吉林組織食品安全事故應(yīng)急演練-文庫吧資料
2024-10-25 16:39本頁面
【正文】 樣專柜冰箱進行查封；安排教導(dǎo)主任做好核查出學(xué)生信息的詳細登記（學(xué)校名稱、地點、時間、年級、班級、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀），安排副校長通知各班班主任做好各班班級學(xué)生穩(wěn)定工作。五、演練實施過程：模擬案例： 2016年11月16日中午我校學(xué)生在吃營養(yǎng)午餐時，學(xué)校校長接到六年級一班班主任報告有1名學(xué)生出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀?？倓?wù)主任整理規(guī)范食堂，完善相關(guān)臺賬。二、應(yīng)急演練原則：按照“學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、安保室具體負責(zé)、各室聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，堅持“以人為本、群防群控、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé)、快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對”的工作原則，對可能引發(fā)的較大食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。為確保演練工作順利開展，特制定本實施方案：一、應(yīng)急演練目的：通過此次演練，建立健全我校應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的救助體系和運行機制，全面提高學(xué)校師生應(yīng)對突發(fā)事件和風(fēng)險的能力，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作。一周后，市疾控中心做出了檢驗報告，從病人的嘔吐物、腹瀉物和食物樣本中都檢出了副溶血性弧菌，證實的確是一起副溶血性弧菌污染食物而引發(fā)的集體食物中毒事件，有關(guān)單位相繼完成了總結(jié)和評估報告，中毒病人也得到了合理的經(jīng)濟賠償，這起重大食品安全事故應(yīng)急處置工作取得圓滿成功，本次演練也到此結(jié)束。會議結(jié)束后，各有關(guān)部門按照指揮部的部署，分別派出人員到相關(guān)單位開展調(diào)查處置工作，19:00指揮部第二次會議在衛(wèi)生局二樓會議室按時召開。會議確定成立市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部，負責(zé)對該起事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮。鑒于中毒事件已達到IV級重大食品安全事故標(biāo)準(zhǔn)，市政府決定立即啟動《某市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》IV級響應(yīng)程序，并委托市食安辦主任、衛(wèi)生局局長某某某召開有關(guān)部門和單位分管負責(zé)人參加的緊急會議，研究部署應(yīng)急處置工作。同時，市衛(wèi)生局分管醫(yī)療工作的副局長帶領(lǐng)醫(yī)政科人員到市醫(yī)院現(xiàn)場指揮搶救工作。市衛(wèi)生局食安科接到市醫(yī)院電話報告后，立即將事件的有關(guān)情況向局長進行了匯報。對此，急診科按程序?qū)⑶闆r逐級向科主任、分管院長、院長進行了匯報。夏季的一天14:00后，市醫(yī)院急診科陸續(xù)接收了許多主述惡心、嘔吐、畏寒、陣發(fā)性腹痛及水樣便等為主要癥狀的病人，患者均證實中午在城區(qū)某酒店參加了一場婚宴后出現(xiàn)上述癥狀，懷疑為食物中毒。本次應(yīng)急演練采取桌面推演的方式進行，事故的級別為Ⅳ級重大食品安全事故。2011年某月某日上午8:30在市衛(wèi)生局四樓會議室，掛 “某市重大食品安全事故應(yīng)急演練”橫幅。市食品安全委員會辦公室負責(zé)演練的各項具體工作。因此，為搞好本次演練，成立了由市食品安全委員會副主任、政府辦公室負責(zé)人某某某任總指揮，市食品安全委員會相關(guān)成員單位（衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)
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