美食廣場加盟協(xié)議書-文庫吧資料
2024-10-28 21:43本頁面
【正文】 于突破品牌飲食文化，要彰顯廣場的形象高度，盡量采用“明檔”操作模式，設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一規(guī)劃，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。價(jià)格定位：“美食平民化”價(jià)格定位中檔，讓客人“花最少的錢吃最好吃的食物”。消費(fèi)者定位：目標(biāo)群體主要鎖定在民權(quán)縣城及周邊居民；216。第五篇：美食廣場策劃方案美食廣場策劃方案一、規(guī)劃分析市場定位本項(xiàng)目重點(diǎn)突出“美食”的概念，以各類燒烤為經(jīng)營主線，輔以各地特色小吃。同時(shí)會(huì)加強(qiáng)顧客對(duì)不同口味商家的認(rèn)知，當(dāng)顧客餓了的時(shí)候，第一時(shí)間能想到這里。擔(dān)心：不同的口味導(dǎo)向不同的折扣，是否會(huì)引起顧客的分流？回答是否定的，顧客的口味的復(fù)合的，酸甜辣都會(huì)刺激人的食欲。周期：酸設(shè)置在月初10天甜設(shè)置在月中10天辣設(shè)置在月末10天 詳細(xì)：月初的酸菜魚等菜品打八折，相應(yīng)的菜品以此類推。建立類似于抖音的暗號(hào)，每個(gè)商家的暗號(hào)不同，暗號(hào)由各商家自行設(shè)計(jì)，暗號(hào)的形式以滿足周邊白領(lǐng)的趣味為方向，暗號(hào)的作用為在不同的商家得到不同的打折力度（在前期的打折活動(dòng)完成后，進(jìn)行小范圍的持續(xù)打折，以維持商家的基礎(chǔ)上座率），同時(shí)加速商家之間的良性競爭。此活動(dòng)體現(xiàn)在宣傳單頁中，作為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行展示。一、前置活動(dòng)活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)前一周至開業(yè)當(dāng)天 宣傳方式：前七天單頁宣傳、當(dāng)天舞臺(tái)匯演宣傳主題：全場就五折，啤酒火龍蝦/全場五折，二樓等你現(xiàn)場重點(diǎn)：主持人定時(shí)匯報(bào)到客量，同時(shí)宣布最新折扣，依據(jù)來客量的增加，折扣從八折遞增至五折；來客量達(dá)100人，打八折…….來客量達(dá)200人，打五折；來客量是一個(gè)大致的概念。（視情況輕重處以罰款。2經(jīng)營者不得出售腐爛變質(zhì)食品，不得進(jìn)假冒偽劣商品，以次充好。1侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)，或打架斗毆（清除商廈）。1被公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任（視情節(jié)輕重處以罰款）。1餐含異物者（視情節(jié)輕重處以罰款）。1隨地吐痰、亂丟紙屑、果皮等雜物（視情節(jié)輕重處以罰款）。1在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者（如人員無健康證）（罰款100元）。（罰款100元）服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不積極解決，客人提出力所能及的要求，引起客人不滿的。員工上班時(shí)間為早上9:00——營業(yè)結(jié)束，不得遲到早退，上班遲到、早退（罰款每分鐘1元）。各檔口裝修不得拆卸，商廈不負(fù)責(zé)賠償。水、電費(fèi)結(jié)清后，辦理退場。經(jīng)營后營業(yè)狀態(tài)經(jīng)協(xié)調(diào)管理依然不佳，可退場（扣除相應(yīng)管理費(fèi)）。不準(zhǔn)再經(jīng)營市場內(nèi)打架斗毆或與業(yè)戶及消費(fèi)者之間打罵，擾亂市場秩序，不服從監(jiān)督管理者，視情節(jié)輕重給予警告，停業(yè)整頓。處罰條例：不支付或者不按約定繳納租金達(dá)十五天的（扣除質(zhì)保金并清場）。1認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火、防盜工作，要及時(shí)檢查水、電、燃?xì)獾?，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告和處理。要遵守商廈各項(xiàng)規(guī)章制度，配合商廈執(zhí)行突發(fā)事件。廢棄垃圾要在分離后清倒在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨地亂扔垃圾，不準(zhǔn)將檔口內(nèi)垃圾倒入大廳；不準(zhǔn)在檔口內(nèi)的下水處清倒熱水，設(shè)施如有損壞自行負(fù)責(zé)，按價(jià)賠償。服務(wù)人員工作時(shí)禁止涂艷色指甲，不準(zhǔn)濃妝艷抹。檔口內(nèi)工作人員要著裝上崗，佩戴工牌，使用禮貌用語，工前便后洗手消毒。不銷售變質(zhì)、過期、發(fā)霉、生蟲等食品。，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場，并及時(shí)報(bào)告，服從命令聽指揮。、易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁
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