【正文】 路暢通無阻。自救法；或封閉窗，堵孔洞防止煙霧竄入房間，用水淋濕門窗降溫，留在房間內(nèi)等待營救。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員帶領(lǐng)或通過樓內(nèi)通訊設(shè)備指導(dǎo)等方式進行。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散，再疏散著火層以下各層，疏散時青壯年通過安全樓梯疏散，行動不便的人員則護送他們從消防電梯疏散；并對火層以下的旅客要做好安撫工作，不要隨處亂跑。負責引導(dǎo)旅客向安全區(qū)疏散，護送不便的旅客撤離險障，檢查是否有人留在火層內(nèi)需要搶救出來，接待安置好從著火層疏散下來的旅客及穩(wěn)定旅客情緒。二、疏散搶救火災(zāi)發(fā)生后，組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員，是單位負責人必須考慮的首要任務(wù)。，決定需要疏散并組織到場員工進行滅火救人的工作。一、報警通報一旦發(fā)生火災(zāi)，首先要做的就是要把火災(zāi)的信息傳給消防管理部門、單位值班的責任人、公安消防隊和需要疏散的游客；召集計劃中的各部員工到達著火樓層撲救火災(zāi)。指揮要果斷，行動要迅速。酒店安全應(yīng)急預(yù)案7撲救初期火災(zāi)是在火勢蔓延快、人員多、火場情況復(fù)雜的情況下進行的。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。四、事故責任追究。保障廣大顧客和其家人在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。人員調(diào)度。病源保護。做好其家人思想安撫，防止過激行為發(fā)生。聯(lián)系顧客家人。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。醫(yī)療求援。負責人應(yīng)當機立斷，立即啟動酒店應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。救援措施。具體為：員工發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向酒店監(jiān)督小組報告，再由監(jiān)督小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級管理部門報告，同時立即啟動酒店食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。報告制度。酒店要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。加強對廣大員工特別是后廚從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。酒店負責人為酒店食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，后廚管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，酒店負責人考核實行酒店食品安全事故責任追究制。強化督查。二、日常工作開展：完善制度。機構(gòu)職責：統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。 七、對泳池溺水事件的防范建立和健全安全防范、檢查、巡視、整改制度，強化員工的安全防范意識；建立泳池救生預(yù)案機制，掌握基本救生技巧與知識以及急救聯(lián)系途徑，確保泳客生命安全；完善泳池周邊安全標識、警示及各種泡浴提示：如：在顯眼部位張貼“禁止跳水”、“小心地滑”等安全標識；酒店安全應(yīng)急預(yù)案6為了有效應(yīng)急處置酒店內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障顧客的生命安全，維護酒店和社會穩(wěn)定，特制訂本方案。5a. 及時啟動危機公關(guān)預(yù)案，根據(jù)現(xiàn)場實際情況安撫媒體；b. 在沒有得到總經(jīng)理的指示前不可隨意答復(fù)媒體。a) 在接到有相關(guān)信息后，第一時間趕往出事地點，同時向酒店投保的保險公司進行報案；a. 總經(jīng)理在聽取匯報后，根據(jù)現(xiàn)場狀況應(yīng)迅速做出搶救措施，指導(dǎo)、安排及協(xié)調(diào)相關(guān)人員對事件的39。