鄉(xiāng)村的豆優(yōu)美散文-文庫吧資料
2024-11-15 12:24本頁面
【正文】 都在流行風(fēng)里搖擺，不是“跟著感覺走”，就是要“瀟灑走一回”。后來，那條漆黑的山路時(shí)常在我心間盤旋，那盞微弱的燈時(shí)常在我腦海閃爍，這首歌給我留下的感受無法忘卻。更可能惹人笑話的是，那旋律我現(xiàn)在也回想不出來了，因?yàn)槲业囊魳芳?xì)胞很不夠用。恰恰一首并不流行的，現(xiàn)在可能沒幾個(gè)人記得，好像消失了的歌曲，不時(shí)會在我腦際隱約響起。其實(shí)，我很少專心致志去聽歌，打開收音機(jī)的時(shí)候，我總是在忙著什么事，有時(shí)甚至是在看書，有時(shí)樂聲中，我更容易陷入沉思。所以，閑下來的時(shí)間，除了書，就只有廣播可以排遣我內(nèi)心的落寞，又為我構(gòu)置了一個(gè)遠(yuǎn)離擾攘塵世的空間。那時(shí)，我單身，不懂得愛情，更不善于交際，一個(gè)人一天到晚抱著個(gè)小收音機(jī)，走到哪兒聽到哪兒。曾經(jīng)有很多暑假的夜晚，我總是長時(shí)間地坐在崗上學(xué)校的大門前，望著月光下朦朧的遠(yuǎn)山，遐想山上的石頭和松樹，還有崎嶇的山路。鄉(xiāng)情永遠(yuǎn)是游子舌尖上的春天。柴米豆不是什么山珍海味，但卻令三姨和三姨夫至今念念不忘，魂?duì)繅衾@。也可以切成細(xì)絲涼拌著吃，味道清爽宜人，但不宜多吃。而且結(jié)的果實(shí)多得讓人吃不完。柴米豆就是秋曬中最普遍的一種。在故鄉(xiāng)，秋天都有曬吃不完的東西的習(xí)慣。初時(shí)可能不怎么喜歡，但越吃越覺得有味道。柴米豆，我們都叫它笨米豆，是米豆的一種，模樣類似于能洗頭發(fā)的皂角夾，只不過比它略薄和略小。味道特別，既有干柴米豆的柴味，又有豬肉的清香。就起身動手去做：把母親曬得干干的柴米豆用熱水浸泡透，洗凈待用，再把豬肉洗凈切片，最好是肥瘦各半。觥籌交錯(cuò)中，問三姨和三姨夫，在東北生活最懷念故鄉(xiāng)的什么東西時(shí)，答案很令我吃驚：是肉炒干柴米豆。時(shí)光如水，似乎昨日還蹦蹦跳跳偎在三姨的懷中要這要那的淘氣丫頭片子，現(xiàn)如今已為人妻，為人母。在家弄了桌拿手好菜招待他們。懷念鄉(xiāng)村的豆，更懷念長出那些豆的土地，還有土地上勞作的鄉(xiāng)親們。鄉(xiāng)村的豆，不管風(fēng)雨如何，總給人們送來一些溫飽，一些熱量，一些暖意。蕓豆，算得上豆類中的珍品。有蕓豆的人家少，誰家過年想吃，只好用東西換。好在蕓豆賤，只要有太陽和雨水，就能長出苗來，開出花來，結(jié)出果實(shí)來。一是現(xiàn)在不缺吃的，二是不衛(wèi)生，三是現(xiàn)在的鄉(xiāng)村不燒柴了，也無法再燒老扁豆吃了。我們最喜歡的把老扁豆去掉殼，放在火里燒，那小孩子手指大的扁豆，“砰”地炸一聲就熟了，可香了。扁豆的樣子，和刀豆差不多，不過比刀豆小多了。這種植物最大的特點(diǎn)就是葉茂、花香。因?yàn)槊考业淖粤舻乇揪蜕?，種的四季豆都不多，除了自家吃就沒有多余的。因?yàn)槟悄甏奔Z，凡是能代替糧食的作物，就是好東西。嫩嫩的四季豆和青茄子、青辣子一起生煎，是我們常吃的一道菜，至今還有些懷
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