【正文】 習(xí)生帶來的，東北的，不停地打電話，還是用自己手機(jī)！有傳聞?wù)f打了20多個(gè)，也有說打了38個(gè)，具體多少我們也不清楚，但確實(shí)很猛！后來她連飯都沒吃就走了。因?yàn)槭切氯?，沒有人帶我出去采訪，有點(diǎn)小失望，但這一天也失很充實(shí)的。實(shí)習(xí)證還沒辦好，但早上進(jìn)門沒有人攔我，很驚訝！不過下午進(jìn)門時(shí)又被攔了，打電話到辦公室，證明有我這個(gè)人，老師沒下來接我，但是還是讓我進(jìn)去了，但保安說僅此一次！哎，下午的這個(gè)保安很嚴(yán)，沒昨天的好說話。一天的實(shí)習(xí)生活就這樣結(jié)束了。我們實(shí)習(xí)生也沒有在現(xiàn)場(chǎng)，只是在辦公室打電話，不停的打電話，以便測(cè)試通話系統(tǒng)和接聽人員的應(yīng)對(duì)等。在那里居然碰到一師兄，他也在那里實(shí)習(xí)，這讓我感到很親切。我知道l老師不會(huì)下來的，保安打電話到辦公室，沒人接，又打了個(gè)說l老師在演播廳，這樣說來是肯定不能出來接我了。一般實(shí)習(xí)生要老師帶進(jìn)去，可l老師很忙，沒時(shí)間帶我進(jìn)臺(tái)里，他在電話里這樣說：“你自己想辦法闖進(jìn)去。領(lǐng)班帶著我們熟悉了餐廳的布局很是幽雅的房間房間的名字都是來自宋詞的詞牌名，什么滿江紅憶江南浪濤沙啊的我一直很喜歡宋詞的所以感覺工作環(huán)境不錯(cuò)到處都散發(fā)著古典的味道可惜這種感覺被那些在這做著酒肉錢色交易的家伙弄沒了11點(diǎn)正式工作咯我在廚房等做好的菜那個(gè)口水啊=。累了一天，本來洗咯澡，躺在床上在看《前臺(tái)與客房管理》的看了2章，看不下去了太熱了來網(wǎng)吧涼快下呵呵糟糕的環(huán)境沒辦法昨天都是睡地板上了上午9點(diǎn)30我和同學(xué)準(zhǔn)時(shí)去餐飲部報(bào)道接待我們的張小姐帶我們?nèi)ヒ姴惋嫴康慕?jīng)理包總，是個(gè)男的，2顆大板牙。0的水平。至少現(xiàn)在我還堅(jiān)持著自己的夢(mèng)——洛桑酒管，它可能會(huì)成為我堅(jiān)持下去的理由吧，它對(duì)我來說也許真只是個(gè)夢(mèng)，我連跟爸媽說的勇氣都沒有，因?yàn)槟歉哳~的學(xué)費(fèi)是他們這輩子都爭(zhēng)不到的。我該怎么走下去，一想著畢業(yè)后的境況，我都迷茫。原本心想該有個(gè)空調(diào)吧這么多人住呢，結(jié)果連才一個(gè)小電風(fēng)扇，空間比我們小學(xué)的還小，棉絮是黑心棉花，被單散發(fā)出一種霉味，廁所熏吐了我2個(gè)同學(xué)（還好我沒進(jìn)去=。一路上和同學(xué)們有說有笑的個(gè)個(gè)都充滿熱情，路上有一段路是賣豪華轎車的，我第一次看到這么多豪華轎車呵呵。還有啊在那邊可能上不了網(wǎng)實(shí)習(xí)的第一天，雖然還沒正式上班，但心中的那份熱情已經(jīng)被中國的資本家磨滅了好多。=）是生產(chǎn)實(shí)習(xí)的第一天，指導(dǎo)老師給我們小組介紹的是成都九寨溝飯店，去之前知道是家3星酒店，本來我心態(tài)挺好的，心里想著3星就3星吧反正不同酒店接觸的人也不同算做是社會(huì)閱歷吧可到那酒店去了心理還是失望了首先工作環(huán)境太差咯連2星都不如然后那地方離學(xué)校遠(yuǎn)酒店不包住最后1分工資都沒有回學(xué)校后看看其它小組的同學(xué)都是5星的包吃包住還有幾百塊的工資心理真夠失望的不過還好我跟指導(dǎo)老師商量了下他同意我去另外一家5星的酒店包吃包住明天就要過去了等下就去收拾行李。