安保部a) 立即趕到現(xiàn)場，保護好現(xiàn)場，控制無關(guān)人員進入和圍觀，協(xié)助康樂部完成現(xiàn)場人員清場 工作；b) 迅速展開初步調(diào)查，弄清溺水人員情況，了解溺水原因及經(jīng)過，向總經(jīng)理匯報； c) 當總經(jīng)理決定通知公安機關(guān)時，應(yīng)及時與公安機關(guān)聯(lián)系，做好協(xié)助配合工作。d、陪同人員隨時與酒店領(lǐng)導(dǎo)保持聯(lián)絡(luò)。如心跳停止，則應(yīng)在進行人工呼吸的同時進行胸外心臟按壓，將溺水者置于心肺復(fù)蘇體位，方法是：雙手疊加對溺者心臟部位進行每分鐘80～100次的擠壓。②檢查溺水者是否有自主呼吸，如沒有，應(yīng)馬上進行人工口對口呼吸，方法是：使溺水者仰臥于硬板上或地面上，一只手托起其下頜，打開氣道，另一只手捏住其鼻翼，口對口吹氣，約每分鐘10～12次，每次吹氣均要保證有足夠的氣體進入并使胸廓隆起，每次吹氣時間1秒鐘。 ① 救護員立即取半跪姿勢，將溺水者的腹部放在大腿上，使頭部下垂，輕壓其背部，使吸入的水從口、鼻流出。同時保持呼吸道通暢。b、救助上岸后，將溺水者頭偏向一側(cè)，立即清除溺水者口鼻內(nèi)的污物，檢查溺水者口中是否有假牙。2) 發(fā)現(xiàn)人員溺水，且出現(xiàn)意識喪失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出現(xiàn)死亡癥狀a、救助客人上岸，立即撥打二期療養(yǎng)院電話、120急救中心電話。急救方法及措施康樂部1) 發(fā)現(xiàn)人員暈迷無外傷時：a. 第一時間救助客人上岸，立即將患者體位平臥，頭部放低，輕拍他的肩膀呼喚他的名字； b. 疏散圍觀人群，讓傷者呼吸新鮮的空氣c. 通知部門負責人、當值經(jīng)理、大堂副理；d. 在傷者蘇醒后，安撫傷者情緒，可以給他喝一些淡鹽水或有機飲料。如未能及時達到必須向總指揮請示，同時如總指揮出差或特殊原因無法達到現(xiàn)場，可臨時委托副總指揮做全場調(diào)配。聯(lián)系療養(yǎng)院當值醫(yī)生對溺水人員進行緊急處理。了解事故原因、進展情況，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門展開事件調(diào)查處理工作。二、適用范圍人員溺水、暈迷或外傷較為嚴重的情況下可啟動其應(yīng)急預(yù)案。如發(fā)生嚴重傷害，安保部經(jīng)理應(yīng)按總經(jīng)理指令，與市急救中心聯(lián)系前來搶救，如發(fā)生死亡，由公安部門處置。在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中，要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)他們身上有無兇器，如有，應(yīng)及時收繳，以免發(fā)生傷害或逃跑。案發(fā)部門經(jīng)理或承包戶家常菜館、桑拿部，美容美發(fā)、知青之家等單位負責人，接到報警后，應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場，帶領(lǐng)員工配合安保部工作：A、保護收銀員將現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全部位；B、保護其他客人撤離現(xiàn)場；C、指派專人保護貴重物品；D、配合安保員將斗毆雙方或肇事者分開。監(jiān)控室值班員接到報警后，A、立即通知安保主管、領(lǐng)班帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將情況反饋監(jiān)控室；B、立即通知安保部經(jīng)理、公安室主任、大堂副理，趕赴現(xiàn)場；C、立即通知休息的安保員趕赴現(xiàn)場；D、立即通知大堂崗，員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況；E、立即通知案發(fā)部門或承包戶的經(jīng)理趕赴現(xiàn)場。四、發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾的處理程序報警：一旦發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務(wù)員應(yīng)及時報告監(jiān)控室（xxx）。