【正文】 是(D)212121222 A、用手電筒照明 （0）（Ⅱ）（Ⅲ）（Ⅶ）政府規(guī)定在食鹽中添加KIO3,碘是合成下列哪種激素的重要原料之一 ？B 下列是人類活動(dòng)中應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)所放出能量的事例，其中年代最久遠(yuǎn)的是：D 鐵在人體血液輸送過程中起著交換氧的重要作用，它的存在形態(tài)應(yīng)是(B)酸雨的形成主要是由于(B)A、森林遭到亂砍亂伐，破壞生態(tài)平衡。B A、硫酸鋇 B、硫酸銅 C、硫酸鋅 D、碳酸銅 17菠菜有時(shí)有澀口感，這是由于菠菜中含有什么物質(zhì)C A、乙酸乙酯 B、碳酸氫鈉 C、草酸 D、苯甲酸17急性CO中毒的急救，下列哪項(xiàng)措施是錯(cuò)誤的？（Ｄ）A、脫離中毒現(xiàn) B、吸入新鮮空氣C、保持呼吸道通暢 D、及早給予解毒劑美蘭 17我國(guó)集中式給水最常用的消毒方法是（Ａ）A、氯化消毒 B、紫外線消毒C、臭氧消毒 D、碘消毒17長(zhǎng)期攝入“三高” 膳食容易引發(fā)慢性非傳染病，“三高”膳食是指（Ｂ）A、高熱能、高纖維素、高糖 B、高熱能、高脂肪、高蛋白質(zhì) C、高脂肪、高鹽、高糖 D、高蛋白、高糖、高鹽 17食物中生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)是（Ｄ）A、大豆蛋白質(zhì) B、谷類蛋白質(zhì)C、肉類蛋白質(zhì) D、雞蛋蛋白質(zhì) 180、反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是（Ｃ）A、碳水化合物 B、脂肪 C、B族維生素 D、蛋白質(zhì) 18含維生素D相對(duì)較少的食物為（Ｄ）A 動(dòng)物肝臟 B 蛋黃 C 魚肝油 D 豆類 18我國(guó)居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是（Ｄ）A 肉類 B 蛋奶類 C 大豆 D 糧谷類 18有關(guān)牛奶，正確的是（Ｄ）A 牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B 牛奶為鈣的良好來源C 牛奶中含有人體需要的多種維生素D 以上都對(duì)18中國(guó)居民膳食中膳食纖維的重要來源是（Ｃ）A 肉類 B 蛋類 C 水果蔬菜 D 精制米面18魚類食品具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，這是因?yàn)轸~類食品中含有A 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) B 較多的鈣 C 較多的不飽和脂肪酸 D 豐富的鐵（Ｃ）18181818190、191919191919191919200、含維生素A最豐富的食物是（Ａ）A 動(dòng)物肝臟 B 魚 C 肉 D 水果 在食物中，鋅的最好來源是（Ｃ）A 肉類 B 禽類 C 海產(chǎn)品 D 奶類 食物中鈣的最好來源是（Ｄ）A 豆類和豆制品 B 動(dòng)物肝臟 C 海產(chǎn)品 D 奶與奶制品食品腐敗變質(zhì)諸因素中，起主要作用的是（Ｂ）A 食品組成 B 食品中微生物 C 溫度 D 濕度 最常見的食物中毒是（Ｄ）A 化學(xué)性食物中毒 B 有毒動(dòng)物中毒 C 有毒植物中毒 D 細(xì)菌性食物中毒肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品為（Ｄ）A 奶類或其他加工食品 B 動(dòng)物類罐頭食品C 水產(chǎn)品 D 家庭自制糧谷、豆類發(fā)酵食品 變質(zhì)蔬菜中亞硝酸鹽含量高，其對(duì)人體的主要危害是（Ｂ）A 對(duì)胃腸道粘膜的刺激 B 有致癌危險(xiǎn)性 C 引起溶血 D 抑制食欲工業(yè)酒精兌制的假酒中，對(duì)人體危害最大的成分是（Ａ）A 甲醇 B 乙醇 C 甲醛 D 氫氰酸 食物中黃曲霉素污染嚴(yán)重的地區(qū)，居民中（Ｃ）A 乳腺癌高發(fā) B 食管癌高發(fā) C 肝癌高發(fā) D 結(jié)腸癌高發(fā)吸煙是下列哪種癌癥發(fā)病最重要的因素（Ｂ）A 喉癌 B 肺癌 C 口腔癌 D 膀胱癌在心臟病、腦血管疾病、惡性腫瘤死因中所占比例最大的是（Ａ）A 生活方式 B 生物學(xué)因素 C 自然環(huán)境因素 D 社會(huì)環(huán)境因素長(zhǎng)期大量飲酒可引起多種疾病，下列哪項(xiàng)不屬于其中（Ｄ）A 肝硬化 B 慢性胃炎 C 食管癌 D 慢性支氣管炎 關(guān)于飲酒衛(wèi)生的概念哪項(xiàng)是正確的（Ｄ）A 飲酒有百害而無一利 B 酒精是致肺癌的重要因素 C 必須禁止飲酒 D 禁止嗜酒、酗酒 慢性長(zhǎng)期酗酒會(huì)引起（Ｂ）A 急性酒精中毒B 酒精性肝硬化 C 門靜脈阻塞癥D 更年期綜合征 煙草煙霧中含有的有害物質(zhì)是：（Ｄ）A．