學(xué)院堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作方案-文庫(kù)吧資料
2024-10-25 18:06本頁(yè)面
【正文】 服務(wù)模式，由固定菜品份量變?yōu)橛貌驼咦灾鞔_定用餐數(shù)量，推出自選餐廳、小份菜、半份菜、小碗自選、便于師生按需取用，減少浪費(fèi)。公務(wù)接待做表率，按用餐人數(shù)從簡(jiǎn)合理、健康、精準(zhǔn)配餐，提倡實(shí)行自助餐和分餐，嚴(yán)格控制菜品種類、數(shù)量和份量，菜品推行小份菜、半份菜，主動(dòng)使用“公勺公筷”。記錄監(jiān)控三餐食物垃圾量，發(fā)揮數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)優(yōu)勢(shì)，科學(xué)研判師生的飲食偏好，調(diào)整優(yōu)化餐飲供應(yīng)。細(xì)化加工方法，合理使用原材料，充分利用好邊角料，最大效能的發(fā)揮原材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪費(fèi)。健全管理體系，完善操作標(biāo)準(zhǔn)。（責(zé)任單位：后勤處）。（責(zé)任單位：宣傳部、團(tuán)委、學(xué)工處、工會(huì)）（二）強(qiáng)化日常管理。（責(zé)任單位：后勤處）。在師生食堂顯著位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。通過(guò)主題班會(huì)、主題團(tuán)日活動(dòng)、讀書讀報(bào)、征文演講、微博比賽、設(shè)計(jì)公益廣告、動(dòng)漫作品等活動(dòng)將節(jié)約教育納入校園文化活動(dòng)中；結(jié)合
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