【正文】 做到下列要求：熱力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分鐘；遠紅外120度℃，15～20分鐘；藥物消毒：有效氯濃度250PPM，消毒時間5分鐘。餐具清洗消毒必須嚴格按規(guī)定的程序操作。冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。六、蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒；燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶，蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃；煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥；豆?jié){要徹底煮透，煮沸后持續(xù)加熱5—10分鐘。四、嚴禁采購及加工無商品名稱、廠址、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不符合國家《食品標簽通用標準》和來歷不明的食品或食品原料加工制作食品。二、嚴禁使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜、河豚魚等含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。患傳染病的學生重新上課時，班主任應(yīng)配合校醫(yī)檢查其病歷，確認治愈且無傳染性后方可入校。疫情報告人如發(fā)現(xiàn)在同一班級，一天內(nèi)有3例或者連續(xù)3天內(nèi)有多個學生（5例以上）患病，并有相似癥狀或者有共同用餐、飲水史時，疫情報告人應(yīng)告知校長，并在24小時內(nèi)向疾控中心和上級部門報告相關(guān)信息。班主任應(yīng)關(guān)注本班學生的出勤情況，對于因病缺勤的學生，應(yīng)當了解學生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時報告給學校疫情報告人；如學生沒有按時到校，班主任應(yīng)向家長詢問緣由，如是因病缺勤，應(yīng)及時通知家長到校醫(yī)務(wù)室解釋病情，補辦請假手續(xù)。嚴格按照晨檢制度規(guī)定認真做好晨檢工作，班主任早晨對到校的每個學生應(yīng)仔細進行觀察、詢問，了解學生出勤、健康狀況。：（１）幼兒食譜；（２）營養(yǎng)分析表；（３）晨間檢查、日常消毒登記表；（４）常見病、多發(fā)病統(tǒng)計表；（５）幼兒出勤率表；（６）幼兒生長發(fā)育測定分析表；（７）衛(wèi)生檢查表；（８）食堂進貨驗收表。2．密切與計劃免疫部門的聯(lián)系，按照幼兒免疫程序，做好預(yù)防接種工作，并做好記錄，填好接種卡。3．對于個別體弱的幼兒要給予特殊關(guān)心、照顧和輔導(dǎo)。（四）體格鍛煉制度。6．工作時間食堂人員一律穿工作服。4．食品加工前必須進行質(zhì)量驗收，不買腐爛變質(zhì)食物，防止食物中毒。2．師生伙食嚴格分開，伙食清單、營養(yǎng)分析及營養(yǎng)對照表每月向家長公布。（三）飲食管理制度，提前一周發(fā)給家長。隔離、觀察期間不收新幼兒，園內(nèi)幼兒不混班、不串班、檢疫期滿后無癥狀者解除隔離。6．幼兒及保教人員如患傳染病，應(yīng)立即隔離治療，所在班級由保健醫(yī)生負責進行徹底消毒；患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。4．對于活動室、午睡室以及幼兒用的被子、玩具等，由保教人員定時定期進行消毒（每周一次）；春天發(fā)病季節(jié)增加消毒次數(shù)。2．堅持每天開窗通風，保持室內(nèi)空氣流通、清潔。堅持晨檢和觀察制度，晨檢做到一摸、二看、三問、四查，對傳染病做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療、早預(yù)防。保教人員每年體檢一次，查出傳染病即調(diào)離工作崗位。園工作人員參加工作前必須進行體檢，無傳染病，健康合格者才能就職。每周應(yīng)抽查各部門衛(wèi)生消毒措施的執(zhí)行情況，定期進行衛(wèi)生評比。3．做好清潔工作和消毒工作的記錄。(8)幼兒的活動場所和寢室每日用紫外線消毒。(6)桌面玩具每周消毒一次，幼兒圖書每周置于陽光下暴曬一次，時間為4小時。(5)每人備有專用的飲水杯一個，口杯要放置在杯架上，用布簾遮蓋。(4)為每個在園幼兒分別準備一塊專用的擦手巾和一塊擦嘴巾，兩塊相鄰的毛巾間的間隔不少于10cm，擦嘴巾可用濕紙巾替代。(2)大、中型玩具每月消毒一次。2．保健醫(yī)生要制定一整套適合本園的衛(wèi)生消毒制度，讓各崗位人員嚴格執(zhí)行，做好環(huán)境的衛(wèi)生清潔和消毒工作。(6)漂白粉：主要用于消毒地面、便器、排泄物等。主要用于消毒桌面、教玩具、口手巾、杯子、餐具、便器等。方法是煮沸后繼續(xù)煮15—30分鐘。(3)消毒柜：主要用于消毒餐具、杯子等。(2)紫外線消毒照射：主要用于空氣和物體表面的消毒。七、衛(wèi)生消毒制度1．消毒的方法(1)陽光暴曬：主要用于戶外的大型玩具、幼兒圖書、被褥、衣服和不便浸泡消毒的玩具?；加新约膊∪缇癫?、結(jié)核病、慢性肝炎、慢性痢疾、艾滋病的職工應(yīng)調(diào)離幼兒園。2．在園職工每年至少應(yīng)進行體格檢查一次，定期檢查率要達到100%。