室內(nèi)空氣污染的危害及治理-文庫吧資料
2024-10-25 16:15本頁面
【正文】 停用時,含油凈化液在水箱中油水分離,漂于液面的油污越過溢污墻經(jīng)排污管流入隔油池。,（三）水處理法 該法的原理為：油煙氣進入凈化箱后,與噴嘴射出的凈化液霧(在水中加入一些化學(xué)試劑增加吸收)充分接觸,這樣就增大了水油接觸的表面積,提高了水對油霧的吸收能力,從而達到更好的去除油煙粒子的目的。,國外餐飲業(yè)油煙濃度低，中、小型餐飲業(yè)一般采用催化劑凈化法。 國外餐飲業(yè)油煙濃度低，大型餐飲業(yè)一般采用熱氧化焚燒法處理。洗滌吸收不僅可以很好的去除油霧, 而且對煙塵，SO2，NOx也具有很好的去除效果。,二、化學(xué)法 常用的化學(xué)法有洗滌吸收、熱氧化焚燒和催化凈化。吸附法采用吸附介質(zhì)將油煙中的污染物吸附脫除。 但長期使用后電極表面沉積油垢，形成油膜層，阻礙電場放電，且不易清洗，維護工作量增大，且用清洗法清除集塵極上的顆粒物時產(chǎn)生二次污染，設(shè)備費用較高，應(yīng)用受到一定限制。目前等離子體凈化油煙裝置已經(jīng)達到了商業(yè)化應(yīng)用水平，對油煙的凈化率可達90 %以上，異味去除率大于 70 %。,（二）等離子體法 等離子體是由電子、離子、自由基和中性粒子組成的導(dǎo)電性流體。,利用重力分離即使收集的油煙廢氣經(jīng)過空氣沉降器，由于油煙各成分比空氣所受重力要大，大部分的重油煙顆粒物都能沉降分離出來；利用離心力分離即在油煙管道系統(tǒng)中增設(shè)旋風(fēng)分離器，使特定管道內(nèi)的氣流發(fā)生旋轉(zhuǎn)，利用旋轉(zhuǎn)氣流產(chǎn)生的離心力使油煙中的顆粒物分離出來；而慣性分離是通過改變氣流方向使油煙中的顆粒物靠慣性碰撞而得以從氣流中分離，一般使用金屬網(wǎng)罩作為分離器材，以鋁合金蜂窩式較為常見。 一、物理法主要有機械式、等離子體法、靜電沉積法、過濾和吸附。 因此，選擇合理有效的凈化技術(shù)對餐飲業(yè)油煙進行治理,以消除對周圍居民的影響,已成為環(huán)保工作的一項迫在眉睫的大事。特別是近年來隨著經(jīng)濟的發(fā)展,城市內(nèi)高樓聳立,原先在平房內(nèi)開設(shè)的飲食業(yè)由于舊城改造不得不遷移至高層建筑底層,油煙影響面也擴大至整幢。,油煙附著在床單、窗簾、廚具等家具上，不僅難以清除損害家具，使投入巨資的裝修受到破壞，同時易滋生細菌、昆蟲等，引起各種疾病。,油煙對城市環(huán)境的影響,油煙不僅影響城市居民身體健康，也給視覺景觀造成了很大的影響，嚴(yán)重影響市容，由于個別地域餐飲業(yè)與居民區(qū)相互交錯，也產(chǎn)生了廣泛的社會矛盾，因油煙問題引起的投訴日趨增加。 有關(guān)資料顯示,在致肺癌因素中,烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”霧到達呼吸道深部的危險因素。居民家中收集利用多次的油煙樣品比利用次數(shù)少的油煙樣品具有更高的致突變活性。研究發(fā)現(xiàn)，烹調(diào)油煙氣致突變活性受烹飪溫度、方法和時間的影響 。烹飪過程中，食物熱分解產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)也據(jù)有致突變性，燒烤類食品煙氣中含有強致突變物，檢測為雜環(huán)胺類化合物，它的致突變性遠高于苯并芘。 烹調(diào)油煙中存在著能引起基因突變、DNA 損傷、染色體損傷等不同生物學(xué)效應(yīng)的細胞遺傳性物質(zhì)。兒童對室內(nèi)空氣污染比較敏感，相對于成人更容易受到傷害。 對兒童來說，油煙同樣危害著他們的健康。 大量的油煙廢氣還會使人流淚、咳嗽，甚至引發(fā)結(jié)膜炎、支氣管炎等疾病，會使肺部和呼吸道受到一定程度的損傷，對廚房工作者和周邊居民的危害尤其大。,檢測出的多種多環(huán)芳烴是公認的重要強致癌物，它的危害包括損傷生殖系統(tǒng)，導(dǎo)致皮膚癌，肺癌，上消化道腫瘤，動脈硬化，不育癥，多環(huán)芳烴作為環(huán)境污
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