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酒店客房部實習總結(jié)報告-文庫吧資料

2024-11-09 23:17本頁面
  

【正文】 便。酒店主要的客源是外國客人。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。獨立工作,積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。作為酒店的員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們的未來或許是有風有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強,我們都會乘風破浪,我們都會闖出自己的世界。我們已經(jīng)是大人了吧,所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定先解決自己的問題,在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程,為以后的發(fā)展奠定一個基礎吧。在這次實習中我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。作為一名酒店人不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。讓我知道如何對待那些難相處的客人和有特殊要求的客人。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性??蛣詹康慕?jīng)理對實習生很關(guān)注,為我們實習生能夠多解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務和文化,及對各崗位的認識,為我們安排交換實習,讓我在實習期間不僅僅了解了客房的管理知識還對前臺接待有了更深的認識。這里的領導都非常的好,非常關(guān)心員工。實習六個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,在這短短的半年時間里,體會了很多東西,住進員工宿舍,宿舍是是8間的上下床,兩排柜子,一個空調(diào),一個電視,熱水24小時的,很方便,衛(wèi)生間也很干凈。中班每天提前十五分鐘到客房服務中心,領鑰匙,開始做固定的工作任務,在早班下班后,與早班主管交接,待6點時為每位客人開夜床,然后就是在客房中心待命,為客人提供及時的服務。隨著我在酒店學習的時間長了,主管也開始安排我上中班和晚班。清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、打掃衛(wèi)生間等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,不僅速度慢,質(zhì)量也差,往往累得不行還是鋪不好一張床!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同老員工工作,一起工作的同時,老員工會教我們新來的實習生一些技巧,也很關(guān)心我們。早班服務員的責任就是負責指定客房的清潔及對客服務和保持客用樓道,小布巾室,服務區(qū)域包括火梯。酒店客房部實習報告范文(一)由于我剛進酒店,還不熟悉,被安排為早班。第三篇:酒店客房部實習報告酒店是一個鍛煉人的地方,在酒店實習可以獲得在別的地方實習也許遇不到的實習經(jīng)驗。總之,學好英語很重要,你看人家李陽,搞個露天演講就有好幾萬人來聽,還有俞敏洪,新東方在全國各地開花結(jié)果,這兩人可都是英語牛人啊,一個口語強,一個語法好。短短的三十天,通過與她們的相處,我悟出了一些道理:萬事開頭難,不論干什么工作,最重要的是堅持,最初的階段可能比較累,不過只要過了最初的階段一切就會變得順利;團隊的力量是無與倫比的,一個好的團隊就好比一只戰(zhàn)無不勝的鐵軍;不要老是抱怨別人,多從自己的身上找問題;和不同性格以及不同層次的人打交道,應該注意什么(這個問題我想征求一下各位的意見)。雖然我只在秦正干了不到一個多月,但是我收獲頗多,秦正的員工與管理人員融洽的關(guān)系是秦正酒店高入住率的有效保證,而這種融洽的關(guān)系更體現(xiàn)在酒店的年終聚餐上,在聚餐上,每個人的臉上都充滿了熱情洋溢的表情,大家都有說有笑,不論是總經(jīng)理,各部門經(jīng)理,還是主管、領班,甚至是普通的服務員,共聚一堂,也許只有在這一刻大家才是平等的,就讓我們忘記我們身份的差異,盡情的享受那一刻的快樂吧!總經(jīng)理和經(jīng)理紛紛向員工敬酒,感謝他們一年來辛苦的工作,而普通員工也紛紛回敬,氣氛其樂融融。這些都屬于酒店的專業(yè)術(shù)語,以前我根本就沒聽說過,看來酒店的水很深??!我們酒店的房間主要有標準間、豪華套間、豪華商務間、情侶間四種,標準間有兩張床和一個電視,豪華商務間除了一張床和一個電視之外,還有一個麻將桌,豪華套間比豪華商務間多了一個客廳和一臺電腦,電視是大屏幕的液晶電視。當衛(wèi)生間做好了以后,用抹布把家具擦一遍,一個房間就算整理好了。將枕頭放好,鋪好床旗之后一個床就鋪好了。鋪好床之后,就該套被套,具體做法是,先將被芯套進被單里,然后和鋪床的方法一樣,甩被套,甩的時候力量可以稍大一點,最好一下就將被套甩好,甩好之后,就剩下給被套打角了,打角可以讓床有骨感,增加床的觀賞性。剛開始的三天,我跟著范主管,他手把手的教我,我學的也很快,很快就掌握了鋪床的要領,比如正規(guī)的鋪床,要求要先把床拉出來,然后再鋪床單,而且甩床單時的力度不能過大,也不能過小,過大會早成床單傾斜,浪費時間;過小則床單無法將床包住,正確的做法是應該先把床墊拉開,然后把床單甩至床頭,兩手分別收持床單一端,借助空氣的力量,將床單甩平,然后包床。我們酒店客房部的服務員都是女的,突然來了我一個男生,給客房部注入了一絲新的活力。當時,一個年紀和我相仿,比我稍大幾歲的哥哥來到我的面前,說:“你就是張聞達吧,從今天開始,你就在客房部上班了,有什么不懂的可以向我和其他人請教。忘了介紹客房部的組織結(jié)構(gòu)了,客房部由客房經(jīng)理負責,客房經(jīng)理以下是主管,主管以下是領班,領班以下是服務員,我也是其中一員。我實習的部門是客房部,客房部主要負責客人的起居,客房部是酒店的核心部門,得客房者得天下。酒店的主要部門有客房部,餐飲部,工程部,保安部。酒店營業(yè)面積6000余平方米,擁有豪華客房80余間。秦正酒店是一家集旅游、商務住宿、餐飲、娛樂于一體的綜合酒店。一般酒店是不會招臨時工的,招臨時工的話,會造成酒店培養(yǎng)的人才流失,這樣的賠本買賣酒店是不會干的。我在富平縣的秦正酒店找了一個客房服務員的工作,其實也就是一次實習的機會。雖然工作的時間不長,賺的錢也不多,但是我很欣慰,自己的能力得到了鍛煉,對生活有了更清楚的認識,以后在一些問題上也會理解父母,花錢也會更理性。第二篇:酒店客房部實習日記酒店客房部實習日記20xx年的寒假,對我來說是有特別的紀念意義的一個寒假。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。實習結(jié)束了,每個同學都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現(xiàn)實不是想 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。社會復雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。這也是一個人進步的前提。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,也許這才是實習生活中最重要的。是我心理落差最大的一個時期: 還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)?。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這 酒店客房部 客房部實習報告 酒店實習報告里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。客房服務員的首要任務是清理客房。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。教我們鋪床的是我們部門主管,師父對我們鋪床時的每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在10分鐘內(nèi)完成。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,我在酒店客房部實習,在上崗之
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