【正文】 法是實(shí)驗(yàn)法_______。 花生 創(chuàng)立的一個(gè)心理學(xué)派，1913年，他發(fā)表《一個(gè)行為主義者眼中的心理學(xué)》，這篇論文的發(fā)表就標(biāo)志著行為主義的創(chuàng)立。，從而了解事物的特征或規(guī)律性的方法。 行為主義 學(xué)派的代表人。A、意識(shí) B、前意識(shí) C、潛意識(shí) D、后意識(shí)三、填空題，解釋，預(yù)測和 控制。 B．斯金納 C．華生 （AD）行為遺傳學(xué)主要是用以確定遺傳對行為的影響，最常用的方法是______。A、問卷法 B、個(gè)案法 C、觀察法 D、訪談法（AC）心理學(xué)的基本任務(wù)中，_________屬于理論任務(wù)。 B．馬斯洛 C華生 （ABCD）心理學(xué)的常用研究方法有。 (B)4心理學(xué)從哲學(xué)中分離出來，成為一門獨(dú)立的科學(xué)的標(biāo)志性事件是：《論靈魂》，德國萊比錫大學(xué)馮特創(chuàng)建心理學(xué)實(shí)驗(yàn)室 ，弗洛伊德《夢的解析》問世，華生發(fā)表《一個(gè)行為主義者眼中的心理學(xué)》(B)4以下相關(guān)系數(shù)，表示兩個(gè)變量的相關(guān)程度最低的是： C.+ D.+(D)4下列屬于人本主義的觀點(diǎn)的是： ，促進(jìn)人的潛能和價(jià)值的實(shí)現(xiàn)(A)4精神分析的方法主要是：A自由聯(lián)想法 (B)4電影《愛德華大夫》詮釋了 學(xué)派的觀點(diǎn)。A、格式塔 B、人本主義 C、構(gòu)造主義 D、精神分析(B)4某次抽樣調(diào)查研究顯示，學(xué)生每天看電視的時(shí)間越多，他們的學(xué)習(xí)成績越差。該研究屬于。A、格式塔 B、人本主義 C、構(gòu)造主義 D、精神分析(C)3人本主義心理學(xué)派的創(chuàng)始人是。 (C)3下列心理學(xué)派與其代表人物，正確匹配的是。 (D)3最早提出“認(rèn)識(shí)你自己”這一命題的哲學(xué)家是。A、韋特海默 B、華生 C、斯金納 D、詹姆斯(C)2認(rèn)知心理學(xué)源于對 心理學(xué)的反對：A、格式塔 B、人本主義 C、行為主義 D、構(gòu)造主義(D)2受調(diào)查者在應(yīng)答時(shí)傾向于表現(xiàn)自己積極一面的程度稱之為：A、觀察者偏差 B、擬人化偏差 C、默許偏差 D、社會(huì)贊許性(B)2進(jìn)行心理學(xué)研究時(shí)，如果要全面深入探討某一種非人為引起的現(xiàn)象，最合適的方法為：A、觀察法 B、個(gè)案法 C、相關(guān)法 D、調(diào)查法(C)有研究者發(fā)現(xiàn)，冰淇林銷量和犯罪率相關(guān)顯著，這種相關(guān)實(shí)質(zhì)是：A、正相關(guān) B、負(fù)相關(guān) C、虛假相關(guān) D、無相關(guān)(A)3下列哪種學(xué)派反對內(nèi)省法，主張客觀的研究方法，如觀察法、實(shí)驗(yàn)法等方法來進(jìn)行研究？A、行為主義 B、人本主義 C、結(jié)構(gòu)主義 D、精神分析(C)3精神分析學(xué)派(精神動(dòng)力學(xué)派)創(chuàng)立者：A、笛卡爾 B、華生 C、弗洛伊德 D、羅杰斯(C)3和機(jī)能主義相比，結(jié)構(gòu)主義更關(guān)心意識(shí)經(jīng)驗(yàn)的：。