三、餐飲、娛樂場所服務(wù)員的職責嚴格控制客人的飲酒量，發(fā)現(xiàn)飲酒過量的客人應(yīng)立即通報監(jiān)控室（xxx），同時通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂部經(jīng)理或領(lǐng)班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。注意觀察成群結(jié)伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發(fā)現(xiàn)可疑跡象和鬧事苗頭。四、記錄事后，應(yīng)對整個處理過程進行詳細記錄。三、送客人到醫(yī)院救治1．迅速將溺水者送醫(yī)院急救，在送醫(yī)院途中不要中斷搶救。如心跳停止，則應(yīng)在進行人工呼吸的39。3．檢查溺水者是否有自主呼吸，如沒有，應(yīng)馬上進行人工呼吸，方法是：使溺水者仰臥于硬板上或地面上，一只手托起其下頜，打開氣道，另一只手捏住其鼻孔，口對口吹氣，約每分鐘16～18次。2．墊高溺水者腹部，使其頭朝下，并壓拍其背部，使吸入的水從口、鼻流出。二、緊急救助1．上岸后立即清除溺水者口鼻內(nèi)的污物，檢查溺水者口中是否有假牙。2．輕微溺水的客人，上岸后，應(yīng)安撫客人并提示客人到醫(yī)院檢查。5．有關(guān)部門：按總經(jīng)理或總支書記的指令配合安保部或公安人員工作。3．工程部：工程部經(jīng)理帶一名電工攜帶手電筒，接線板、照明設(shè)備以備急用，按總經(jīng)理或總支書記指令配合安保部工作。G、記錄整個案件的處理情況。E、如被害人傷勢嚴重，應(yīng)立即與市急救中心聯(lián)系前來搶救；如被害人已經(jīng)死亡，待公安人員、法醫(yī)來后配合工作。C、如發(fā)現(xiàn)犯罪嫌疑人正在行兇或準備逃跑，應(yīng)立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來后交他們處理。二、有關(guān)部門的職責和任務(wù)1．安保部：A、監(jiān)控室立即通知大堂崗、員工崗封鎖前、后門，禁止任何人員出入酒店，特殊情況需出入的，公安人員到達前，經(jīng)總經(jīng)理或總支書記決定；公安人員到達后，由他們決定。安保部經(jīng)理接警后須即可趕赴現(xiàn)場，了解案情后，立即向總經(jīng)理或總支書記匯報。告知報警人的部門、姓名或工號。員工在發(fā)現(xiàn)案情時，不要驚慌失措，應(yīng)沉著冷靜，就近用電話向總機室（x x x）和監(jiān)控室（x x x）報警。五、本預(yù)案自發(fā)布之日起執(zhí)行。廣泛開展食品衛(wèi)生知識宣傳。(2)餐具消毒關(guān)。四、防范措施加強食品安全管理的教育。相關(guān)部門現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后要對食品安全事故場所進行相應(yīng)的消毒處理。對可疑食品安全食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。將病人所吃的食物、進餐總?cè)藬?shù)、同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物、病人的主要特點、可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時問等狀況如實向有關(guān)部門反映。立即停止食用可疑食品；如實反映狀況。若懷疑投毒則向公安部門報告。二、成立食品安全事故應(yīng)急小組組長：xx副組長：xx成員：xx三、發(fā)生食品安全事故采取的措施相關(guān)人員立即向單位領(lǐng)導(dǎo)報告，單位應(yīng)急小組確認后立即向食藥監(jiān)局和衛(wèi)生部門報告。現(xiàn)場處理，不要輕易采取任何危及本人和他人生命的行動、限制其他人員的活動員離事故現(xiàn)場以減少危險，緊鎖好房門，控制好無關(guān)人員不要接近出事樓層、車牌號，必須聽從、配合公安人員的安排。若內(nèi)社會上違法犯罪分子混進，在酒店區(qū)域內(nèi)發(fā)生搶劫、兇殺、及其他等暴力事件，可按以下規(guī)范處理：發(fā)現(xiàn)/報告、發(fā)生暴力事件立即向值班經(jīng)理或主管報告，并通知保安。通知其他連鎖店提高警惕，預(yù)防連環(huán)劫案發(fā)生。、酒店店長安撫員工。