【正文】 在供奉祖先時(shí)也會(huì)用燒鵝，因?yàn)橄Ｍ屪嫦纫部梢云穱L好佳肴。制作時(shí)把調(diào)味料調(diào)和均勻后灌入鵝腹，扎緊，再用天然的蜂蜜和麥芽糖均勻地擦拭鵝的外皮，出爐時(shí)就可以達(dá)到外皮焦香、內(nèi)里脆嫩的效果；而且鵝腹中的調(diào)味料此時(shí)混合著鵝肉的水分變成濃香的“燒鵝水”。1《百度百科》1/ 9LRY但每次逢年過(guò)節(jié)母親把香噴噴的燒鵝放在飯桌上時(shí)，我的口水就不自覺(jué)流出來(lái)了，確實(shí)很誘人。而且在古井當(dāng)?shù)亓鱾髦痪湓?huà)：古井人吃“恒益”，外地人吃“平香”。隨著古井燒鵝的日益發(fā)展，古井現(xiàn)在竟然有條著名的燒鵝街——天成街。1相傳七百多年前，新會(huì)崖門(mén)發(fā)生了元朝統(tǒng)一中國(guó)的宋元大海戰(zhàn)，大戰(zhàn)結(jié)束后，在南宋宮廷負(fù)責(zé)制作燒鵝的廚師帶著他的女兒往新會(huì)的南部逃亡，女兒長(zhǎng)大后嫁到了現(xiàn)在的新會(huì)古井，由此制作燒鵝的手藝也傳到了古井。其中古井燒鵝當(dāng)屬是新會(huì)美食中的一塊瑰寶。下面我將從美食、工藝和民俗這三個(gè)部分介紹家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土人情。新會(huì)古稱(chēng)岡州，同時(shí)還有許多別稱(chēng)比如“葵鄉(xiāng)、僑鄉(xiāng)、陳皮之鄉(xiāng)和明星之鄉(xiāng)”?？v然它是欠缺發(fā)達(dá)的小地方，但在我心中分量卻是極其重的，因?yàn)樗坏休d著我的童年，還綻放著其他地方所沒(méi)有的“奇珍異寶”，洋溢著樸素悠閑的居家氣氛；而且它的人文氣息培育了現(xiàn)在的我，它就是我美麗的家鄉(xiāng)——集美食與工藝于一身的新會(huì)。通過(guò)這樣的學(xué)習(xí)不但讓我學(xué)習(xí)到了制作手工食品的經(jīng)驗(yàn)，也讓我們一家人在元宵佳節(jié)，其樂(lè)融融，歡聚一堂。最后，我們把做完的湯圓放到鍋?zhàn)永镏笫昼?。看?lái)奶奶做湯圓的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)爐火純青了。我問(wèn)奶奶怎么辦?奶奶說(shuō)：“是你包的芝麻餡太大了，而你的皮太小了。接下來(lái)，在糯米粉中加入水，揉成一個(gè)大大的球，再發(fā)酵30分鐘……哈哈，一切準(zhǔn)備就緒，我們要開(kāi)始最關(guān)鍵的包湯圓的環(huán)節(jié)!這可是最難，并且最重要的一步啊!我們把芝麻餡放入攤平的湯圓皮上，一邊轉(zhuǎn)一邊將湯圓皮裹起來(lái)，最后變成了一個(gè)圓子。首先，把黑芝麻在小石磨里磨成芝麻粉，加少許糖，再把大塊的豬油放入慢慢攪拌均勻。在我的家鄉(xiāng)，元宵節(jié)做湯圓是元宵節(jié)最讓人興奮的事情了吧!開(kāi)始，我認(rèn)為做湯圓太容易了，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)其實(shí)還挺難的。元宵節(jié)在我的家鄉(xiāng)有些特別的習(xí)俗，這也要從一個(gè)傳說(shuō)說(shuō)起……正月十五是農(nóng)歷的元月，古人把“夜”稱(chēng)之為“宵”，所以稱(chēng)正月十五為元宵節(jié)。在我的家鄉(xiāng)，還有很多習(xí)俗：餃子里包上錢(qián)，看誰(shuí)來(lái)年發(fā)財(cái)，看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一家人其樂(lè)融融，串親戚等等。“1”。大年初一的凌晨，大家都爭(zhēng)先恐后放響新年第一炮。每到大年三十晚飯前，還有大年初一凌晨我們都會(huì)放鞭炮。我們還在門(mén)上倒貼一個(gè)方方正正的大“?”字，表示“福到臨門(mén)”。每逢過(guò)年我都和爸爸一起貼春聯(lián)。媽媽還教了我一首過(guò)年的歌謠：“二十四，掃房子；二十五，蒸饅頭；二十六，去割肉；二十七，去殺雞；二十八，把酒打；二十九，洗頭手；大年三十，包餃子，福字、對(duì)聯(lián)貼上門(mén)。聽(tīng)媽媽說(shuō)，這一天，大家都要拜見(jiàn)灶王，還要吃麻糖，這日的麻糖特別難買(mǎi)。