最后接待的一個(gè)團(tuán) 對(duì)我們服務(wù)員太客氣了 傳菜的時(shí)候遇到一個(gè)上廁所的老太太我習(xí)慣的往邊上讓了下 說了聲 晚上好 讓她先過 她很和藹的看咯看我 也回了我句 晚上好 然后連說2聲 謝謝 這是我第一次遇到客人能回服務(wù)員的問候并以致謝 到他們包間的時(shí)候剛好有一年輕人也要進(jìn)去 站在門口請(qǐng)他先進(jìn) 他很是禮貌 讓我先進(jìn)（還用了請(qǐng)的手勢(shì)語言）我推辭了下 他仍然讓我先進(jìn) 呵呵 弄的我怪不好意思的回傳菜部后 我特意的問了下 這個(gè)團(tuán)的客人是哪的 他們告訴我是 香港的 哎 又要感嘆下了又是忙碌的一天 做著同樣的事 感覺得好累好累空余的時(shí)間再?zèng)]有拿出單詞本的勇氣 我只想閉著眼睛不曉得納個(gè)回事 人際關(guān)系出現(xiàn)問題 我越來越煩那幾個(gè)同事了他們不高興 累了 就向我們這些新員工發(fā)脾氣 中午剛過來 由于取開胃菜的地點(diǎn)變了 他們前臺(tái)的在傳菜部拿不到開胃菜而要自己去到?jīng)霾朔磕?那位同事很不高興因?yàn)橐芨h(yuǎn)的路 她讓我們傳菜部的去拿 我跟她說現(xiàn)在不是我們傳菜部拿開胃菜 要他們自己去拿 她一下子把托盤丟我面前 聲音很大 然后自己去拿去了 我心里很是不高興 真想跟她毛起 還是忍忍算了過后另外一個(gè)同事 只要碰到我在做什么 或者沒做什么 他總要說點(diǎn)什么 雖然我知道他不是針對(duì)我 但那張嘴巴讓我有點(diǎn)受不了還有位同事在提醒我推餐車過門的時(shí)候要把餐車抬著 當(dāng)時(shí)我沒有直接推進(jìn)去的 他說：不要這樣推，把下面抬著。給我印象比較深的是一父女兩 他們很早就來了 眼看著那小女孩把開胃菜吃完了 無聊得在那者紙巾 而他們點(diǎn)的小吃遲遲沒有送來 最后我直接跑去小吃房找廚師要。今天的班拉通了 從上午一直到晚上 還好晚上我回到中餐廳 沒菜上的時(shí)候可以坐著擦擦杯子遇到一個(gè)特殊的情況 一個(gè)帶小孩的客人太沒素質(zhì)了 吃完飯那小孩要大便 她直接抱著小孩在餐廳大便，服務(wù)員面對(duì)這樣的事件也沒經(jīng)驗(yàn) 沒來得上去說 那小孩就把大便拉到地上 那餐廳用的是地毯 所以清洗非常麻煩 最后還得向客房部求援 不曉得他們用什么辦法清理好的 后來我們幾個(gè)同學(xué)在那談?wù)撨@件事 客人是不是要付清潔費(fèi) 我想的話一個(gè)小孩的大便和一勺湯弄在地毯上對(duì)酒店來說有什么區(qū)別？我是覺得不應(yīng)該收取清潔費(fèi)用的晚上下班和同學(xué)吃燒烤喝啤酒去了 更主要的是聊天 我們分在幾個(gè)不同的部門 所以今天找個(gè)時(shí)間聊下哈 最后達(dá)成共識(shí) 中餐廳吃得最安逸 哈哈輕松的一天 呵呵由于酒店是商務(wù)酒店的原因吧 到周末客人挺少的 上午上了2個(gè)小時(shí) 晚上2個(gè)小時(shí) 就下班了 周圍的同事都高興呢 可能是酒店的利潤對(duì)員工的工資的影響不大吧這點(diǎn)可能是管理的漏洞吧明天后天休假咯 睡個(gè)懶覺 上網(wǎng)看看帖子 聽聽歌 hoho休息了2天 無聊的要命上班像是在喝白開水 客人沒來之前沒有菜可以傳 在那干站起 我不曉得要做什么看見同事擺臺(tái)就在旁邊看著 心里想什么時(shí)候給個(gè)機(jī)會(huì)讓我試下嘛 他們擺完了我又無聊了 又到廚房看師傅們做菜去 那些花花草草的 被他們雕刻下擺設(shè)下等成一件藝術(shù)品了 再看到做出來的菜 那個(gè)口水啊 當(dāng)時(shí)真有跑去學(xué)廚師的沖動(dòng)到處晃了晃還被領(lǐng)班的批評(píng)了 555555555 說我做事不認(rèn)真 不塌實(shí)唉 明天還是準(zhǔn)備點(diǎn)單詞 無聊的時(shí)候看看單詞好了 不到處跑了菜名記了些了 不過還有好多不認(rèn)識(shí)的菜 每次看著傳菜單能給它對(duì)個(gè)號(hào)單是一盤菜放上來也說不上名字 只認(rèn)得相貌以后還是不要到處跑了 乖乖的在那站起 =。