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正文內(nèi)容

酒店圣誕節(jié)活動策劃及擴(kuò)展資料-文庫吧資料

2024-11-03 22:05本頁面
  

【正文】 XX年12月24日(周五)、25日(周六)晚18:3021:00288元/位注意:在此期間酒店停止原進(jìn)行的三贈一和周末套餐活動,并且以前發(fā)放的贈券在此期間暫停使用。,八點(diǎn)、九點(diǎn)、十點(diǎn)為抽獎時(shí)間,八點(diǎn)抽取8名幸運(yùn)獎得主,獲贈本酒店豪華套房一晚九點(diǎn)抽取3名三等獎得主,獲贈價(jià)值4000元的newpad一臺十點(diǎn)抽取2名二等獎得主,獲贈6000元的愛馬仕皮具一套,同時(shí)抽取大獎一名,獲贈價(jià)值50000元的阿瑪尼訂制西服一套另外,在小丑與客人互動時(shí)會向每位客人派發(fā)姜餅,其中會有3個(gè)姜餅中包含特殊硬幣一枚,吃到的客人會獲贈張?jiān)8杉t一瓶,宣布宴會結(jié)束,客人離場時(shí)獲贈下年度優(yōu)惠月歷一份,客人可以持每月優(yōu)惠券前來酒店享受大幅度折扣或免費(fèi)贈送等優(yōu)惠:波士頓龍蝦、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔、烤火雞、澳洲牛肋排、藍(lán)花蟹、蜘蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利面配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞肉配鵝肝及開心果、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚沙拉(備注:菜單必須有姜餅、樹根蛋糕、圣誕酒):宴會部,營銷部(三)舌尖上的圣誕——溫馨盛宴——25日:成人1288元/::30開始,涼菜甜點(diǎn)準(zhǔn)備就緒,樂隊(duì)演奏圣誕歌曲迎客:00圣誕老人到訪,發(fā)表圣誕祝福,正式開餐,開始上圣誕正餐,樂隊(duì)演奏佐餐:00,21:00,22:00進(jìn)行抽獎環(huán)節(jié),每個(gè)時(shí)段抽取三等獎6名二等獎3名,于22:00再抽取大獎一名:00圣誕老人致感謝詞祝福語,宣布活動結(jié)束:三等獎價(jià)值400元的SKII神仙水一瓶二等獎價(jià)值20xx元的客房一晚+雙早一等獎價(jià)值4000元的newpad一臺客人離店時(shí)贈送100元代金券一張:美式火雞、圣誕蜂蜜火腿、新鮮刺身及法式煎鵝肝和波士頓扒龍蝦(備注:菜單必須有姜餅、樹根蛋糕、圣誕酒):宴會部,營銷部酒店圣誕節(jié)活動策劃9一、活動目的:圣誕節(jié)活動已成為每個(gè)高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動,不僅僅是作為一次提高酒店收入的活動,更是一次讓更多消費(fèi)者了解酒店、提高酒店美譽(yù)度和聲譽(yù)的機(jī)會。:營銷部(二)舌尖上的圣誕——尊席盛宴(自助式):20xx年12月24日18:30開始迎客,19:00正式開始,23:00結(jié)束:2268元/位(成人)1268元/位(兒童)::30各項(xiàng)準(zhǔn)備就緒,餐前甜點(diǎn)就位,:00正式開始,主持人宣布活動正式開始,開始上正餐。二、活動時(shí)間:20xx年12月13日——25日三、活動分述(一)驚喜迎圣誕:20xx年12月13日——23日:(1)活動期間所有客人享受八折優(yōu)惠(2)每晚6點(diǎn)以后入店消費(fèi)的客人均在入店時(shí)領(lǐng)取抽獎券一張,并在7點(diǎn)、8點(diǎn)、9點(diǎn)時(shí)宣讀得獎客人姓名,每一輪抽取3名客人派贈特制樹根小蛋糕(不參與重復(fù)抽獎)。酒店圣誕節(jié)活動策劃8一、活動目的:圣誕節(jié)活動已成為每個(gè)高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動,不僅可以作為一次提高酒店收入的活動,更可以讓更多消費(fèi)者了解本酒店、提高酒店美譽(yù)度和聲譽(yù)。歌曲(結(jié)束曲“祝?!?,隨著一位歌手將最后的祝福帶出,進(jìn)入節(jié)目尾聲。隨后報(bào)幕進(jìn)入最后一個(gè)環(huán)節(jié)。注:請后臺人員準(zhǔn)備小方桌一張,重量在200斤內(nèi)。1第七個(gè)節(jié)目。不可不笑,小品(2人)注:請后臺人員準(zhǔn)備一件花衣服。(印度歌舞1人)1一個(gè)主持人出場開始抽取一等獎1名獲得者,請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取,由xx總頒發(fā),而后報(bào)幕進(jìn)行下一個(gè)節(jié)目。(1人)1第六個(gè)節(jié)目。第五個(gè)節(jié)目。模仿大兵、奇志絕活“雙簧”。(1人)一個(gè)主持人出場開始抽取三等獎10名獲得者,請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取,由酒店副總經(jīng)理頒發(fā),而后報(bào)幕。