六、托幼機構(gòu)工作人員的體格檢查制度1．托幼機構(gòu)的工作人員(包括臨時工)上崗前必須到當?shù)氐膵D幼保健院進行健康檢查，按國家規(guī)定的檢查項目全部檢查合格，取得健康證方能持證上崗。6．保健醫(yī)生應(yīng)與家長介紹病情和治療經(jīng)過，利于患兒的進一步治療。4．應(yīng)及時通知家長帶患兒到專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)進一步診治，病情危重者應(yīng)立即護送到醫(yī)院進行必要的診治。2．患兒隔離后應(yīng)派專人陪護，使用隔離室內(nèi)的用品，患兒用過的東西應(yīng)清潔消毒后方可再用，對患兒的嘔吐物、排泄物及其他污物應(yīng)按消毒規(guī)范進行消毒，避免污染環(huán)境。4．對全園觀察中有發(fā)現(xiàn)問題的幼兒，或帶藥入園者，離園時保健醫(yī)生應(yīng)告知家長幼兒在園中的表現(xiàn)、病情的變化情況，提出合理的衛(wèi)生保健指導(dǎo)和建議。(4)注意防范意外事故的發(fā)生，在園中如果發(fā)生摔、碰、劃破皮膚等事故應(yīng)及時處理，離園時必須告知家長，并做記錄。(2)觀察幼兒的情緒、食欲、大小便情況，注意有無異常情況。2．對在園幼兒應(yīng)觀察其有無健康問題。四、全日觀察制度保健醫(yī)生應(yīng)對在園幼兒進行全日觀察，處理在園幼兒的健康相關(guān)問題，并做好相應(yīng)的記錄。晨檢過程中常有短時間內(nèi)幼兒入園人數(shù)很多的情況，沒有辦法仔細檢查，經(jīng)常有幼兒教師前來幫助晨檢，保健醫(yī)生應(yīng)注意親自把關(guān)，對普通的感冒、消化不良、皮炎等帶藥入園的幼兒要進行登記并交專人管理。4．四查：對疑似患病的幼兒進行體格檢查協(xié)助診斷。2．二看；看幼兒精神狀態(tài)好不好，有無疲倦或不適面容，看皮膚有無皮疹、腫塊，這是發(fā)現(xiàn)并隔離水痘、腮腺炎患兒非常關(guān)鍵的步驟。三、晨檢制度為防止傳染病患兒進入幼兒園及幼兒把不安全的物品帶入園，應(yīng)堅持每天進行晨檢，晨檢的要求為：一摸、二看、三問、四查。，體檢時必須做血色素測定。在園期間患傳染病的幼兒應(yīng)隔離到傳染病臨床痊愈，并且隔離期滿才能在入園。二、體格檢查制度，體檢合格者持健康檢查表入園。4．睡眠：睡眠對于幼兒的身心健康十分重要，睡眠的好壞會影響到幼兒生長發(fā)育的水平和情緒發(fā)展。2．進餐：幼兒活動量較大，能量需要較多，而咀嚼能力較弱，消化功能尚在發(fā)育中，因此餐點供應(yīng)要及時并保證有足夠的進餐時間，兩餐間隔時間不宜超過4小時，每餐進餐時間30~45分鐘，午點時間安排在下午3點左右。園內(nèi)備有充足的健康教育圖書、雜志，每個班級要有適合幼兒閱讀的兩種以上的健康教育圖書或畫報。定期由教師向幼兒講授衛(wèi)生知識課。每月對保教人員講一次課，內(nèi)容涉及對保健知識及幼兒常見疾病的預(yù)防，意外傷害的處理等。對聽力有高危因素和機體反應(yīng)不良的幼兒定期復(fù)查，并制定有效的保健措施。早期發(fā)現(xiàn)異常幼兒給予及時矯治。（7）、一年進行一次匯總結(jié)案。半年內(nèi)未發(fā)生消化道感染就可轉(zhuǎn)入健康兒童管理。就餐時不催飯，掌握進食量。觀察一年恢復(fù)后,立即轉(zhuǎn)入健康兒童管理。加強體格鍛煉，在傳染病流行季度少去公共場所，避免交叉感染，及時做好預(yù)防用藥。要配合醫(yī)院治療，直至該幼兒得到完全糾正為止。建立體弱兒管理檔案，每月或季度健康檢查一次，平時加強全日觀察，發(fā)現(xiàn)問題，及時防治。定期向家長宣教衛(wèi)生保健知識及當前社會疾病流行的情況。家長聯(lián)系制度建立與家長聯(lián)系制度，了解幼兒在家里生活等方面的情況，并將幼兒在園飲食、睡眠，生活，行為，學習等方面的表現(xiàn)向家長反映，增加家長對幼兒園的信任，爭取家長配合。登記統(tǒng)計工作是反映園內(nèi)保健工作質(zhì)量的重要方面，可使工作質(zhì)量數(shù)據(jù)化，在保健工作中要不斷發(fā)現(xiàn)問題，改進工作。建立健全兒童接送制度，不得丟失幼兒。藥物必須妥善保管，吃藥時要仔細核對，劇毒藥品要有專人管理，并嚴禁放在班上。安全制度各項活動均要以孩子為中心，工作人員要注視兒童的各項活動。在傳染病滸期間不要帶幼兒到公共場所。積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。實行及時正確的檢疫措施，對所在班級進行嚴格的終末消毒，對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進行檢疫。按年齡及季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作（要求麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率在百分之九十五以上，白百破、卡介苗接種率在百分之九十以上），建卡率達白分之百。工作人員家中及幼兒家中，發(fā)現(xiàn)傳染病時應(yīng)報告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。并要經(jīng)醫(yī)務(wù)人員重新檢查，方可恢復(fù)入園。園內(nèi)幼兒不混班不串班，檢疫期滿無癥狀方可解除隔離。按時服藥。對患兒專人護理。幼兒