A、參與觀察者，觀察者效應(yīng) B、參與觀察者，觀察者偏差 C、非參與觀察者，觀察者效應(yīng) D、非參與觀察者，觀察者偏差(C)1研究者根據(jù)預(yù)先擬定好的問題向被研究者提出,在面對面的一問一答中搜集資料,然后對群體的心理特點(diǎn)及心理狀態(tài)進(jìn)行分析和推測，這種心理學(xué)研究方法屬于： (B)1馮特（）對心理學(xué)的最深遠(yuǎn)貢獻(xiàn)是：A 對感覺元素的描述 B 建立了作為實(shí)驗(yàn)科學(xué)的心理學(xué) C 對神經(jīng)傳導(dǎo)速度的測量 D 發(fā)展了最小可覺差的方法(A)強(qiáng)調(diào)“整體不等于部分之和，而是大于部分之和”的心理學(xué)學(xué)派是：A、完形主義 B、功能主義 C、建構(gòu)主義 D、構(gòu)造主義(D)2________年，德國心理學(xué)家馮特在萊比錫大學(xué)建立世界上第一個(gè)心理實(shí)驗(yàn)室，標(biāo)志心理學(xué)成為一門獨(dú)立的科學(xué)。A、功能主義 B、行為主義 C、完形主義 D、人本主義(B)1詹姆斯是 學(xué)派的代表人物。A、觀察法 B、調(diào)查法 C、個(gè)案法 D、相關(guān)法(A)1在心理學(xué)的研究方法中，若研究者希望了解兩變量之間關(guān)聯(lián)到什么程度，則應(yīng)該選用________。這種“內(nèi)省法”屬于現(xiàn)代心理學(xué)的哪個(gè)流派？ A、功能主義 B、行為主義 C、結(jié)構(gòu)主義 D、精神分析(C)1認(rèn)為“男性和女性的基本擇偶標(biāo)準(zhǔn)（如年齡）在世界各種不同文化中具有明顯的普遍性，根源在于早期人類男性和女性在繁殖和撫養(yǎng)方面所面臨的不同的適應(yīng)性問 題。A觀察法 B實(shí)驗(yàn)法 C個(gè)案法 D調(diào)查法(B)由實(shí)驗(yàn)者操縱的，被假定為可影響行為的可能原因的變量是。 (C)創(chuàng)建第一個(gè)心理科學(xué)體系的心理學(xué)家是。 (B)被稱作心理學(xué)的第三勢力的是學(xué)派。、鐵欽納是結(jié)構(gòu)主義的代表 (B)在控制的條件下，系統(tǒng)的操作某種變量，研究該變量對其他變量所產(chǎn)生的影響，這種心理研究的方法是________。 (A)科學(xué)心理學(xué)之父是。該方法是用被測食物蛋白質(zhì)的必需氨基酸評分模式和推薦的理想的模式或參考蛋白的模式進(jìn)行比較，因此是反映蛋白質(zhì)構(gòu)成和利用的關(guān)系。儲(chǔ)留氮蛋白質(zhì)凈利用率＝消化率生物價(jià)＝_ 100％ 食物氮(PER)蛋白質(zhì)功效比值是用處于生長階段中的幼年動(dòng)物(一般用剛斷奶的雄性大白鼠)，在實(shí)驗(yàn)期內(nèi)其體重增加和攝入蛋白質(zhì)的量的比值來反映蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)。生物價(jià)越高表明其被機(jī)體利用程度越高，最大值為100。(BV)蛋白質(zhì)生物價(jià)是反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后被機(jī)體利用程度的指標(biāo)。