【正文】 公共衛(wèi)生事件預(yù)防和應(yīng)急辦法》、《麗水市中小學(xué)幼兒園食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案》及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本縣實(shí)際，特制定本預(yù)案。（3）事故發(fā)生后，班主任要注意維護(hù)其他幼兒正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，安置組組長(zhǎng)組織人員做好食物中毒人員的思想工作。五、注意事項(xiàng)：（1）工會(huì)和園領(lǐng)導(dǎo)要做好穩(wěn)定師生情緒工作，要求各類人員在事件結(jié)果公布之前，不以個(gè)人名義發(fā)表言論，以免引起不必要的混亂。來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。（4）如實(shí)反映情況園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員、分餐老師及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。救治組或發(fā)現(xiàn)人以最快速度將中毒人員送往當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院（所）或就近醫(yī)院，無(wú)交通工具時(shí)撥打急救中心電話“120”或“110”請(qǐng)求救助，同時(shí)時(shí)報(bào)歙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局電話_________聯(lián)系人xxx。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。（6）各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。（5）飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開。（2）掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。二、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組 長(zhǎng)（園長(zhǎng)）：副組長(zhǎng)（副園長(zhǎng)）：成 員：三、日常工作要求：（1）食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購(gòu)買。一、工作原則沉著應(yīng)對(duì)，措施果斷，快速反映，高效處置。（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作代菌檢查和取證工作，并按照衛(wèi)生部門的要求，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。向患者了解食物中毒經(jīng)過(guò)、可疑食品及中毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。（5）德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作；學(xué)校指定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。（4）辦主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)病人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。搶救，向縣教育局主管部門匯報(bào)，指揮以下部門工作：（1）責(zé)令食品廠立即停止食品加工，供應(yīng)活動(dòng)。e收集相關(guān)病情信息，食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。c立即撥打急救電話120或者附近醫(yī)院聯(lián)系，救治患者師生。（2）如確定食物中毒，做好以下工作：a初步診斷、治療、護(hù)理患者的師生。（二）在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生。事故基本查清后，要組織力量徹底銷毀被污染的物品，認(rèn)真進(jìn)行清理與消毒；并做好有關(guān)整改工作。發(fā)現(xiàn)投毒破壞的嫌疑情況，要立即與公安機(jī)關(guān)取得聯(lián)系，組織偵破。保留可疑食品和水源，供防疫部門檢測(cè)分析。幼兒園“食物中毒事故”的`預(yù)案送往就近醫(yī)院急救，迅速積極地?fù)尵戎卸静∪?。組織對(duì)受傷人員進(jìn)行急救處理，及時(shí)開展展對(duì)傷員及家屬的安撫慰問(wèn)，妥善做好善后工作。在配合專業(yè)救援力量進(jìn)行搶救，局面得以基本控制的情況下，派專人向上級(jí)主管單位報(bào)告。幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案10出現(xiàn)認(rèn)為蓄意破壞引起的突發(fā)性安全事件時(shí)，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：迅即組織人員進(jìn)行處理，及時(shí)報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)組織力量處置。，如實(shí)反映事故情況。；3)總務(wù)安排車輛運(yùn)送患兒至醫(yī)院及時(shí)救治；4)班主任及時(shí)聯(lián)系患兒家長(zhǎng)，作好家長(zhǎng)情緒的穩(wěn)定工作；5)保育員協(xié)同保健老師作好現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)和隔離：保留封存可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備，不要對(duì)食品加工場(chǎng)所及食堂進(jìn)行請(qǐng)掃和消毒，現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施。幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案9幼兒園內(nèi)一旦發(fā)生集體性食物中毒（5人及以上人數(shù)）或疑似食物中毒事故后，應(yīng)馬上采取以下措施：、保健老師匯報(bào)。逐級(jí)上報(bào)有關(guān)部門。聯(lián)系救治醫(yī)院并及時(shí)轉(zhuǎn)送患者。對(duì)可疑食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存。積極配合有關(guān)部門開展調(diào)查工作。努力搜集“事件”發(fā)生的可疑中毒食物及中毒者排泄物(嘔吐物、大便)等，并將其帶交醫(yī)院化驗(yàn)檢查，以便醫(yī)生確定中毒原因。統(tǒng)計(jì)患者人數(shù)及病情，及時(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào)。請(qǐng)教師穩(wěn)定幼兒情緒并及時(shí)與中毒幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系。(3)副園長(zhǎng)：根據(jù)事態(tài)發(fā)展，組織教師維持校園穩(wěn)定、接待家長(zhǎng)。必要時(shí)可對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行臨時(shí)監(jiān)控。負(fù)責(zé)組織聯(lián)絡(luò)和傳遞信息工作。聯(lián)系相關(guān)的39。做好新聞媒體的接待等。小組成員由下列人員組成:(1)組長(zhǎng)：x(園長(zhǎng))(2)副組長(zhǎng)：x(總務(wù)主任)(3)成員：x(副園長(zhǎng))、x(保健員)各成員任務(wù)職責(zé)：(1)園長(zhǎng)：立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，全面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理“事件”的一切事務(wù)。