濟(jì)南版生物七下合理膳食與食品安全-文庫吧資料
2024-12-16 10:14本頁面
【正文】 油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮，激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識(shí)； 脂肪則是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分，如果脂肪不足，會(huì)引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物； 奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素 A、維生素 D、維生素 B族等，是傳統(tǒng)的健腦食品，可維護(hù)大腦的正常機(jī)能。 19 早餐： 一日之計(jì)始于晨。 午 12： 00：米飯 100g,新鮮蔬菜 (植物莖類、葉類、根莖類、果實(shí)類、菌類、 海產(chǎn)類或豆制品至少選兩種 )200400g,紅肉 100g。 18 早 7： 00： 溫蜂蜜水一杯，酸奶 200g，全麥面包 2片 ,煎蛋一個(gè)，新鮮水果一個(gè) ,堅(jiān)果少許。 高脂肪、高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等。 適量攝取粥類或湯類食物。 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚蝦、瘦肉、豆類制品等。 17 晚餐 —— 清淡至上 晚餐的能量與早餐大致相同，要少于午餐。 各種油炸食物，如炸魚、炸雞、炸肉等。 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚蝦、瘦肉、豆制品等。否則，午餐后可能使人感到頭腦發(fā)沉、昏昏欲睡，以致影響下午的工作。這些能量應(yīng)來自足夠的主食、適量的肉類、油脂和蔬菜。俗語講 “ 午餐要吃飽 ”是很有道理的。 16 午餐 —— 承上啟下 午餐是每天最主要的一餐。 開胃、增加食欲的食物，如果汁、番茄汁、小醬菜等。 富含碳水化合物的主食，如面包、饅頭、花卷等。 1 早餐宜選擇的食物 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){等。過多或過少都會(huì)影響人體的健康 15 早餐 —— 豐富多彩 讓白色（牛奶）、橙色（果汁）、紅色（果醬）、黃色（麥片）、綠色（蔬菜）、黃白相間（主食花樣）為你構(gòu)成多彩的早餐。 所謂 “ 均衡 ” ，是指各種食物數(shù)量間的比例應(yīng)合理，即應(yīng)達(dá)到最接近人體吸收并可維持生理健康的模式。
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