處理、協(xié)助公安人員的取證和調(diào)查工作。、暗中觀察罪犯人數(shù)、口音、外貌、身高、逃跑方向等。、門口及玻璃沒有遮攔物遮住外界視線?！频暝庥鰮尳俜婪丁⑺袉T工都要關(guān)注進入酒店范圍的每一位客人，及時主動向客人問好。善后處理、填寫《酒店事故報告》。、客人強烈要求報案或丟失財物價值較大的，征得酒店店長同意后立即報派出所同時保護好現(xiàn)場，不許任何人進出、移動、拿走、放入任何物品。、讀取門鎖信息，以查閱失竊時間段的開門記錄。調(diào)查處理、調(diào)閱酒店閉路電視，細致查看每個細節(jié)。、值班經(jīng)理或主管須在3分鐘內(nèi)到達現(xiàn)場，平緩客人情緒，馬上展開調(diào)查。、酒店店長填寫《酒店事故報告》。配合執(zhí)法、酒店積極配合公安人員執(zhí)法，盡可能避免影響其他客人、如可疑人員離店，切不可阻攔，盡可能了解其去向。、要注意員工人身安全，酒店內(nèi)部盡可能縮小知情范圍。監(jiān)查控制、復(fù)核登記資料，確認通緝協(xié)查對象無誤。值班經(jīng)理報告酒店店長。、酒店店長填寫《酒店事故報告》（十二）通緝對象處理流程發(fā)現(xiàn)/報告、發(fā)現(xiàn)通緝協(xié)查可疑人員，前臺員工應(yīng)不動聲色，正常辦理登記入住手續(xù)。善后處理、配合公安部門的取證工作。、執(zhí)行疏散程序后，搜尋人員立刻從上至下，從里至外檢查各樓層情況，為鎖門的房間，隨即上鎖。、如有必要就臨時成立疏散小組現(xiàn)場維持秩序并疏導(dǎo)賓客，避免因擁擠而造成的意外事故，通過離其位置最近的出口離開本酒店區(qū)域。、劃定以爆炸物或可疑爆炸物為中心的警戒線，控制現(xiàn)場，樓層客房區(qū)可關(guān)閉防火門。有關(guān)人員必須熟悉暗語的意思。呼叫應(yīng)使用暗語不可以直接說發(fā)現(xiàn)爆炸物。、盡可能保護、控制現(xiàn)場，不要輕易移動爆炸物。做到發(fā)生意外爆炸事故時，能及時撲救，使損失減少到最低限度。在酒店內(nèi)接到有客人說受騙時，由主管級以上人員去處理，盡可能安撫客人，了解詳情（時間、地點、過程），在交班本上作記錄，依照客人的要求，提供店內(nèi)能做的幫助及協(xié)助報警。如住店客人在酒店消費超過預(yù)付押金，要及時要求其追加押金或直接結(jié)算。店內(nèi)定期組織學習社會上常見詐騙手法的識別與防范。但該樓層可以重新對外開放，征得公安機關(guān)同意后，對此放進行全面的清潔，消毒，床上用品做報損處理。對境外人士必須報告當?shù)氐摹俺鋈刖橙藛T管理處”。對外界詢問由指定人員統(tǒng)一作答。通知同行人員及家屬和公司人員2封鎖消息，注意保密，通知前臺對該樓層進行封鎖，對已在該樓層入住的客人用其他原因進行轉(zhuǎn)房3現(xiàn)場處理，向公安人員匯報發(fā)現(xiàn)客人死亡的經(jīng)過，提供證人證詞，盡快將死者轉(zhuǎn)移出酒店。對接觸過傳染病人的員工，必須進行專業(yè)消毒和觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時與醫(yī)院聯(lián)系，并做好保密工作，防止不良影響，填寫《酒店事故報告單》十突然死亡事故處理步驟項目操作說明1發(fā)現(xiàn)報告，如昏迷不醒等，不得慌張，驚慌大叫，應(yīng)立即通知客房主管和店長，但必須注意現(xiàn)場保護。注意不能給客人提供任何口服藥物2重癥病人，值班經(jīng)理/客房主管立即趕赴現(xiàn)場探視病情，征得客人同意后，撥打“120”，并指派員工護送。4善后處理《酒店事故報告單》九突發(fā)疾病和染病客人應(yīng)急處理 項目操作說明1普通疾病，先了解客人姓名，房號病情。如事態(tài)嚴重，店長必須及時報告公司，不能做任何書面承諾或保證。掌握客人傷情的最新情況。征得客人同意后立即安排專人陪同客人去醫(yī)院治療或撥打“120”，診斷后及時向醫(yī)生了解詳細情況。，店長根據(jù)情況決定是否報警或直接扭送公安機關(guān)，加強學習管理。按順序采用勸說，誘導(dǎo)，強制的手段，適當讓步，大事化小，小事化了。要考慮不影響到其他客人，所以盡量到僻靜的地方處理問題，爭取時間。如不屬店內(nèi)維修范疇或店內(nèi)人員不具專業(yè)維修資格，應(yīng)立即通知維修公司到現(xiàn)場處理。，必要時，張貼告示 ，取得客人諒解，對新入住客人做好解釋，努力維持正常運轉(zhuǎn)，維修技師檢查供水設(shè)備有無正常；服務(wù)員巡樓留意客房內(nèi)有