第三個(gè)節(jié)目。民歌。(4人)二個(gè)主持人同時(shí)出場介紹下一個(gè)節(jié)目。節(jié)目程序:A、前場節(jié)目于12月24日晚7:00正式開始,主持人同時(shí)出場分別自我介紹后,代表酒店道出問候語并宣布圣誕抽獎晚會正式開始,隨后將晚會精彩的節(jié)目內(nèi)容為來賓朋友們報(bào)一次幕。監(jiān)控室服務(wù)臺和中餐廳分別于12月24日—25日正常營業(yè)期間播放圣誕音樂歌曲。中餐廳一樓臺階口使用汽球做成拱門形式,帶動整體節(jié)日氛圍。配合主持人在節(jié)目中進(jìn)行抽獎活動。負(fù)責(zé)24號節(jié)目演員前后的接待,晚會節(jié)目進(jìn)行中與演員的相互協(xié)調(diào)及配合。負(fù)責(zé)晚會節(jié)目中音響的調(diào)試工作及碟片的更換,音響設(shè)備的安全維護(hù)。負(fù)責(zé)安排及監(jiān)督12月24日活動期間中餐廳、咖啡廳營業(yè)工作及餐廳氛圍的布置工作,活動完后的衛(wèi)生清理。負(fù)責(zé)獎品擺放和晚會節(jié)目進(jìn)行中獎品的領(lǐng)取與發(fā)放工作,及整個(gè)晚會節(jié)目的維護(hù)。負(fù)責(zé)晚會節(jié)目的全程組織及主持。負(fù)責(zé)24號晚會節(jié)目的全程策劃。負(fù)責(zé)活動當(dāng)天酒店內(nèi)外的安全保障工作。負(fù)責(zé)整個(gè)晚會活動的拍攝工作。對整個(gè)晚會活動的節(jié)目、活動策劃、節(jié)目質(zhì)量、責(zé)任人的安排進(jìn)行全程指導(dǎo)和監(jiān)督。在規(guī)定的時(shí)間、距離內(nèi),兩組人分別用自己的頭部任何一位置夾住蘋果放入指定的位置,如果在游戲過程中蘋果落地將從新回到原地再開始,誰在指定時(shí)間內(nèi)夾的最多最快者獲勝。B、文藝節(jié)目①、歡快健美操(開場)②、民歌③、田樂新④、雙簧(仿大兵、奇志)⑤、歌曲⑥、歌曲(印度歌舞)1人⑦、小品⑧、雜技(四兩拔千斤3人)⑨、歌曲(祝福結(jié)束曲)C、互動游戲雙龍戲珠。⑤、獎項(xiàng)的抽取,將以從小至大的次序進(jìn)行,由現(xiàn)場顧客抽取,并分別由酒店領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)。③、憑顧客正、副券核對無誤后,宣布頒發(fā)獎品。②、以抽獎活動為主,娛樂節(jié)目為輔的形式相互穿插開展此次節(jié)目活動。然后進(jìn)入表演階段。門票:68元/位(贈送小禮品)內(nèi)部布置:主題延續(xù)萬圣節(jié)之后走向圣誕驚魂夜,主要展示圣誕驚魂夜海報(bào),少量插入萬圣節(jié)南瓜燈及萬圣節(jié)布置物品,讓顧客感受到與萬圣節(jié)有不同之處,工作人員均佩帶圣誕帽及圣誕裝飾為客人服務(wù)。包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐,能讓客人感受到物有所值。因?yàn)樵谶@里給自己帶來的不僅是本身的享受,更重要的是精神上的超值享受,消費(fèi)者會獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到我酒店大包、中包消費(fèi)者均按照房間贈送自釀葡萄酒和鮮花祝福,每桌客人都免費(fèi)贈送葡萄酒或啤酒2大扎,并由身著天使裝工作人員送上一支紅玫瑰,并真誠地對他們說:“感謝你們光臨,我代表界江國際大酒店祝你們圣誕快樂,這種意外的禮物和暖融融的話語會使每一位消費(fèi)者都倍感親切和激動,也能和我酒店的距離一下拉近。餐飲包房活動活動時(shí)間:12月24日—26日17:30—22:00活動方案:晚包房實(shí)行買斷消費(fèi),普通包房與豪華包房制定不同的消費(fèi)價(jià)位,大包20xx元/桌(不含酒水),中包1000元/桌(不含酒水),小包房不設(shè)最低消費(fèi)。兒童視情況免費(fèi)(需經(jīng)部門經(jīng)理或營銷部經(jīng)理同意)財(cái)務(wù)部趙燕玲負(fù)責(zé)將重獎?wù)咂鄙虾炞稚w章。獎品:一等獎: 1888元圣誕大餐 (1名)包含6扎啤酒紅酒1扎 二等獎:商務(wù)套房1間夜價(jià)值1888元(2名)三等獎:商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間1間夜價(jià)值498元(3名)四等獎:洗浴中心浴卷10張(4名)注:此次活動參加人員較多各崗位需按照所負(fù)責(zé)區(qū)域明確分工指定專職負(fù)責(zé)人員。18:0018:05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節(jié)的來歷同時(shí)宣布晚宴開始,并介紹酒店圣誕節(jié)特色活動,主持人介紹時(shí)需將燈光開啟。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場。17:00(由營銷部人員及大堂副理及領(lǐng)位負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人)參加活動人員進(jìn)場就餐。此次活動宴會自助餐標(biāo)準(zhǔn)為128元,98元/位。