還有半年就要畢業(yè)實(shí)習(xí)，現(xiàn)在的我真的很矛盾，半年后我會(huì)再次為她而留在成都嗎？我想去北京，畢竟那邊國際化程度要高，我的英語能有用武之地。1當(dāng)她告訴我她找到男朋友的那一刻 我徹底崩潰了 我們那次聊了好久 也哭了好久 她總是說對(duì)我沒有愛的感覺只是把我當(dāng)哥哥，她說她知道在這個(gè)世界上除了她爸媽我是最愛她的 她也說放棄我是她一生最的錯(cuò)誤，她說她心里感到內(nèi)疚，說欠我的這輩子都還不了。世界本來就沒有如果，至少我是愛她的 愛到可以放棄一切。我曾經(jīng)問我自己 后悔嗎？如果可以重新選擇 我還會(huì)學(xué)酒管嗎。收臺(tái)的時(shí)候也跟她們一樣，挑客人剩下的吃吃，哎，以前覺得偷吃是好下賤的事，怎么到自己了，就覺得好玩了呢？快下班了 覺得好累 就跑到一個(gè)包間去坐著，看那姐姐擺臺(tái)，就跟她學(xué)了去，算是大概的學(xué)會(huì)了，擺出來的效果 自我感覺還行 就是好慢 用了好多時(shí)間 呵呵 姐姐跟我說 擺多了就好了 還說我們現(xiàn)在的主管 擺臺(tái)更是牛 不需要重復(fù)打整 臺(tái)布一甩就是標(biāo)準(zhǔn) 餐具一放一個(gè)準(zhǔn) 不需要調(diào)整 以后慢慢的練習(xí)吧無聊的一天啊突然沒菜傳了 好生無聊 酒店客人很少 只有3桌 我依舊做著傳菜的工作 沒用多少時(shí)間 我的工作完成了 溜到庫房擦杯子去了 呵呵 還爬在那睡了一會(huì)人啊 不曉得怎么搞的 忙的時(shí)候盼休息 真到了無聊的時(shí)候又覺得空虛 胡思亂想的2年前 高考 就不曉得怎么選擇了酒管專業(yè) 那個(gè)時(shí)候?qū)@行業(yè)真的是一無所知 我只記得當(dāng)時(shí)我們這專業(yè)叫旅游管理 上學(xué)了才曉得 學(xué)得多的還是酒店管理呵呵 覺得自己好傻的 人生之路就那么的被一個(gè)我喜歡的女孩子左右著她是我高1的同桌 日久生情吧 愛上了她 我最后復(fù)讀了 那天她告訴我她被西南交大錄取的時(shí)候 我就知道成都將是我的選擇 是的 完全是為了她 第2年的高考結(jié)束后 我考得不好 去不了交大 但我所有的志愿的是成都的學(xué)校 那時(shí)的我只想著和她在一個(gè)城市呼吸著一個(gè)城市的空氣 當(dāng)時(shí)理工大學(xué)在湖北的招生只有一個(gè)專業(yè) 就是旅游管理，所以我就走上了這條路。也不知道怎么回事，跟著老服務(wù)員們學(xué)會(huì)偷嘴，在廚房看著美味佳肴就忍不住用手在里面叼上一點(diǎn)償下，在小吃房更是得意看到好吃的就拿上個(gè)吃吃。終于感到累了酒店接了家婚宴，相傳是四川的某個(gè)市的黑社會(huì)大哥結(jié)婚，排場(chǎng)也真夠大的 整個(gè)宴會(huì)廳被包下來還不夠 又在我在的中餐廳加了好多桌，外面好多寶馬我從沒見過。雖然晚上又多加了半個(gè)小時(shí)的班，但心里還是舒坦的，學(xué)那么久的英語終于用上了，雖然服務(wù)的不是很周到?？梢灾鞴艿脑拝s讓我感到她的嫉妒之心。哎，這些讓我怎么想呢 的確跟國人有那么些差別啊。后來收臺(tái)的時(shí)候一個(gè)日本老頭問我?guī)?