我來(lái)給你講講吧！在我的家鄉(xiāng)，臘月二十三是祭灶節(jié)，也是小年。我想過(guò)春節(jié)不只是吃餃子之美味，更是享受傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)俗帶來(lái)的歡樂(lè)。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音；二、餃子有餡，便有人們把各種吉祥的東西包進(jìn)去，以寄托人們對(duì)新一年的期望。其實(shí)，餃子的厚薄、餃子餡的多少、煮餃子的時(shí)間……都是需要注意的問(wèn)題，也許少了或沒(méi)有做好哪個(gè)環(huán)節(jié)，餃子就沒(méi)有那么美味了。餃子可以包很多餡，樣子也各異，是最具傳統(tǒng)色彩的家常便飯了。吃團(tuán)圓飯。壓歲錢(qián)。比較聰明勇敢的人就想到一個(gè)妙計(jì)：在院中擺放“年”愛(ài)吃的東西，當(dāng)“年”來(lái)時(shí)，大家就放鞭炮、敲鑼鼓，是“年”落荒而逃。放鞭炮。我們通常會(huì)將福字貼倒，意為福到了。貼春聯(lián)是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，春聯(lián)上寫(xiě)著對(duì)新一年的祝福。中華民族這個(gè)具有傳統(tǒng)色彩的民族，過(guò)著頭等大日子的傳統(tǒng)習(xí)俗可是規(guī)規(guī)矩矩的、一點(diǎn)也不能少。表演結(jié)束了，我對(duì)爸爸說(shuō)：“我終于知道我們老家為什么叫武功了，”你知道嗎，對(duì)了！就是武功鄉(xiāng)里面有很多會(huì)武功的人呀！哈哈！我也是其中一員吧！花社比賽不僅給美好的節(jié)日帶來(lái)了喜慶，而且為這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)畫(huà)上了一個(gè)耐人尋味的句號(hào)。終于，他用盡了全身力氣，才把它吐出來(lái)。其中有一個(gè)節(jié)目的名字叫“吞鋼球”，這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)都嚇人，我心里想：“鋼球能吞下去么？吞下去會(huì)怎樣？”終于開(kāi)始了，只見(jiàn)表演人先圍著舞臺(tái)轉(zhuǎn)了幾圈，伸伸腿，彎彎腰，做了熱身運(yùn)動(dòng)，然后拿出了一個(gè)鋼球，并讓在場(chǎng)的一個(gè)小朋友檢查了鋼球的真?zhèn)危詈?，他讓小朋友把鋼球緩緩的放入他的嘴中，他做了吞咽很困難的樣子，臉憋得通紅，我正擔(dān)心著呢呀，很快他把球吞了下去，臺(tái)下爆發(fā)出雷鳴般的掌聲，他又調(diào)整呼吸，踢踢腿，做出用功的樣子，只聽(tīng)“呸”的一聲，沒(méi)吐出來(lái)，又吐了幾次。我和弟弟迫不及待地跑到人最多的一個(gè)圈子前，費(fèi)了九牛二虎之力才鉆了進(jìn)去，“我們幼兒園！”我驚呼道，怪不得這個(gè)節(jié)目這么吸引人，原來(lái)這個(gè)節(jié)目都是些小娃娃們表演的，他們一個(gè)個(gè)濃妝艷抹，穿著鮮艷的表演服，有的踩高蹺，有的舞獅子，還有一個(gè)七品芝麻官，最搞笑的就要數(shù)他了!只見(jiàn)他的臉上長(zhǎng)了兩撇翹翹的胡子，穿著鮮紅的官服，表情夸張，舉止幽默，走起路來(lái)，大搖大擺，仿佛他真的是一個(gè)了不起的大官一樣，讓人笑彎了腰，人們不時(shí)地對(duì)他指指點(diǎn)點(diǎn)，竊竊私語(yǔ)，有的還不停地舉起手機(jī)來(lái)拍照，留下這美好的瞬間。農(nóng)歷正月十四，舞鋼市一年一度的花社大賽在溫州路北段拉開(kāi)帷幕。更為雙峰鄉(xiāng)質(zhì)樸勤勞的人們?cè)鎏砹艘环莺椭C的樂(lè)園。能保一方平安，所以煉火能千古流傳。又有借助某種自然界的神秘力量去驅(qū)除一切妖魔鬼怪的企圖。煉火的場(chǎng)面刻在了人們的心理，據(jù)道家說(shuō)“煉火”是修煉成“真果”的必經(jīng)之途。煉火一步一步推向高潮，短短地二三十分鐘時(shí)間，就把一堆熊熊“圣火”煉平了。煉火正式開(kāi)始了，男子漢們接二連三地沖向“圣火”，赤膊、洗腳，高歌狂舞，大聲吶喊，沖進(jìn)通紅的火炭，那動(dòng)作粗糙有力。