尼古丁 B．煤焦油 C．CO D．以上三者都有 2020為預(yù)防和控制高血壓，WHO建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)少于（Ｄ）A 10g B 8g C 5g D 6g 下列哪項(xiàng)不是引起高血壓的飲食因素（Ｂ）A 高鹽 B 高蛋白 C 高脂肪 D 高膽固醇 202020202020在關(guān)閉的教室中，上課時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)生會(huì)感到頭昏腦脹，是因?yàn)椋海ǎ粒〢、室內(nèi)的CO2濃度過高 B、室內(nèi)的氧氣濃度過低 C、室內(nèi)的溫度和濕度過高 D、室內(nèi)的光線不足 發(fā)生化學(xué)灼傷，首先應(yīng)該做的是（Ｂ）A、送往醫(yī)院 B、用清潔的水進(jìn)行沖洗 C、做人工呼吸 D、包扎經(jīng)常性牙齦出血、流鼻血，可能與缺乏哪種維生素有關(guān)?（Ｂ）A、維生素A B、維生素C C、維生素E D、維生素K 八大公害事件中發(fā)生最多的國(guó)家是（B）A、美國(guó) B、日本 C、英國(guó) D、比利時(shí)古詩(shī)詞是古人留給我們的寶貴精神財(cái)富，下列詩(shī)句中只涉及到物理變化的是（C）A 野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B 春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C 只要工夫深，鐵杵磨成針D 爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開。（C）A、醋能醒酒 B燉骨頭湯時(shí)促進(jìn)骨頭鈣、磷溶解C鮮花插入醋里，可數(shù)日不謝 D、洗頭發(fā)時(shí)，在水中加一點(diǎn)醋，可防脫發(fā) 17下面哪些物質(zhì)可搭配在一起食用。聚氯乙烯 B、聚異戊二烯 C、聚四氟乙烯 D、聚苯乙烯17下列哪種糖的甜度最高 C。A．蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉 16銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn)，用 A 可以擦掉。關(guān)于維生素C的敘述錯(cuò)誤的是（D）A維生素C能使溴水褪色B維生素C可作食品添加劑 C維生素C可發(fā)生水解反應(yīng) D、維生素C不能發(fā)生氧化反應(yīng) 1616161616關(guān)于食物的酸堿性，下列說法正確的是 B A、食物溶于水后的溶液PH小于7，則為成酸性食物 B、由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是成酸性食物 C、蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習(xí)慣稱為酸性食物 D、檸檬酸是酸性食物下列食品添加劑與類別對(duì)應(yīng)正確的一組是 B A．著色劑苯甲酸鈉 B．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑糧食制品中加賴氨酸 C．調(diào)味劑亞硝酸鈉 D．防腐劑檸檬黃 長(zhǎng)期吸食或注射毒品會(huì)危及人體健康，下列各組中都屬于毒品的是 C A．冰毒、黃連素B．海洛因、青霉素 C．大麻、搖頭丸D．胃舒平、鴉片現(xiàn)代建筑門框架，常用電解加工成古銅色的硬鋁制造。有關(guān)這類蒸餾水的說法正確的是 AA、它可以通過冷卻自來水受熱產(chǎn)生的水蒸氣而獲得 B、它清潔、純凈，長(zhǎng)期飲用對(duì)健康有益無害 C、它含有人體所需的礦物質(zhì)和多種維生素 D、它是純天然飲品，不含任何化學(xué)物質(zhì)323．維生素C的化學(xué)式為C6H8O6，結(jié)構(gòu)如下圖所示。根據(jù)最初的說法，下列屬于綠色食品的是 A 15D C．食醋 BaCl2劇毒，萬(wàn)一不慎誤服，應(yīng)大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑是 1515160、A．AgNO3溶液B．CuSO4 C．Na2CO3 D．MgSO4 碘酒是一種常用的外用消毒藥，關(guān)于它的消毒原理說法正確的是 B A．溶解細(xì)菌B．氧化細(xì)菌，使蛋白質(zhì)變性 C．使細(xì)菌缺氧而死D．使細(xì)菌缺水而死 下列做法正確的是 C A、為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉B、為了使嬰兒對(duì)食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加入大量著色劑 C、人類可利用的水只占自然界水的極少量，因此我們應(yīng)節(jié)約用水 D、為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果．