餐飲部負(fù)責(zé)布置。餐桌布置:乳白色的臺布、擺放著圣誕蠟燭,鮮花,閃耀的燭光,無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛?;顒邮燮保捍筇么罱ㄊフQ票銷售臺由營銷部人員負(fù)責(zé)售票。同時(shí),酒店還為來賓精心準(zhǔn)備了令人心動的超眩大獎?;顒訒r(shí)間20xx年12月24日 17:0021:00活動內(nèi)容界江國際大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來的圣誕魔力。許愿卡由房務(wù)部準(zhǔn)備,出售由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)?;顒铀每铐?xiàng)將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們,用以幫助弱示群體(讓孩子親自掛上自己的心愿卡,并當(dāng)場將錢投入捐贈箱)。要求:圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)購買,餐飲部負(fù)責(zé)制作圣誕糕點(diǎn),四季廳提供展柜,禮品、糖果、糕點(diǎn)等由四季廳工作人員負(fù)責(zé)出售。包括設(shè)計(jì)精美的圣誕飾品,糕點(diǎn)師精心制作的巧克力、糖果、糕點(diǎn)等。26日晚15:00三層界江堂派送禮品。24日晚17:30指定三層界江堂開場派送。要求:圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負(fù)責(zé)選擇4名人選,根據(jù)時(shí)間調(diào)配各區(qū)域。演職人員:由提供。二、活動內(nèi)容(一)大堂內(nèi)活動活動時(shí)間:20xx年12月xx日至12月26日(1)節(jié)日頌歌酒店上空飄揚(yáng)著優(yōu)美的圣誕頌歌,溫馨祥和,12月10日開始全天播放,按照時(shí)段播放不同的圣誕歌曲。另外他們表示一個(gè)人不可能來參加此類活動,會和家人或者生意上的伙伴一起來參加,溝通感情。管理階層:大多數(shù)管理階層的市民表示中國傳統(tǒng)的春節(jié)要過,但是現(xiàn)在圣誕節(jié)也非常吸引人,隨著浙江其他地區(qū)對圣誕節(jié)的宣揚(yáng),現(xiàn)在華天也逐漸掀起了圣誕熱,388元的價(jià)格不是太貴,但是還是有點(diǎn)偏高,他們可以接受,但是華天的—般市民不太容易接受。他們大多數(shù)表示自己對這種活動非常有興趣,也希望帶自己的朋友一起參加,但是畢竟剛參加工作(或者還在上學(xué)),這樣的消費(fèi)不是他們能承受的,但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外,他們也會帶上自己的朋友來,一個(gè)人是不會來的,所以建議酒店這次活動的價(jià)格能夠稍微下調(diào)。本次晚會的需求調(diào)查與分析為了獲取更清晰有效的信息,對20xx年酒店推出的圣誕節(jié)活動采取了個(gè)別訪問調(diào)查法,接受調(diào)查的人包括,一般的工薪階層、個(gè)體老板、年輕人與—般的管理階層。(2)安排了抽獎活動,獎品有自行車等。經(jīng)營情況當(dāng)時(shí)的圣誕自助餐的價(jià)位是98元/人,準(zhǔn)備了420張門票,但是由于參加的人很多,在售完所有的票后又加印了一部分,所以參加的人是非常多的,活動的人氣也很旺。布置特色地點(diǎn)放在原太平洋的大堂(現(xiàn)在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳)。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題,確?;顒託夥盏耐頃幕顒臃绞絾栴},配餐問題,安全保衛(wèi)問題等都將是活動方案設(shè)計(jì)需解決的一般性問題。晚會的主要費(fèi)用是壓臺演員的出場費(fèi)。③晚會的主要費(fèi)用支出應(yīng)限定在既吸引顧客又不至于支出費(fèi)用過高。通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。(12月20日前完成)⑸軟文宣傳:在銀川晚報(bào)美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文。⑵制作圣節(jié)日促銷宣傳X展架在一樓門廳和大堂進(jìn)行宣傳。⑸參考背景音樂:《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊,天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當(dāng)》。⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。九、內(nèi)部宣傳⑴將酒樓節(jié)日宣傳策劃活動的內(nèi)容大例會宣講形式向員工進(jìn)行講解。⑵需要一名表現(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人。 ⑵包間門上張貼圣誕卡通造型貼畫。 ⑷大堂四角布置圣誕樹,樹上纏繞彩燈。 ⑵環(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件。八、活動氛圍布置:主體思路:重點(diǎn)以大堂和人員為主,包間大廳點(diǎn)綴為輔。8折二等獎(5位):菜金9折 三等獎(10位):幸運(yùn)24/2524/25日,凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客,年齡是24/25周歲,手機(jī)尾號為24/25,生日是12月24/25日,駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客,均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。尋找圣誕“福”星24/25日晚市,19:30由店總抽出圣誕“福星”,抽中的顧客可享受圣誕特別折扣,每日17位幸運(yùn)顧客,總計(jì)34位。 注:本活動不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用 活動最終解釋權(quán)歸本店所有。三、活動目的:通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴(kuò)大XXX酒樓的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費(fèi)者對XXX酒樓的關(guān)注,以達(dá)到提升店面銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。為了促銷活動的順利進(jìn)行,現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作,做出如下方案:二、活動策劃思路:XXX酒樓節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓,自然也要把握住這一商機(jī)?,F(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽,不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大。酒店圣誕節(jié)活動策劃3一、前言:圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。18:00—18:05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節(jié)的來歷同時(shí)宣布晚宴開始,并介紹酒店圣誕節(jié)特色活動,主持人介紹時(shí)需將燈光開啟。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場。17:00(由營銷部人員及大堂副理及領(lǐng)位負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人)參加活動人員進(jìn)場就餐。此次活動宴會自助餐標(biāo)準(zhǔn)為128元,98元/位,兒童4米以下48元/位。餐飲部負(fù)責(zé)布置。餐桌布置:乳白色的臺布、擺放著圣誕蠟燭,鮮花,閃耀的燭光,無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。活動售票:大堂搭建圣誕票銷售臺由營銷部人員負(fù)責(zé)售票。同時(shí),酒店還為來賓精心準(zhǔn)備了令人心動的超眩大獎?;顒訒r(shí)間20xx年12月24日17:00—21:00活動內(nèi)容界江國際大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來的圣誕魔力。(15)二樓擺放摩托車處擺放5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50CM小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包。走廊天花懸掛圣誕飾物,每間包房懸掛適當(dāng)?shù)氖フQ飾物、圣誕草和圣誕老人頭,臺面上擺放30CM圣誕樹燈。(12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán),鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來,園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物,每張臺面上擺放30CM圣誕樹燈各一棵。(10)三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵,樹上掛滿漫天星和圣誕禮品,用圣誕禮品包圍住,體樂酒吧門上制作圣誕POP一組,用圣誕藤圍起來,兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像,用泡末制作雪景。(8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負(fù)責(zé)制作)。(6)
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