煉火就要開(kāi)始了，十一位男子漢赤膊上陣。一天晚上，天下著蒙蒙細(xì)雨，我和爸爸媽媽興高采烈地去看煉火，前來(lái)觀看煉火的人，有來(lái)自浙江省電視臺(tái)，金華、磐安電視臺(tái)的記者，有來(lái)自各鄉(xiāng)的廣大村民，還有我的同學(xué)親人。按道理說(shuō)應(yīng)該喜歡的是孫子啊，可是她從小就特別疼愛(ài)我，常常也會(huì)引起媽媽的話(huà)語(yǔ)。從小我最喜歡外婆，雖然她文化程度不高，在農(nóng)村里是個(gè)很平常的人。很多時(shí)候，我們做晚輩的都是感受不到他們對(duì)我們深沉的愛(ài)，有時(shí)候或許還覺(jué)得他們多濾了。我三月份回家參加了奶奶的七十大壽，去給外婆掃墓，插親。今年真有意思，大人摸回一年的成果，我們呢?摸到了歡樂(lè)。祝梅、小麗兩家蠶豆我都摘了，分不清哪家的好吃，哪家的不好吃，只好說(shuō)：“兩家樣好吃。“真好吃!”小濤說(shuō)。大概小星星也聞到了香味，都從云層中鉆了出來(lái)。蠶豆很快就煮熟了。”我的話(huà)剛出口，玲玲馬上拍手贊成。走出菜地，坐在一塊干凈的草坪上。望著她們，我想了想說(shuō)：“這好辦，我們一家里摘點(diǎn)，吃著一比，不就行了嗎”這主意大家都同意了。“我家的才好。走，去摘我家的。聽(tīng)老人說(shuō)，你拔了這些東西，新的一年中你就會(huì)變得聰明，會(huì)算，還很清白。不知不覺(jué)，已到了地里。我們大家手拉著手，一蹦一跳地朝地里走去。早在幾天前，我們就盼望著……這一天終于到了。怎么樣，看了我們這兒的習(xí)俗，才知道各地習(xí)俗沒(méi)多大差別吧！家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇4我的家鄉(xiāng)──興義，有一種風(fēng)俗習(xí)慣：在每年的八月十五夜晚，大人小孩都去摸秋，分享一年辛勤勞動(dòng)的成果。這日夜里，“年”闖進(jìn)村莊，見(jiàn)到家家有紅色和火光，聽(tīng)見(jiàn)震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來(lái)。人和“年”斗爭(zhēng)了很多年，人們發(fā)現(xiàn)，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。因?yàn)槲蚁矚g聽(tīng)那個(gè)傳說(shuō)，我給大家講講吧！相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。拜年：人們穿上最漂亮的衣服，扮的整整齊齊，出門(mén)走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。每逢春節(jié)無(wú)論是城市還是農(nóng)村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一副大紅春聯(lián)貼與門(mén)上，為節(jié)日添加喜慶氣氛?！奔亦l(xiāng)的民俗的作文 篇3說(shuō)到我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗，那可真多??！讓我給你細(xì)細(xì)道來(lái)?！比缓缶吐?tīng)見(jiàn)我爸爸用濃厚的陜北腔說(shuō)：“習(xí)慣了。只不過(guò)隨著科技的越來(lái)越發(fā)達(dá)，戴白毛巾的風(fēng)俗雖然還沒(méi)有完全泯滅，但也只有極少的人還在戴著。如此偏執(zhí)的愛(ài)好，常常令我不解，為什么他們非要在頭上戴白毛巾呢？事實(shí)上，在地里帶白毛巾是為了防曬，因?yàn)榘咨礋?，但是最初也不知道白色反射，就是為了擦汗方便而已，可是誰(shuí)又知道白毛巾因?yàn)樗姆奖愎π?，最后甚至被奉為傳統(tǒng)了。然而很多人只是印象里覺(jué)得這個(gè)人比較偏愛(ài)白毛巾，事實(shí)上不能用偏愛(ài)來(lái)形容，應(yīng)該用偏執(zhí)來(lái)說(shuō)。又到了春節(jié)，誰(shuí)還會(huì)去做臘肉，全都去買(mǎi)臘肉了，一個(gè)“買(mǎi)”字讓人們失去了美好的東西啊!家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇2微涼的清水順著指尖流下，隨意的