【正文】 最佳季節(jié)，所以為旅游準(zhǔn)備的盒飯和外出觀光家庭聚餐用量大增，商品配置及菜譜也要相應(yīng)變化，充分利用應(yīng)季蔬菜、水產(chǎn)品制作夏季菜譜。根據(jù)烤肉用原料肉的種類和部位的薄厚，用分量區(qū)分，牛肉燒烤時(shí)，希望分成50種左右，包括牛腩(燒烤用)2種、牛前肩(燒烤用)1種。生魚小包裝仍然延續(xù)到本月，單位的活動(dòng)和聚會(huì)多，什錦生魚拼盤用量大，應(yīng)準(zhǔn)備充足以供人數(shù)多時(shí)用。魚類：應(yīng)季的鮮魚和春天的蔬菜很相配。蕨菜是山野菜的中心，可用于煮燉、醋拌涼菜、干炸等菜肴。2．商品配置果蔬類：春天的蔬菜很豐富，柜臺(tái)上應(yīng)擺放明顯反映季節(jié)的萵筍、蕨菜、豆苗、菠菜、菜花等應(yīng)季菜。蔬菜：筍、蕨菜、胡蘿卜、黃瓜、洋白菜、芹菜、萵筍、豌豆苗、油菜、藕、洋蔥。生活特性：迎接新，各單位活動(dòng)明顯增多，特別是外出活動(dòng)的人增加，面向新生活的開始，人們的心里有新鮮感、期待感。4月份 應(yīng)季食品逐漸增多，菜譜選擇范圍很寬，餐桌上種類豐富。魚類：沙丁魚、鯧魚為特寫和扇貝形成對(duì)照，涮鍋系列也將結(jié)束，將最近季節(jié)的3種至5種鮮魚為一組，可采用相應(yīng)的托盤包裝以引人矚目。2．商品配置果蔬類：配菜以用葉、百合根、柑橘、檸檬為主，新鮮的沙拉柜臺(tái)中心通常放生菜、水芹菜、胡蘿卜等。蔬菜：大白菜、胡蘿卜、蔥、油菜、藕、蘿卜、芋頭、洋白菜、芥菜、山藥、蘑菇、韭菜、菜花。溫暖的生活是基本要求，應(yīng)注意健康和預(yù)防火災(zāi)。這段時(shí)間應(yīng)圍繞家人的健康，老人和孩子的保健補(bǔ)養(yǎng)為中心，花時(shí)間精心制作菜肴。切片涮肉改成了露天燒烤肉；充實(shí)烤肉品種，牛腿肉、腹肉切片、后腿燒烤用肉；烤肉家庭包裝200克左右。以生魚片柜臺(tái)為中心，什錦生魚拼盤分大、中、小三種包裝，魚的種類從6種至18種不等。2．商品配置果蔬類：應(yīng)季的水果、蔬菜很多。蔬菜：大白菜、油菜、黃瓜、茼蒿、豆芽、胡蘿卜、洋白菜、芹菜、韭菜、扁豆、蓮藕、蘑菇、蠶豆。天氣雖然還是較冷，但是白天有時(shí)也較暖和，去戶外活動(dòng)、外出游覽的活動(dòng)多了。1月份 節(jié)日比較多，戶外的活動(dòng)時(shí)間增多，半徑加大，隨之，飲食生活也隨著春天的蔬菜上市而豐富起來(lái)，對(duì)于入學(xué)、升學(xué)、就職的人在環(huán)境變化的前期應(yīng)為他們做好準(zhǔn)備。當(dāng)然，對(duì)小部分價(jià)格特別低的商品也可以實(shí)施限量供應(yīng)，售完為止，但此策略的運(yùn)用必須符合有關(guān)促銷約束的法律條款。(4)特價(jià)商品的供應(yīng)數(shù)量要充足。(3)特價(jià)商品應(yīng)陳列于商場(chǎng)十分顯眼的位置上。有時(shí)使用新商品作為特價(jià)銷售也能取得很好的效果。實(shí)行特價(jià)銷售的目的并不在于追求所有的顧客都來(lái)購(gòu)買特價(jià)商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)超市購(gòu)物。當(dāng)然促銷品種也不能太少，太少對(duì)消費(fèi)者的吸引力也會(huì)下降，其數(shù)量以從生鮮食品每個(gè)中分類商品選出一兩種商品進(jìn)行促銷為宜。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，通常小數(shù)量大降價(jià)的效果比大數(shù)量小降價(jià)更能吸引消費(fèi)者，而當(dāng)減價(jià)只有6％—7％時(shí)，幾乎不會(huì)有什么大效果，它只會(huì)吸引老顧客的注意。2．特價(jià)促銷的要點(diǎn) 特價(jià)促銷是超市最常見的一種促銷手法，為了取得理想的促銷效果，商品特價(jià)銷售在實(shí)施中要注意以下幾點(diǎn)：(1)價(jià)格要足夠低。(3)推廣一些新的商品品種。好產(chǎn)品必須是同類產(chǎn)品中的異類，但異篇五：超市生鮮促銷策略及操作超市生鮮促銷策略及操作一、生鮮食品促銷策略． 1．生鮮食品促銷的目的(1)形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)，向消費(fèi)者不斷傳達(dá)價(jià)廉物美的信息，形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，工業(yè)化烹飪問(wèn)題，口味問(wèn)題，深層速凍技術(shù)問(wèn)題，科技含量問(wèn)題，附加值高低問(wèn)題，這些關(guān)鍵性問(wèn)題，是項(xiàng)目成敗與否，產(chǎn)品能否盡快市場(chǎng)化的前提。