一、組織協(xié)調(diào)成立幼兒食物中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，明確任務(wù)。（4）如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過(guò)突發(fā)事件指揮領(lǐng)導(dǎo)小組同意，未經(jīng)同意，任何部門和個(gè)人不得接受采訪，以避免報(bào)道失實(shí)。（2）如有個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)園探視，班主任要引到園領(lǐng)導(dǎo)處，由突發(fā)事件指揮領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一安排做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作，其他人不得介入。（6）根據(jù)事態(tài)發(fā)展，由園領(lǐng)導(dǎo)分別向上級(jí)主管部門和市防疫部門報(bào)告。（4）立即組織骨干教師組成陪護(hù)人員隊(duì)伍，由突發(fā)事件指揮領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一安排負(fù)責(zé)陪護(hù)中毒人員，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。（2）救治組或發(fā)現(xiàn)人以最快速度將中毒人員送往當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院（所）或就近醫(yī)院，無(wú)交通工具時(shí)撥打急救中心電話“120”或“110”請(qǐng)求救助。、加工、分發(fā)要生熟分開；（4）已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作；（5）飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜；（6）飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄；（7）各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購(gòu)買現(xiàn)成的食品；（2）掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案7責(zé)任人：食堂工作人員、食堂主任、后勤園長(zhǎng)、保健醫(yī)生協(xié)助治療、園領(lǐng)導(dǎo)處置事件的組織：突發(fā)事件指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，衛(wèi)生防疫部門人員。同時(shí)在第一時(shí)間通知上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生監(jiān)督所。保教主任應(yīng)在發(fā)生中毒事件后第一時(shí)間內(nèi)了解事情的原委，如實(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào)，并協(xié)助做好媒體的接待，最大程度地消除負(fù)面影響。食品衛(wèi)生管理員每天堅(jiān)持衛(wèi)生、食品檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的過(guò)期食品、有異味食品等及時(shí)報(bào)告以便銷毀。每日按要求認(rèn)真執(zhí)行“嘗菜制”，做好當(dāng)日記錄，并監(jiān)督食堂工作人員落實(shí)食物“留樣制”，當(dāng)日食物留存48小時(shí)，幼兒無(wú)異常情況后方能銷毀。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告有關(guān)部門，對(duì)食堂的食品展開全面檢查。二、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：xx副組長(zhǎng)：xx成員：xx三、工作職責(zé)應(yīng)急組長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負(fù)責(zé)組織搶救中毒患兒、安排檢查現(xiàn)場(chǎng)、調(diào)查事件的起因，負(fù)責(zé)安排善后工作。幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案6一、工作原則沉著應(yīng)對(duì)，措施果斷，快速反映，高效處置。各部門應(yīng)及時(shí)向應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告救治情況，并接受上級(jí)部門技術(shù)指導(dǎo)。接待協(xié)調(diào)組應(yīng)注意收集急性食物中毒的相關(guān)情況，并配合上級(jí)部門統(tǒng)一發(fā)布信息。八、處理程序院工作人員發(fā)現(xiàn)可疑的群體性急性食物中毒事件時(shí)，應(yīng)立即向預(yù)防保健處、醫(yī)務(wù)處（工作時(shí)間）或總值班（非工作時(shí)間）報(bào)告，做好吐瀉標(biāo)本留樣和患者情況登記工作，由醫(yī)務(wù)處或總值班向院群體性急性食物中毒應(yīng)急處置小組報(bào)告，同時(shí)派遣群體性急性食物中毒應(yīng)急處置技術(shù)指導(dǎo)組進(jìn)行會(huì)診，確認(rèn)為群體性急性食物中毒后立即上報(bào)醫(yī)務(wù)處或總值班，并逐級(jí)上報(bào)院突發(fā)群體性急性食物中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組、衛(wèi)生行政、疾控部門，由其組織現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查并進(jìn)一步處置。藥劑科要做好阿托品、美蘭等常見搶救藥物的儲(chǔ)備，與醫(yī)藥公司聯(lián)絡(luò)確保搶救藥物的供應(yīng)。定期組織人員參加相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，參加院、市組織的應(yīng)急預(yù)演，提高應(yīng)急救治水平。后勤保障組：負(fù)責(zé)救治遭受群體性急性食物中毒的患者所需的各項(xiàng)藥物、設(shè)備，并提供維護(hù)；提供救治工作中所需的后勤設(shè)施，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)救治過(guò)程中其他病區(qū)、病員的妥善安排。技術(shù)指導(dǎo)組：由相關(guān)醫(yī)療專家組成，負(fù)責(zé)指導(dǎo)日常監(jiān)測(cè)工作,救治急性食物中毒的患者，觀察處理進(jìn)食但尚未出現(xiàn)明顯癥狀的群眾，監(jiān)測(cè)所在行政區(qū)域的危害情況，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組和相關(guān)部門通報(bào)。下設(shè)技術(shù)指導(dǎo)組、接待協(xié)調(diào)組、后勤保障組（成員名單附后）。任何工作人員都有義務(wù)服從院急性食物中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組指揮參加應(yīng)急處置。依靠各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、專家、建立我院防范有力、指揮有序、機(jī)動(dòng)靈活、協(xié)調(diào)一致的急性食物中毒應(yīng)急救治體系，規(guī)范急性食物中毒的應(yīng)急處置工作程序,與疾控、衛(wèi)生、工商等行政部門通力合作、資源共享，有效預(yù)防、處理、控制食物中毒事件。