暑假酒店社會實踐報告及擴展資料-文庫吧資料
2024-11-15 04:30本頁面
【正文】 。酒店營業(yè)時間是從早上9點開工到晚上9點半，除了下午兩個半小時的休息時間，整個酒店沸沸揚揚的。服務(wù)周到，菜肴可口。擴展資料：暑假酒店實習(xí)社會實踐報告2011年暑假酒店實習(xí)社會實踐報告我家里有親戚在酒店工作，是她介紹我到酒店打工的。除了介紹工作的事情，帶我的這個老員工也非常關(guān)心我們在學(xué)校的情況，詢問我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過學(xué)校的活動？她對我們這次實踐活動給予高度的肯定，贊揚我們是難得的好學(xué)生，同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎。對于這些話，是我記得最深的一個，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的，這正符合我謹(jǐn)慎小心的性格特點。我那時候在想，這可相當(dāng)危險啊，白干了不說，還很容易得罪人啊，以后得多加注意才行！因為公司有相關(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。現(xiàn)在，我還清晰的記得，為了讓自己少犯錯，我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些經(jīng)驗都記在手機上，這樣，我就可以經(jīng)?？纯矗苊庖院蠓敢恍┑图夊e誤，省的讓別人笑話。接著，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場進(jìn)行了模擬實習(xí)，好讓我們在親身工作中摸索、思考。接下來的幾天，我們新招進(jìn)來的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn)。確實，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。所以，小伙子啊，你也要腳踏實地地去干，千萬不能好高騖遠(yuǎn)啊。你知道那些師傅和學(xué)徒，他們的區(qū)別在哪嗎？我說，看不出來。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時間，我也有機會見識到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對我說：我知道你是大學(xué)生，有很遠(yuǎn)大的志向，可能不喜歡
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