如果思路再擴(kuò)大一點(diǎn)點(diǎn)，還可跳出“冷凍菜式”范疇，把思路鎖定在“冷凍工作餐上”，做出零售價(jià)格5元、8元、10元，甚至30元、50元以上的工作餐上來(lái)。惟如此，才能避開鋪天蓋地而來(lái)的冰鮮水產(chǎn)品的強(qiáng)力沖擊，才能適應(yīng)中高檔次顧客群的真正需要。隨著市場(chǎng)進(jìn)步，消費(fèi)需求的不斷提高，冷凍水產(chǎn)品早就應(yīng)該提升到“冷凍熟食水產(chǎn)品”的范疇上來(lái)。廠家應(yīng)大力避開帶魚、黃魚、平魚等司空見慣的同類商品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，避開已經(jīng)很熱，銷路并不見好的魚糜制品的競(jìng)爭(zhēng)。為了避開隨之而來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)活的魚柜臺(tái)，要做到技術(shù)高，設(shè)計(jì)高、設(shè)備高、檔次高、投資高，高到別人不敢輕易下手。所以，將活魚從原有的魚組分離出來(lái)，是超市經(jīng)營(yíng)與管理的內(nèi)在需求。獨(dú)立經(jīng)營(yíng)超市活魚柜臺(tái)。二、廠（場(chǎng)）家的商機(jī)與策略超市中存在的問(wèn)題，正是市場(chǎng)中最薄弱環(huán)節(jié)。比如，海水魚中的蘇眉、老鼠斑、龍蝦、皇帝蟹、海龜?shù)雀邫n水產(chǎn)品，把本應(yīng)設(shè)在動(dòng)物園的海底世界移植、濃縮到超市中來(lái)。、娛樂(lè)功能，以提高超市的文化內(nèi)涵。我國(guó)2002年，僅進(jìn)口觀賞魚就超過(guò)10億元，2003年在廣州召開的國(guó)際觀賞魚、寵物大賽上，一條魚王棗羅漢魚賣到88萬(wàn)元，廣洲芳村市場(chǎng)一條過(guò)背紅龍賣到8萬(wàn)元。經(jīng)常變動(dòng)水產(chǎn)品柜臺(tái)的位置、形狀、大小、區(qū)域，提高魚柜臺(tái)的新鮮度。不僅是魚段、魚片可以散買，中低檔次，未經(jīng)加工的魚品同樣都可以散賣。如，鱖魚、鱸魚、元魚、鱔魚、鯰魚、虹鱒魚、石斑魚、鱘魚等。另外，禮品裝商品必須有較多透視度，貨真價(jià)實(shí)，而不是現(xiàn)在簡(jiǎn)單的，水份較多的紙盒包裝。冷凍小包裝水產(chǎn)品展賣重點(diǎn)應(yīng)放在檔次較高的禮品化商品上，以適應(yīng)超市個(gè)性化、禮品化消費(fèi)需求。一、超市的商機(jī)與策略 ，壓縮集貿(mào)市場(chǎng)上常見而又比超市便宜多的商品，壓縮與冰鮮魚同類的冷凍小包裝魚品。深入探討超市生鮮區(qū)的經(jīng)營(yíng)定位及其在經(jīng)營(yíng)上的優(yōu)劣比較，明確超市生鮮區(qū)在整個(gè)生鮮產(chǎn)業(yè)鏈條上的戰(zhàn)略位置和作用，既是建立經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)體系的立足點(diǎn)，也是在經(jīng)營(yíng)上揚(yáng)長(zhǎng)避短的出發(fā)點(diǎn)，這對(duì)于順利展開后續(xù)環(huán)節(jié)的管理工作是至關(guān)重要。產(chǎn)銷專業(yè)化：超市生鮮區(qū)，特別是大型連鎖超市的生鮮區(qū)隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大，深加工方式的專門化，生鮮區(qū)的產(chǎn)品營(yíng)銷已經(jīng)逐步成為溝通農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的一個(gè)不可忽視的流通渠道，它對(duì)于平衡生鮮產(chǎn)品的季節(jié)性波動(dòng)，引導(dǎo)顧客合理消費(fèi)，滿足人們逐步提高的消費(fèi)需求會(huì)起到愈來(lái)愈重要的作用。四、超市生鮮區(qū)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)在超市生鮮區(qū)的定位分析中，經(jīng)營(yíng)良好的超市生鮮區(qū)之所以能快速發(fā)展，主要是有效發(fā)揮了它在幾個(gè)方面的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：消費(fèi)信任度：超市生鮮區(qū)吸引顧客的原因之一就在于其所經(jīng)營(yíng)的生鮮商品在衛(wèi)生、安全和產(chǎn)品質(zhì)量上的保證，加上生鮮區(qū)良好的購(gòu)物環(huán)境，這對(duì)于超市生鮮區(qū)經(jīng)營(yíng)的成敗至關(guān)重要，因此除明示服務(wù)承諾之外，對(duì)生鮮商品的顧客投訴、退換貨及其賠償?shù)葐?wèn)題都會(huì)給予認(rèn)真對(duì)待。