，本來可以裝著不懂他的話的，出于職業(yè)習(xí)慣，給他指了路，他也很禮貌的連說幾個(gè)thank you。沒有了 剛來時(shí)候的興奮 也沒了剛工作時(shí)候的恐懼和浮躁 我有一個(gè)夢(mèng)想 這也許就是我堅(jiān)持的理由上午上班差點(diǎn)遲到 可能是換了涼席睡得太舒服了吧有時(shí)候感覺自己像是臺(tái)機(jī)器 重復(fù)做著同一套動(dòng)作 把那些美味佳肴送到客人的房間 如此而已 其間偷偷的調(diào)皮下 唱幾句或者念上幾句墻壁上的詩詞 昨天準(zhǔn)備的10個(gè)專業(yè)單詞時(shí)常拿出來看看 但不曉得怎么搞的 老是記不住 可能是心太浮躁了吧下午的培訓(xùn)讓我犯糊涂了 講的是分羹分魚剔魚骨 由于沒有前臺(tái)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 連魚長(zhǎng)什么樣子都不曉得 所以聽著云里霧里跟老同事們慢慢的熟了起來 時(shí)不時(shí)得還打鬧下 當(dāng)然是在經(jīng)理不在的時(shí)候感覺沒那么累了 呵呵 以后的日子 重要的是學(xué)習(xí)了 畢竟有點(diǎn)時(shí)間了想起句話 是我們雷叔叔說的螺絲釘精神嘛 也讓我想到另外一句不雅的話 時(shí)間就像**** 不曉得怎么回事 今天莫名的累啊客人很多 上午忙了一上午 一直在傳菜 收臺(tái)因?yàn)橐P點(diǎn)，最后多加了一個(gè)小時(shí)的班 幫他們數(shù)餐具 下班后在宿舍躺了去吃晚飯 太累了吧 所以吃得也多 2碗面3個(gè)饅頭一碗抄飯外加一碗面片 哈哈 能吃是福 只是用不著腰帶了晚上來了一個(gè)日本團(tuán) 說實(shí)話 心里有那么點(diǎn)民族仇恨主義，看那幫老頭子老太婆的很不順眼，硬著頭皮給他們傳菜。晚上 空閑時(shí)間比較多 我拿出本子 去抄了部分菜單，特別注意了英文的翻譯，雖然現(xiàn)在用不上，但我相信以后會(huì)用上的 哪怕用的時(shí)候很少。昨晚玩了個(gè)通宵，結(jié)果一下睡到10點(diǎn)多，后果可想咯 遲到1個(gè)小時(shí) 經(jīng)理看我是新員工 也沒說什么 但我自己很是不好意思 以后不這樣了工作還是那些工作，但我還沒感到厭倦，因?yàn)槲抑篮?jiǎn)單的傳菜一樣有很多東西等著我去學(xué)，比如菜的名字 做法 價(jià)格，我想先把這些都弄清楚 然后再去正式投入到服務(wù)客人的工作中，這些是有用的。躺著那舒舒服服睡上一覺，準(zhǔn)備明天去送朋友回家！還有哦 想起來今天經(jīng)理考的幾個(gè)專業(yè)詞語的英文，我沒回答好，真是書到用是方恨少，俺要開始補(bǔ)習(xí)英文了。呵呵 心里感謝下?？磥淼谜{(diào)整下心態(tài)了，傳菜部的東西我還沒學(xué)完，特別是菜名和跟菜的搭配，所以以后的工作當(dāng)中，我要把每種菜都認(rèn)識(shí)著，還有能熟練的搭配跟菜，這還需要時(shí)間，所以我不著急去服務(wù)客人。一起的同學(xué)已經(jīng)分配到邊臺(tái)開始為客人服務(wù)了，我還在傳菜，心理很是不舒服，我做得不別他們差的。下午培訓(xùn)經(jīng)理給我們開始了第一堂培訓(xùn)課，她是個(gè)女強(qiáng)人，雖然只有 高中文化 卻堅(jiān)持學(xué)了10年的英語，就這一點(diǎn)，我服她。以后的生活當(dāng)中我一直把這句話當(dāng)作自己的座右銘，好多年咯，把苦難當(dāng)作幸福的前奏，只是到現(xiàn)在我還沒弄懂 wait and hope 的意義，目前我只是理解為 滿懷著希望等待著幸福，也許多少年后，我的理解會(huì)發(fā)生改變。there is only the parison of o