水是人類生活不可缺少的物質(zhì)。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是 D A．豆油 B．饅頭 C．西紅柿 D．豆腐現(xiàn)在，我們把無污染、無公害的食品叫做綠色食品。 進(jìn)行人工降雨時(shí)用飛機(jī)向云層撒布的試劑是（） 燃燒量不會(huì)污染空氣的燃料是（） 測(cè)定酒精是否含水使用（） 下列能與人體血紅蛋白結(jié)合而引起人中毒的氣體是（） 下列物質(zhì)可做汽水原料的是（） 下列物質(zhì)與制黑火藥無關(guān)的是（） 常用作食品包裝材料的是（） 在一些建筑工地的食堂里，常發(fā)生將工業(yè)用鹽當(dāng)作食鹽食用而引起工人食物中毒的現(xiàn)象，這種131313131311414鹽的化學(xué)式是（）14 D,MgSO4 被列入“易燃易爆”危險(xiǎn)品而不準(zhǔn)旅客攜帶上車或乘船的是下列物質(zhì)中的（）A.①③⑥⑦⑧⑨⑩ B.①②⑤⑥⑧⑨ C.⑥⑦⑧⑨⑩ D.②③⑤⑥⑨ ①硝銨 ②硫銨 ③氯酸鉀 ④氯化鉀 ⑤四氯化碳 ⑥汽油 ⑦硫黃 ⑧黃磷 ⑨電石 ⑩香蕉水 141414141414150、151515151515草木灰是一種重要的農(nóng)家肥，它的主要成分是（） 在PH值小于4的酸性土壤或PH值大于8。使CO、等在鉑表面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變成無毒氣體，以減少汽車尾氣中有毒氣體的排放，正是此項(xiàng)研究的重要應(yīng)用之一。下面關(guān)于“可燃冰”的敘述不正確的是CA．“可燃冰”有可能成為人類未來的重要能源 B．“可燃冰”是一種比較潔凈的能源 C．“可燃冰”提供了水可能變成油的例證 D．“可燃冰”的主要可燃成份是甲烷 下列產(chǎn)品的使用不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染的是 B12含磷洗衣粉B酒精C氟里昂D含汞電池水資源非常重要，聯(lián)合國(guó)確定2003年為國(guó)際淡水年。其中有利于保護(hù)環(huán)境的是 A、①②④⑤ B、②③④⑥ C、①②④⑥ D、③④⑤⑥ 能與人體血液中血紅蛋白結(jié)合的一種有毒氣體是C A．氯氣B．氮?dú)釩．一氧化碳D．甲烷 A．氯化鈉 B．谷氨酸鈉（味精）C．碳酸氫鈉 D．亞硝酸鈉 121212在食品加工或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是D “可燃冰”又稱“天然氣水合物”，它是在海底的高壓、低溫條件下形成的，外觀象冰。下列敘述中不正確的是C A 臭氧和氧氣是氧的同素異形體 B 臭氧可使?jié)駶?rùn)的KI淀粉試紙變藍(lán) 11C 臭氧的存在對(duì)人體有益無害 D 臭氧是很好的消毒劑和脫色劑 某校學(xué)生用化學(xué)知識(shí)解決生活中的問題，下列家庭小實(shí)驗(yàn)不合理的是BA、用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢 B、米湯檢驗(yàn)含碘鹽中的碘酸鉀（KIO3）C、用食用堿（Na2CO3）溶液洗滌餐具上的油污 D、灼燒并聞氣味的方法區(qū)別純棉織物和純毛織物 下列有關(guān)環(huán)境保護(hù)的說法中錯(cuò)誤的是 BA、含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水體富營(yíng)養(yǎng)化 B、各國(guó)工業(yè)大量排放二氧化硫是全球氣候變暖的主要原因 C、劣質(zhì)裝修材料中的甲醛、苯、氡氣等對(duì)人體有害D、廢舊電池中的汞、鎘、鉛等重金屬鹽對(duì)土壤和水源會(huì)造成污染 下列對(duì)物質(zhì)用途的描述中，錯(cuò)誤的是 AA、濃硫酸可用于干燥NHHO2等氣體 B、二氧化硫可用來漂白紙漿、毛、絲等 C、氟化鈉可用于預(yù)防齲齒D、鋁可用于冶煉某些熔點(diǎn)較高的金屬 保護(hù)環(huán)境是每一個(gè)公民的責(zé)任。下列相應(yīng)說法正確的是C A、特氟隆（聚四氟乙烯）的單體是氟利昂B、蛋白質(zhì)是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁達(dá)爾現(xiàn)象 C、AgI和干冰都可用于人工降雨D、附近人員應(yīng)迅速遠(yuǎn)離液氯泄露地點(diǎn)，并順風(fēng)往安全區(qū)域疏散11現(xiàn)有以下幾種措施：①對(duì)燃燒煤時(shí)產(chǎn)生的尾氣進(jìn)行除硫處理，②少用原煤做燃料，③燃煤時(shí)鼓下列措施不利于“藍(lán)天工程”建設(shè)的是D 入足量空氣、④開發(fā)清潔能源。為改善空