兩種市場(chǎng)在水產(chǎn)品、鮮肉和蔬菜水果類銷售上的反差很大，城市居民到傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買此類商品的動(dòng)機(jī)很強(qiáng)，反映出顧客生鮮初級(jí)產(chǎn)品消費(fèi)上的傳統(tǒng)習(xí)慣仍在延續(xù)和保持。超市生鮮區(qū)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)分析目前大中城市中的相當(dāng)一部分消費(fèi)者正處于從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物逐步轉(zhuǎn)向大型超市購(gòu)物的過(guò)渡期，在這個(gè)過(guò)渡期中，經(jīng)營(yíng)良好的超市生鮮區(qū)在面點(diǎn)、肉類及其制成品、熟食涼菜、主食廚房等幾個(gè)產(chǎn)品類別特別是深加工產(chǎn)品方面具有很大的集客能力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。商品品類分析在超市食品的經(jīng)營(yíng)品類上，無(wú)論是生鮮類商品還是包裝食品都比傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從整體上得到充分的加強(qiáng)，品類和品種要豐富齊全得多，生鮮類商品中加工半成品和制成品及其集成度高，而超市包裝食品的商品配置則是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所沒(méi)有的，而包裝食品在顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)中也占了相當(dāng)大的比重。只是找消費(fèi)趨向變化消費(fèi)者到傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以購(gòu)買生鮮商品特別是初級(jí)生鮮商品為目的的占絕大部分，合計(jì)占到了90%左右；而到超級(jí)市場(chǎng)生鮮區(qū)購(gòu)買生鮮商品僅占一半，%。（6）超市生鮮的專業(yè)化運(yùn)作整體優(yōu)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)三）、市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析。（4）超市作為消費(fèi)者生活用品一站式購(gòu)足場(chǎng)所，樂(lè)衷與超市購(gòu)物。食品追求綠色、天然、有機(jī)、環(huán)保、健康。（2）十幾年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，作為國(guó)家菜籃子工程中重要環(huán)節(jié)，“農(nóng)改超”的渠道改造運(yùn)動(dòng)成為有關(guān)各方關(guān)注的焦點(diǎn)。對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析。我市超市生鮮經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展以處于穩(wěn)步上升時(shí)期，經(jīng)營(yíng)模式、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)功能組合等都在不斷摸索和完善之中，實(shí)施超市化標(biāo)準(zhǔn)管理運(yùn)作，市場(chǎng)接受高。產(chǎn)銷專業(yè)化也是超市生鮮區(qū)未來(lái)發(fā)展的方向之一。超市生鮮經(jīng)過(guò)多年的營(yíng)運(yùn)市場(chǎng)漸趨成熟，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小。消費(fèi)者對(duì)超市生鮮的信任度較高，衛(wèi)生、安全和產(chǎn)品質(zhì)量的保證，加上生鮮區(qū)練好的購(gòu)物環(huán)境以及商品組合集成的提高，滿足了消費(fèi)者的方便快捷一次性購(gòu)足的購(gòu)物需求。較大型超市租賃柜臺(tái)的進(jìn)店費(fèi)一般在3萬(wàn)元～5萬(wàn)元，固定資產(chǎn)如制冰機(jī)等投入在15萬(wàn)元左右，超市從銷售額中提成在15%左右，還有服裝費(fèi)、體檢費(fèi)等等。%以上。