(二)蛋白質(zhì)消化率蛋白質(zhì)消化率，不僅反映了蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解的程度，同時(shí)還反映消化后的氨基酸和肽被吸收的程度。優(yōu)選資料(一)蛋白質(zhì)的含量蛋白質(zhì)含量是食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)。?⑴增強(qiáng)腸道功能,有利糞便排出；⑵控制體重和減肥；⑶可降低血糖和血膽固醇；⑷有研究表明膳食纖維具有預(yù)防結(jié)腸癌的作用。2．膳食中抑制非血素鐵吸收的主要因素有哪些？(1)植物性食物中含有的植酸鹽、草酸鹽；(2)體內(nèi)缺乏胃酸或服用抗酸藥可影響鐵吸收；(3)多酚類化合物；⑷膳食纖維；⑸卵黃高磷蛋白？⑴易溶于水，親水性；⑵以一般無前體；⑶易吸收；⑷一般不會(huì)積蓄中毒、多余隨尿液排出；⑸宜每日供給；⑹缺乏時(shí)癥狀發(fā)展較明顯。：具有視黃醇活全部物質(zhì)的總稱。: 為了提高植物性蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，往往將兩種或兩種以上的食物混合食用，以相互補(bǔ)充其必需氨基酸不足的作用叫蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。用被機(jī)體利用的蛋白質(zhì)量與消化吸收的食物蛋白質(zhì)量的比值的100倍表示。：存在于食物中的不被人體消化酶所消化吸收的多糖類統(tǒng)稱為膳食纖維。:當(dāng)食物蛋白質(zhì)氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式越接近時(shí),必需氨基酸被機(jī)體利用的程度就越高,食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值也相對越高,如動(dòng)物性蛋白質(zhì)中蛋、奶、肉、魚等，以及大豆蛋白均被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白。：人體在攝食過程中，由于要對食物中營養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等，需要額外消耗能量，同時(shí)引起體溫升高和散發(fā)能量。：就是研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué)。該方法是用被測蛋白質(zhì)的必需氨基酸評分模式和推薦的理想的模式或參考蛋白的模式進(jìn)行比較，因此反映蛋白質(zhì)構(gòu)成和利用的關(guān)系。所以半胱氨酸和酪氨酸這類可減少人體對某些必需氨基酸需要量的氨基酸稱為條件必需氨基酸。：是指可用來測定其它蛋白質(zhì)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)蛋白。：食物蛋白質(zhì)中一種或幾種必需氨基酸相對含量較低，導(dǎo)致其它的必需氨基酸在體內(nèi)不能被充分利用而浪費(fèi)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值降低，這些含量相對較低的必需氨基酸稱為限制氨基酸。？ ？ ? ?六、論述題如何評價(jià)蛋白質(zhì)的利用率，試用公式表示，并請說明意義? 