師可以借助音像資料，適當(dāng)增加學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備與體驗(yàn)，但不能喧賓奪主把語(yǔ)文課上成“民風(fēng)民俗”的知識(shí)介紹課。在教學(xué)中，應(yīng)該為學(xué)生示范并引導(dǎo)學(xué)生揣摩品味文中重要的詞語(yǔ)句子，注意語(yǔ)言的感悟和積累，加強(qiáng)朗讀教學(xué)，使學(xué)生深入領(lǐng)會(huì)文中的思想情感。情感態(tài)度與價(jià)值觀：關(guān)注身邊的民風(fēng)民情，突出人文精神。主題單元規(guī)劃思維導(dǎo)圖點(diǎn)擊打開(kāi)鏈接 主題單元學(xué)習(xí)目標(biāo) 知識(shí)與技能：，品味語(yǔ)句，積累語(yǔ)言；；。要從文章出發(fā)，以語(yǔ)言為教學(xué)立足點(diǎn)?；顒?dòng)應(yīng)該有計(jì)劃，有評(píng)價(jià)。同時(shí)，帶著禮品走村串寨、訪親問(wèn)友。除夕，每家每戶要做象征太陽(yáng)、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。初一早晨，人們紛紛聚到賽場(chǎng)上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細(xì)線算神槍手，姑娘們便獎(jiǎng)給神槍手一碗香甜的米酒。一人扮牛，一人扮扶犁農(nóng)民，一人扮擴(kuò)鋤農(nóng)民，三人邊舞邊歌，表示慶農(nóng)業(yè)豐收；青年男女則聚在村寨四面草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，物色意中人。大年初一天剛亮，姑娘們便爭(zhēng)先恐后奔向河邊去挑水，誰(shuí)最先挑回頭擔(dān)水，誰(shuí)就是最勤奮最幸福的人，也以此預(yù)兆豐年。不論男女老少，春節(jié)里都喜歡蕩秋千。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚積在一齊，由長(zhǎng)輩年老者率領(lǐng)，按輩份高低進(jìn)行各種娛樂(lè)運(yùn)動(dòng)。在年初一晚上，男女老幼集合在一個(gè)較大的房子里縱情地快樂(lè)，一般都由老年人召開(kāi)這個(gè)娛樂(lè)晚會(huì)，由婦女們先開(kāi)始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來(lái)。羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭奠祖先和天神，過(guò)年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長(zhǎng)者唱《開(kāi)壇詞》，然后用約二尺多長(zhǎng)的麥管從左至右，依次咂飲。以為初一的新水可以帶來(lái)福音和好運(yùn)，能保一年的吉利。節(jié)日期間還要組織豐富多采的民族文體運(yùn)動(dòng)慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔(dān)舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜蜜。除夕歲守夜。還要唱《開(kāi)春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。彝族——春節(jié)期間集會(huì)跳“阿細(xì)跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承當(dāng)，讓婦女休憩，以而對(duì)她們勞累一年的慰勞。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會(huì) 燈會(huì)節(jié)目演的是本民族故事：如《阿紐梅說(shuō)笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。初一凌晨晚輩向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上駿馬，騎串蒙古包，先給長(zhǎng)輩們叩頭祝福，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機(jī)會(huì)廷行賽馬競(jìng)賽。蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。有酸辣風(fēng)味生魚(yú)、用味香酥脆的“炒魚(yú)毛”和大馬哈魚(yú)籽。赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。青年男女聚在一齊跳轉(zhuǎn)圈集體舞。午夜，人們捧著樺樹(shù)皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜旺盛。品山珍，喝美酒，吃年飯。正月十五夜晚舉辦傳統(tǒng)的慶祝集會(huì)，由被推選出來(lái)的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長(zhǎng)鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長(zhǎng)輩拜年。正月十五還有鬧燈會(huì)。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛?？赡苊總€(gè)民族的口味督是有差異的吧！第二篇：民風(fēng)民俗AGYXAAFAaYtbKudx各民族風(fēng)俗習(xí)慣漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門(mén)，不打罵孩子、互相祝賀新年吉祥富貴，萬(wàn)事如意。泡好后，香味已一陣陣飄來(lái)，我的心思早不在作文上了。另外，維吾爾族還喜歡茯茶、奶茶。主食的種類(lèi)有數(shù)十種。衣著不能短小，上衣一般要過(guò)膝，褲腿達(dá)腳面，忌戶外著短褲；屋內(nèi)就坐，忌雙腿伸直，腳底朝人；接受物品或請(qǐng)茶，忌用單手；未經(jīng)主人同意不得擅自動(dòng)用主人家的物品；到別人家去，一定要讓年長(zhǎng)的人先進(jìn)門(mén)；不能背后議論別人的短處。維吾爾族有很多禁忌：吃飯或與人交談時(shí)，不能擰鼻涕、打哈欠、吐痰。如果來(lái)客，邀請(qǐng)客人坐在上席，擺上點(diǎn)心，然后再給客人倒茶水或奶茶，待飯做好后端上桌，要提一壺水請(qǐng)客人洗手。維吾爾族的民俗習(xí)慣可謂多樣化。今天，我要向大家介紹一個(gè)少數(shù)民族——維吾爾族。食用的時(shí)候，鍋內(nèi)燒開(kāi)水，用特制的湯子套，套在左手大拇指上，左手握一團(tuán)湯面，用右手?jǐn)D壓，擠出的湯子條直接入鍋煮熟，撈出來(lái)后，拌入肉炸醬、雞蛋醬或蔥花醬之類(lèi)的佐料即可食用。秋季新糧成熟之后，農(nóng)村幾乎家家泡酸湯子。除菊花火鍋外，比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋。這種飲食與當(dāng)年滿族人游獵生活方式有著不可分割的關(guān)系，所以，不論是原始的滿族火鍋，還是如今華夏大地隨處可見(jiàn)的現(xiàn)代火鍋，吃起來(lái)都會(huì)令人聯(lián)想起噼啪作響的山林篝火，聯(lián)想到吱吱作響的小吊鍋?，F(xiàn)在沈陽(yáng)的那家館白肉血腸，風(fēng)味絕倫，深受消費(fèi)者歡迎。五花豬肉，切薄片，與細(xì)切的酸菜同時(shí)下鍋，開(kāi)鍋后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸。八人為一桌，席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調(diào)好的肉汁，客人不用筷子，而是自己用刀將肉切成塊或片，蘸肉汁吃肉，并依次捧碗喝酒，十分豪爽。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。菜肴。每到冬天，滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包，凍起來(lái)隨吃隨拿。使用的面粉多為粘面，就是以糯米或大黃米、小黃米為主，摻入適量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作餡。滿族餑餑歷史悠久，其中最具有代表性的是栗子面窩窩頭，也稱(chēng)小窩頭。滿族人喜歡吃粘食