近幾年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中大量涌現(xiàn)的新產(chǎn)品或進(jìn)口量較大的品種，如虹鱒、金鱒、鱘魚、大口鯰魚、斑點(diǎn)叉尾魚回、黃顙魚、河鰻、黃鱔、烏鱧、大閘蟹、蚌類等極少見到。及各量的冰凍海水產(chǎn)品。比如活魚類，品種集中在鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、鱸魚、桂花魚。魚丸類占超市水產(chǎn)品銷售比重在4%左右，北京超每天銷售各類魚丸約計(jì)8000公斤。鮮蝦占超市水產(chǎn)品銷售比重在20%左右。淡水魚品種有鯪魚、鯽魚、羅非魚、福壽魚、魴魚、香魚、螃蟹、海螺、魚籽、蟹肉。小包裝冷凍水產(chǎn)品 此類水產(chǎn)品有盒裝或袋裝帶魚、盒裝或袋裝黃魚、盒裝平魚、盒裝草蝦、盒裝明蝦、帶魚段、比目魚、銀鱈魚片、銀魚、多春魚、鮮貝、牡蠣、海鮮雜拌、墨魚仔、鯛魚片、魷魚圈等。凍魚 凍魚一般為散賣。鮮魚 一般有帶魚、養(yǎng)殖黃魚、平魚、魷魚、海鱸魚、梭魚、鳙魚頭、鮮蝦?；铘~ 一般有鯉魚、草魚、魴魚、鳙魚、鯽魚、鱸魚、桂花魚。一般設(shè)在老式住宅小區(qū)，僅設(shè)敞開放式冷柜。）2000－3000平方米的社區(qū)超市，生鮮商品結(jié)構(gòu)要考慮寬度，限制深度，生鮮經(jīng)營(yíng)的整體毛利水平可以相對(duì)略高一些。每月銷售額5萬(wàn)元左右。一般選擇新興住宅區(qū)或較高檔住宅小區(qū)。平均每月銷售額16萬(wàn)元左右。一般選點(diǎn)在商業(yè)區(qū)或交通便利地區(qū)。連鎖店面30個(gè)～50個(gè)。平均每月銷售額18萬(wàn)元左右。水產(chǎn)生鮮組所占面積100平米左右。當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析： 多數(shù)超市冷凍水產(chǎn)品由自己經(jīng)營(yíng)，活鮮水產(chǎn)品柜臺(tái)一般由個(gè)體或私企承包。另外還要加強(qiáng)對(duì)在職職工的培訓(xùn)，提高文化業(yè)務(wù)素養(yǎng)，研究顧客購(gòu)物心理，增強(qiáng)服務(wù)技能，從而提高顧客的滿意度。保證水產(chǎn)生鮮經(jīng)營(yíng)好轉(zhuǎn)的同時(shí)，也為超市生鮮經(jīng)營(yíng)邁向一個(gè)新的臺(tái)階，為超市的總體經(jīng)營(yíng)貢獻(xiàn)出生鮮部門的一份強(qiáng)有力的力量。勝利在再一次的堅(jiān)持，只要把自己的第一家店做好，就算有了個(gè)開始，接著的努力一步步的去實(shí)現(xiàn)。企業(yè)發(fā)展的融資問(wèn)題，只要第一個(gè)店鋪確實(shí)跟預(yù)期的大差不差的話，那擴(kuò)張開店就提上日程，這時(shí)候就需要有外來(lái)資金進(jìn)來(lái)，稱它為第一輪親友融資，這個(gè)時(shí)候資金主要來(lái)源是親戚朋友同學(xué)，規(guī)模也不會(huì)大，幾十萬(wàn)左右的規(guī)模，這樣就能短期內(nèi)擴(kuò)張數(shù)家店面，依靠自身的滾動(dòng)發(fā)展，使企業(yè)具有小規(guī)模，23年后，這個(gè)時(shí)候可能有1520家連鎖店，依靠自身的滾動(dòng)已經(jīng)跟不上企業(yè)的發(fā)展速度，第二輪融資就是必須的了，這個(gè)時(shí)候資金來(lái)源不再是親友們，而是專業(yè)的天使投資公司，投資額度也是幾百上千萬(wàn)規(guī)模的，這個(gè)時(shí)候第一輪的親友股份想退出的就可以在此時(shí)退出，獲利會(huì)是幾十倍，融到前后，公司就要進(jìn)入快車道發(fā)展，那時(shí)候目標(biāo)就是占領(lǐng)并控制市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)35年把南陽(yáng)市場(chǎng)牢牢的掌握，一方面鞏固占領(lǐng)地，一方面準(zhǔn)備占領(lǐng)臨近市場(chǎng) 這個(gè)時(shí)候就再次需要資金注入，第三輪融資，專業(yè)的vc 進(jìn)場(chǎng)，融資額也會(huì)是億萬(wàn)級(jí)的，此后做的就是占領(lǐng)中原市場(chǎng)，跑馬圈地，輻射中國(guó)中部幾省，最后圖謀上市，vc ipo 獲利退出。通過(guò)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和金牌服務(wù)來(lái)吸引顧客，店鋪前1個(gè)月是起步期，人氣慢慢聚攏，成熟后，可輕松實(shí)現(xiàn)日銷售額40005000，毛利潤(rùn)率2030%，日毛利潤(rùn)10001200，半年即可收回成本，等連鎖店鋪多了以后，品牌效應(yīng)出來(lái)，銷售額會(huì)更高。