食品流通許可證申請-文庫吧資料
2024-10-25 13:01本頁面
【正文】 炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。八、采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受管理人員檢查。五、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。三、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識，不應(yīng)采購快到期或超期食品。食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于二年。食品采購管理制度一、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。七、對損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。五、發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)有人跟蹤改正。三、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。食品安全檢查制度一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。六、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。食品安全負(fù)責(zé)人或委托代理人簽字（蓋章）：年月日食品安全制度為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強(qiáng)對食品經(jīng)營、食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我單位就食品衛(wèi)生管理工作，制定如下制度：食品安全管理人員制度一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施?！朵N貨臺帳制度》和《質(zhì)量自檢制度》的要求，對銷售食品進(jìn)行登記檢查，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品，嚴(yán)格執(zhí)行《不合格產(chǎn)品退市制度》。《索證索票制度》和《協(xié)議準(zhǔn)入制度》的要求對食品供應(yīng)商進(jìn)行資格審驗，驗明所進(jìn)食品的“三證”、合格檢驗報告書等證明文件。第三篇：食品流通許可證文件食品經(jīng)營設(shè)備及工具清單□ 貨架（）個；□ 冷藏柜（）個；□ 清潔容器（）個；□ 冰柜（）個；□ 勺子（）個；□ 其他設(shè)備、工具備注：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，本人（單位）食品經(jīng)營的設(shè)施設(shè)備及空間布局等符合食品安全衛(wèi)生的條件和要求，做到食品的容器、工具及個人生活用品嚴(yán)格分開。END原作者：【漢唐信通】第二篇：申
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