參考答案一、填空題 n6系列 蛋白質(zhì)利用程度 豆類 、腹瀉、癡呆 、蛋白質(zhì) 二、單選題CBABBDAB 9C、B優(yōu)選資料1D1A1C1C1d1D三、多選題、C 、B、C、E 、C、D、E 、B、C、D 、E 、B、D 、C、E 、C、D 、D、C、E 、C四、名詞解釋：：是指人體從外界攝取各種食物，經(jīng)過消化、吸收和新陳代謝，以維持機(jī)體的生長、發(fā)育和各種生理功能的生物學(xué)過程。A 半胱氨酸 B 酪氨酸 C 精氨酸 D 絲氨酸 （）A 硫胺素 B 維生素A C 尼克酸 D 核黃素優(yōu)選資料5．維持人體基本生命活動(dòng)的能量消耗是()A 體力活動(dòng)耗能 B 基礎(chǔ)代謝 C 非體力活動(dòng)耗能 D 食物熱效應(yīng)耗能。()。即碳水化物、()和()，但能量可滿足需要時(shí)可產(chǎn)生（）癥。（）、（）。（）、（）三方面考慮。六、論述題（10分）定性比較金屬材料、陶瓷材料、高分子材料的性能特點(diǎn)，他們在機(jī)械工程中的應(yīng)用范圍有何不同？第二篇：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)習(xí)題及答案 優(yōu)選資料第一章 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)一、填空（）和（）兩類不飽和脂肪酸。1.（5分）定性分析該齒輪的受力情況及常見失效方式。3.（8分）示意畫出平衡態(tài)碳鋼的強(qiáng)度隨鋼的碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)變化曲線，并定性解釋該曲線。故鋁制品的抗氧化失效能力極差。奧氏體晶粒長大傾向小的鋼稱為本質(zhì)細(xì)晶粒鋼。，產(chǎn)生焊接裂紋的傾向越大。二、判斷題（每小題1分，共10分），因而他們的性能相同。：（23）粒子分布在軟（24）中，或（25）粒子分布在硬（26）中，前者的承載能力（27）于后者。按照物理狀態(tài)，室溫下處于（20）態(tài)的高分子材料稱為塑料，處于（21）態(tài)的稱為橡膠。其中，（15）鑄鐵的韌性最（16），因而可以鍛造。金屬中常見的點(diǎn)缺陷為（4），線缺陷為（5），面缺陷為（6）；工程實(shí)踐中，通常采用（7）晶體缺陷數(shù)量的方法強(qiáng)化金屬，是由于發(fā)生了（8）強(qiáng)化；孕育鑄鐵的強(qiáng)度高于普通灰口鑄鐵，是由于發(fā)生了(9)強(qiáng)化；冷變形鋼絲的強(qiáng)度高于退火態(tài)鋼絲，是由于發(fā)生了（10）強(qiáng)化；珠光體的強(qiáng)度高于鐵素體，是由于發(fā)生了（11）強(qiáng)化。正確答案為d判斷題測試 上貝氏體的高溫轉(zhuǎn)變溫度高于下貝氏體，它較之下貝氏體有更高的韌性 淬透性高的鋼，其淬硬層一定比淬透性低的鋼更深正確 錯(cuò)誤 可鍛鑄鐵中的石墨是在鑄造冷卻過程中形成的正確錯(cuò)誤 金屬結(jié)晶時(shí)，冷卻速度越快其結(jié)晶溫度越低正確 錯(cuò)誤 鋁合金都可通過時(shí)效處理來提高強(qiáng)度正確錯(cuò)誤 所有強(qiáng)化金屬的手段，在提高強(qiáng)度的同時(shí)都使金屬的韌性下降正確 錯(cuò)誤 淬透性越高的鋼其焊接性能越差正確 錯(cuò)誤 合金元素能明顯提高鋼的室溫硬度正確 錯(cuò)誤 %的合金鋼并非都屬亞共析鋼正確 錯(cuò)誤 從本質(zhì)上講，回火索氏體與正火索氏體是同一種組織，它們性能相同正確 錯(cuò)誤 可鍛鑄鐵可以鍛造成復(fù)雜形狀的零件正確 錯(cuò)誤 冷卻速度越快，鋼的淬透性越好正確 錯(cuò)誤金屬和合金的彈性模量很難通過合金化、熱處理改變正確 