【正文】 擺在室外窗臺上?！弊阋娙藗兤谂呜S收的心愿。這樣來年棗樹就可以多結果。③其它風俗中原地區(qū)有用臘八粥喂棗樹的風俗。民謠日：綠豆綠，莫忘苦當初；黃豆黃，莫忘做文章；豇豆豇，莫忘菜湯湯；蠶豆蠶，莫忘三更寒；豌豆豌，做官且莫貪。歐陽修深感妻賢，他給家中定了個規(guī)矩，每年臘月初五吃豆子稀飯。妻子怕他坐了高官，忘了根本，就在臘月初五給他煮了一頓五種豆子的稀飯。歐陽修問銀從何來，其妻說是吃豆子稀飯省下的。其妻節(jié)衣縮食，勤儉持家。李小姐倒是一位義氣女子，誓與歐陽修終生為伴，有情人終成眷屬。遇一李姓員外女飄彩選婿。關于煮“五豆”也有個民間傳說。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。煮“五豆”：有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。臘八面：我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜?！雹谄渌乘锥垢菏前不涨h民間風味特產，在春節(jié)前夕的臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其年年有余的意義。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。其中以北京的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。臘八粥熬好后，先要敬神祭祖，再分給親戚朋友，最后家人才一起吃臘八粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的，其它的各種用料可謂應有盡有、不一而足。至今我國許多地區(qū)的人民仍保留著吃臘八粥的習俗。臘八粥又叫七寶五味粥，在古時是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。以后，人們便在臘八弄些雜糧雜豆熬粥吃，以此告誡后代，凡事不可奢糜，不然連粥也喝不上?！皬埣覕〖易印闭f有民間故事說，一張姓富翁老年得子，對其萬分溺愛，老兩口剛過世，這小子便大肆揮霍敗家，很快成了窮光蛋一個。為了讓寶娃永遠記住這個教訓，臘花每年臘八就熬臘八粥。臘花將鄉(xiāng)親們送來的糧菜合到一起，熬了一鍋粥，解決了一時的困難。望著滿面淚水的媳婦臘花，寶娃羞愧難當?！皩毻藁谶^”說：傳說有一個叫寶娃的人懶惰貪玩，而且生活奢侈，不久把父母留下的家產糟蹋完了。有的人因家遙遠或貧窮，糧食不能及時送到，有一年臘八這天，民工們斷了糧，大家翻搜糧袋，將收集的豆、米等各種糧食會集到一起，熬了一鍋粥吃了，但最終還是餓死了。受此影響，我國民間逐漸形成了臘八吃粥的習俗。此日恰巧是農歷十二月初八。牧女蘇耶妲（意為善生）將他拉上岸，并給他了一碗用米、栗等熬的粥?！澳僚槊泳确鹱妗闭f：這是流傳最廣泛，也最被認可的一種說法。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。臘八粥的來歷來眾說紛蕓，大致有以下幾種傳說：“佛祖修行”說：據(jù)說臘八粥傳自印度。人們借此祭祀祖先和天地神靈，并祈求豐收和吉祥。到了漢代，才明確了從冬至過后的第三個戍日為“臘日”，并不吃臘八粥，只是祭祀諸神的日子。因此人們便把十二月稱為“臘月”，將舉行冬祭這一天稱為“臘日”。其中的冬祀的規(guī)模最大，也最隆重。更多臘八節(jié)的故事推薦閱讀：第三篇：臘八節(jié)的由來臘八節(jié)的由來每年農歷的臘月初八是臘八節(jié)，“臘”即“臘月”的意思，為什么農歷十二月被稱為“臘月”呢？史學研究者指出，在我國古代，“臘”本是一種祭禮，稱“大臘”。后人根據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。【臘八豆腐】“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節(jié)前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。【吃冰】臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊?！九D八蒜】臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。最早開始于宋代。【臘八粥】臘八粥也叫“七寶五味粥”。其節(jié)俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實。從此佛門定此日為“佛成道日”，誦經(jīng)紀念，相沿成節(jié)。一牧羊女以雜糧摻以野果，用清泉煮粥將其救醒。到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神佛色彩。祭祀的對象凡八：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。補三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地”。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”其起源甚早，《禮記臘八粥的由來故事|臘八節(jié)的經(jīng)典傳說故事臘八節(jié)的習俗【祭祀】應劭《風俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也?！边@頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。傳說六：相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。傳說五：秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。這天正是十二月初八。傳說四：臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。《說文》載：“冬至后三戌日臘祭百神。后隨佛教盛行，佛祖成道日與臘日融合，在佛教領域被稱為“法寶節(jié)”。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”。臘八節(jié)的由來故事|臘八節(jié)的故事傳說臘八節(jié)由來的故事何故歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。北京臘八節(jié)的習俗北京的臘八粥可以說是最為講究的。寧夏臘八節(jié)的習俗做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。如果這天吃菜的話，莊稼地里就會雜草多。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業(yè)大豐收。據(jù)說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。如果煮的是咸粥的話，在里面加入青菜和油即可。江浙臘八節(jié)的習俗江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。西寧臘八節(jié)的習俗臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。甘肅臘八節(jié)的習俗傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。最后才是全家人食用。臘八節(jié)各地習俗陜西臘八節(jié)的習俗臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。后人根據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。同時熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中。以面和各種豆類(紅豆為住)為原料，面需做成韭葉面(韭菜葉的寬度相等的面條)備用。臘八面臘八面，即臘八節(jié)的節(jié)令食品。它既可以單獨吃，也可與肉類同炒、同燉。如在曬制時加入蝦米等配料，味則更好。制作方