第一個(gè)店鋪我預(yù)期的投資是56萬(wàn)左右，設(shè)施器械費(fèi)用1萬(wàn)，房租1萬(wàn)/年 60平米左右，二手小貨車2萬(wàn)，店鋪裝修5000，流動(dòng)資金5000，總計(jì)5萬(wàn)。這僅僅是南陽(yáng)一城而已，可見市場(chǎng)之廣闊，前方的路很遠(yuǎn)，我們需要奮力的趕路。公司的是本著為百姓服務(wù)的宗旨，未來(lái)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)不是出口，不是地產(chǎn)，而是，農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)的重中之重是真正的用心去服務(wù)消費(fèi)者，這是很多美國(guó)企業(yè)能全球擴(kuò)張的原因，只有真正為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值的企業(yè)才會(huì)健康的生存和發(fā)展，公司起步之后，做到統(tǒng)一采購(gòu)，然后統(tǒng)一配送，發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)和管理效率。當(dāng)然只有不怕困難勇于競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)才能踏著對(duì)手的尸體前進(jìn)，才能最終奪取勝利。一個(gè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)猶如死水一般，消費(fèi)者也得不到實(shí)惠。目前這塊市場(chǎng)有2種主要的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，1：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里面都是散戶，也有地?cái)?，三輪車等，大多在批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)，然后高價(jià)零賣，散戶各自為戰(zhàn)，市場(chǎng)很混亂，價(jià)格也不統(tǒng)一因?yàn)樯艟佣嗲揖墼谝粔K競(jìng)爭(zhēng)激烈，每天的出貨量上不去，為了維持利潤(rùn)，只能高價(jià)銷售，我實(shí)地調(diào)查的數(shù)據(jù)大約是 100%150%的利潤(rùn)率，雖然農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有臟亂差，混亂等諸如此類的問(wèn)題，但不能否認(rèn)它占據(jù)著最大的市場(chǎng)份額，這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)也到了該淘汰的邊緣，只是現(xiàn)在沒(méi)有出現(xiàn)強(qiáng)有力的掠食者去搶地盤。項(xiàng)目摘要公司名稱xxx生鮮超市連鎖有限公司，我為主要發(fā)起人，目前員工2名包括我，期待有志之士的加入。這樣就能對(duì)這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí)。篇三：生鮮便利超市連鎖策劃書生鮮便利超市連鎖策劃書對(duì)初創(chuàng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的作用尤為重要，一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目，往往很模糊，通過(guò)制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，把正反理由都書寫下來(lái)。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種，如果只是通過(guò)單純的降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了，寧愿不買。新鮮度與損耗的控制：因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過(guò)后通常是銷售淡季。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來(lái)的消費(fèi)者就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。三、新鮮度和價(jià)格的控制： 一般來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。消費(fèi)者試吃：可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展