【正文】 爆前一定要小心（一字）──（安全設(shè)施）──標(biāo)志牌巧婦當(dāng)家，人民作主（勞動保護二字）──安全體檢(安全三字用語)查隱患第五篇：知識競賽活動方案營業(yè)三部知識競賽活動方案一、活動目的為了讓大家在緊張的工作生活之余，增添一絲趣味與開心，展示自己在知識方面的能力與才華，更進一步增進彼此間的友誼，提高互相協(xié)作能力。1企業(yè)愿景是什么？ 金星鴨業(yè)，美譽全球1報警電話是多少？ 刑警1火警11急救1201滅火的方法有哪幾種？ 隔離法、窒息法、冷卻法、抑制法1北京鴨起源于哪個時期？ 明朝永樂年間1我公司通過了哪幾項產(chǎn)品質(zhì)量認證？ISO22000、HACCP、出口注冊、QS1公司經(jīng)營性質(zhì)是什么？ 國有企業(yè)企業(yè)精神是什么？同心創(chuàng)業(yè)、高效求實、勇于創(chuàng)新2企業(yè)作風(fēng)是什么？想到、說到、做到2企業(yè)信條是什么？追求更好2企業(yè)使命是什么？繁榮飲食，承揚文化，推動北京鴨產(chǎn)業(yè)走向世界2企業(yè)生存理念是什么？不怠慢一人、一事、一天2企業(yè)用人理念是什么？不拘一格，用好人才2企業(yè)服務(wù)理念是什么？ 設(shè)身處地，盡心盡力2企業(yè)質(zhì)量理念是什么？質(zhì)量標(biāo)準神圣不可侵犯2三級教育是哪三級？廠級、車間、班組2司歌叫什么名稱？金星閃亮公司通過ISO22000體系認證是在哪一天？2009年12月20日3在大毛班組浸燙毛鴨的溫度一般控制在多少？ 5862℃3全國的“安全生產(chǎn)月”是在幾月？6月3公司日屠宰量首次突破13000是在哪一天？ 2010年7月14日3公司全稱？承德三元金星鴨業(yè)有限責(zé)任公司3進入車間后的洗手消毒程序是什么？清水洗手→皂液搓洗→清水清洗→消毒液浸泡30秒→清水洗手→干手3五項安全是什么？國家安全、交通安全、人生安全、內(nèi)保安全、消防安全3毛鴨通過什么方式宰殺？ 口腔放血。1公司產(chǎn)品的主要用途？烤鴨。金星鴨業(yè)日是哪一天？7月17日。冷藏庫溫度是多少？18℃。消毒池濃度為多少？ 100150ppm次氯酸鈉。公司生產(chǎn)流程中臟、凈區(qū)從哪開始劃分？包裝之前為臟區(qū)，包裝之后，包括包裝為凈區(qū)。我公司的質(zhì)量方針是什么？確保鴨品質(zhì)量安全，勇做北京鴨產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人。Yes附加題：企業(yè)的愿景是什么？金星鴨業(yè)美譽全球“6S”的內(nèi)容？整理、整頓、清理、清潔、安全、素養(yǎng)。Yes3電子秤工完后應(yīng)統(tǒng)一交由辦公室管理，并統(tǒng)一充電。Yes3內(nèi)包裝材料使用前要經(jīng)紫外線照射消毒? Yes3每周檢驗人員要對工器具、操作臺、傳送帶等與產(chǎn)品直接接觸物品及加工人員手進行涂抹檢測 yes3企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準由車間進行制定？ No3衛(wèi)檢員負責(zé)定期對衛(wèi)生設(shè)施清潔情況進行檢查 yes3加工設(shè)備使用的潤滑油是食用潤滑油yes3開口時不得剪斷鴨腸，防止污染鴨體。YES食品廠員工要持有健康檢查合格證才能上崗YES浸蠟池液面高度以整個鴨只剛好被全面浸入，越深越好。附：比賽題目綜合辦公室 2014年3月26日公司的質(zhì)量方針是什么？確保鴨品質(zhì)量安全，勇做北京鴨產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人公司的質(zhì)量目標(biāo)是什么？客戶滿意度85%，每年遞增1%營造健康鴨品系列，努力實現(xiàn)鴨品專有適應(yīng)群體，力爭每年開發(fā)出一種新產(chǎn)品努力打造國際市場，擴大出口份額，力爭每年遞增2%，出口量達到總產(chǎn)量的50%非清潔區(qū)產(chǎn)品落地后如何處理？加工人員應(yīng)立即撿起，用清水沖洗干凈后，放入盛有100150ppm的次氯酸鈉的消毒桶中浸泡15分鐘，用清水沖洗鴨體上的殘氯，掛入鏈條，經(jīng)過消毒預(yù)冷后，進入下到工序。七、獎項設(shè)置：本次活動設(shè)團隊獎和個人獎：其中團隊獎由一、二、三等獎組成。每輪中插時間控制在10分鐘共計40分鐘。知識競賽每輪比賽中可穿插三輪各類觀眾互動問答題總共設(shè)置12道題。以上問題若隊員不能回答出來應(yīng)將機會留給觀眾并予相應(yīng)獎品。本輪時間控制在15分鐘內(nèi)。風(fēng)險題由各隊自由選擇風(fēng)險分值20分、30分和50分三種投影儀出現(xiàn)風(fēng)險題。本輪時間控制在15分鐘內(nèi)。搶到題的隊可由代表答題，同隊人員可以提示和補充回答，完畢后要說“回答完畢”。*此輪目的在于每位隊員基礎(chǔ)知識的熟知度，每位隊員為團隊個人做戰(zhàn)。答對者給10分，答錯者不扣分。其中競賽規(guī)則如下：必答題本輪由每隊代表進行了電腦抽簽選題，每種題由5道小題組成，題目在投影儀中出現(xiàn)。比賽實際出題51道命中率為51/90=%。五、前期準備工作：會場布置與會場服務(wù)、秩序維護：安全辦，責(zé)任人：張海軍 文件材料準備、會議組織工作：辦公室，責(zé)任人：王艷玲 座位牌、簽到、榮譽證書、獎品及頒獎準備：魏秀平橫幅、攝像、主持詞：王歡頒獎服務(wù)：王艷玲、魏秀平、史雪麗、石玉娟 記分員：鄒佳明、楊猛、張宏敏責(zé)任人：李濤會場布置：6個隊分左邊三隊，右邊三隊，舞臺前方第一排設(shè)評委席，后排起設(shè)觀眾席。二、活動主題“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)，爭當(dāng)知識型員工”三、活動時間和地點：8月8日下午2：004：00；在二樓職工之家舉行四、參賽人員：（1）、全廠共分6個參賽方隊：1隊：辦公室、財務(wù)部、銷售部、生產(chǎn)部、品控部，責(zé)任人：石玉娟 2隊：養(yǎng)殖部（包括浩順、丁營養(yǎng)殖場），責(zé)任人：宋雨； 3隊：設(shè)備綜合管理部，責(zé)任人：張海軍； 4隊：生產(chǎn)一車間，責(zé)任人：馮仕義； 5隊：生產(chǎn)二車間，責(zé)任人：何海燕； 6隊：生產(chǎn)三車間，責(zé)任人：郭玉娟（2）、評 委：史學(xué)蓮劉繼承葉 多王天才 曹凱 于百松何艷東（3）、要求：各參賽隊每個隊由3人組成，每個隊需選出一名隊長和隊名，于7月30日前報辦公室。，讓個班級做好準備。六．活動準備：(活動前4天)確定好主持人和評委。五．獎項設(shè)置按照代表隊得分高低依次評出冠