錯(cuò)誤 采用異類材料匹配可以顯著減輕粘著磨損正確 錯(cuò)誤 鋼淬火后可得到馬氏體，強(qiáng)度和硬度顯著提高，可以直接使用正確 錯(cuò)誤 鋼的第二類回火脆性可以通過添加合金元素消除正確 錯(cuò)誤 溫度降低、加載速率增加都使材料脆性斷裂的傾向增大正確 錯(cuò)誤 碳鋼的強(qiáng)度隨含碳量的增加而增加正確錯(cuò)誤 T12鋼可用正火作為預(yù)先熱處理，目的是降低硬度，改善切削加工性正確 錯(cuò)誤 碳鋼淬火時(shí)，淬火介質(zhì)的冷卻能力越大，工件變形和開裂的傾向越大正確 錯(cuò)誤 高分子化合物是由高分子鏈聚集而成，高分子鏈之間的作用力為共價(jià)力正確 錯(cuò)誤 材料斷裂前都會(huì)發(fā)生明顯的塑性變形正確 錯(cuò)誤 用于結(jié)構(gòu)件的金屬材料一般都是多晶體正確 錯(cuò)誤 復(fù)合材料一定是一種多相材料正確 錯(cuò)誤 用金屬模比用砂模澆注金屬鑄件可獲得更細(xì)小的晶粒正確 錯(cuò)誤 減小淬火時(shí)的冷卻速度會(huì)降低鋼的淬透性正確 錯(cuò)誤 可鍛鑄鐵是塑、韌性最好的灰口鑄鐵正確 錯(cuò)誤 對所有使鋼“C”曲線的孕育期變長的合金元素都可提高淬透性正確 錯(cuò)誤 鋁極易氧化，故其抗大氣腐蝕能力極低正確 錯(cuò)誤鋼淬火后的硬度主要取決于鋼中的合金元素正確 錯(cuò)誤淬透性越低的鋼越不容易出焊接裂紋正確 錯(cuò)誤形變鋁合金都可通過時(shí)效處理提高強(qiáng)度正確 錯(cuò)誤正火索氏體和回火索氏體都由α和Fe3C兩相組成正確 錯(cuò)誤平衡態(tài)碳鋼在室溫下都由α和Fe3C兩相組成正確 錯(cuò)誤固態(tài)純鐵在不同溫度范圍有不同的晶體結(jié)構(gòu)正確錯(cuò)誤經(jīng)冷塑性變形后，金屬的強(qiáng)度、硬度升高，但塑性、韌性降低正確 錯(cuò)誤碳鋼在淬火時(shí)，都需先加熱至單相奧氏體狀態(tài)正確 錯(cuò)誤鋼制彈簧淬火后需進(jìn)行中溫回火正確 錯(cuò)誤室溫下，橡膠處在高彈態(tài)，而塑料處在玻璃態(tài)正確 錯(cuò)誤陶瓷材料通常由晶相、玻璃相和氣相組成正確 錯(cuò)誤晶粒細(xì)小的比粗大的同一種金屬，其強(qiáng)度更高，塑性更好正確 錯(cuò)誤球墨鑄鐵比相同含碳量的白口鑄鐵塑性更好正確 錯(cuò)誤多晶體材料都是多相材料正確 錯(cuò)誤復(fù)合材料可以是單相材料正確 錯(cuò)誤截面較小的零件比截面較大的零件有更高的淬透性正確 錯(cuò)誤淬透性好的鋼，淬火后的硬度也一定高正確 錯(cuò)誤16Mn鋼中的Mn元素的主要作用是提高淬透性正確 錯(cuò)誤碳鋼退火后都是由鐵素體和滲碳體組成正確 錯(cuò)誤高速鋼淬火后應(yīng)在200℃進(jìn)行低溫回火，以獲得高硬度和高耐磨性正確 錯(cuò)誤對碳鋼在淬火時(shí)，通常都先加熱到單相奧氏體狀態(tài)正確 錯(cuò)誤LFLY1LD5都是變形鋁合金正確 錯(cuò)誤材料的硬度越高，則其強(qiáng)度也就越高正確錯(cuò)誤本質(zhì)細(xì)晶粒鋼，是一種在任何加熱條件下晶粒均不會(huì)粗化的鋼正確 錯(cuò)誤為改善低碳鋼的機(jī)械性能和切削加工性能，常用正火工藝正確 錯(cuò)誤為提高鋼制零件的剛度，常用的方法是進(jìn)行熱處理正確 錯(cuò)誤一般材料的使用溫度都要求高于它的韌脆轉(zhuǎn)變溫度正確 錯(cuò)誤用高速鋼制造工具時(shí)，首先要對其進(jìn)行