【正文】 必需品。隨著大型乳品企業(yè)的崛起，我國乳業(yè)將會有較大的發(fā)展，企業(yè)自動化程度顯著提高，機(jī)械擠奶率將達(dá)到 50%。 根據(jù)農(nóng)業(yè)部確定的我國奶業(yè)中長期發(fā)展目標(biāo)為：“十五”計劃末，即 2021 年我國奶類產(chǎn)品人均占有量達(dá)到 10 公斤，總產(chǎn)量達(dá)到1350萬噸；到 2030年，奶類人均占有量達(dá)到 25公斤，總產(chǎn)量達(dá)到4250萬噸。隨著社會 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，小城鎮(zhèn)建設(shè)的加速，城市和農(nóng)村人均收入的增加，人們科學(xué)消費意識增強(qiáng)和膳食結(jié)構(gòu)的改善，將大大刺激牛奶的消費。據(jù)統(tǒng)計資料，2021年我縣牛奶產(chǎn)量 ，人均占有量僅 。 市場競爭優(yōu)勢分析 、肉產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢分析 我國人均奶消費量僅為世界平均水平的 1/10，奶業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。隨著國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速發(fā)展，全國性的生態(tài)環(huán)境治理已迫在眉睫，國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，重點措施之一就是退耕還林還草，減少水土流失，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，牧草種子的需求量非常大。我國大規(guī)模的種草始于二十世紀(jì) 80年代初，牧草種子生 產(chǎn)也是從此時起步。目前，全世界進(jìn)入國際種子市場的牧草種子每年大約有 20萬噸。 世界上草地畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家，如美國、加拿大、丹麥、新西蘭、澳大利亞等國都建立了強(qiáng)大的牧草種子產(chǎn)業(yè)，成為重要的牧草種子生產(chǎn)和輸出國。 草地防止水土流失的能力高于林地 。所生產(chǎn)的大部分豆科牧草的草產(chǎn)品質(zhì)量較低，缺乏在國際市場上的競爭能力。如美國近 1/3的耕地用于種植苜蓿，形成年產(chǎn)值近 20億美元的苜蓿草產(chǎn)業(yè)，并帶動養(yǎng)殖、農(nóng)機(jī)制造、飼料工業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，總產(chǎn)值超過百億美元。種植多年生豆科牧草可以有效地增加土壤肥力，同時也為發(fā)展畜牧業(yè)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。 在實施西部大開發(fā)農(nóng)區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，由糧食作物－經(jīng)濟(jì)作物－飼料作物構(gòu)成的“三元結(jié)構(gòu)”應(yīng)當(dāng)成為調(diào)整的主要目標(biāo)。 全國天然草地中，適于刈割調(diào)制干草和青貯的割草地只占草地面積的 %。前兩國均是人工草地，我國絕大多數(shù)是天然草地，牛肉產(chǎn)量很低。新西蘭人工草地面積 100%，英國 %，德國 %，法國%，加大 24%，俄羅斯 %，中國僅 3－ 8%（牧區(qū) %）。人工草地是國外畜牧業(yè)現(xiàn)代化的重要指標(biāo)之一。 我國是世界上第二草地大國，擁有天然草地 ，是可 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目可行性研究報告 卓尼縣良種牛繁育與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目 24 耕地面積的 4 倍。 采用“胚胎移植”技術(shù)生產(chǎn)良種肉牛，可大幅度提高牛的產(chǎn)肉量 。 胚胎移植技術(shù)在我國已開始成功應(yīng)用，如內(nèi)蒙古旭日生物高科技有限公司利用“試管牛”技術(shù)生產(chǎn)良種肉牛。該公司每年生產(chǎn)牛的凍精 200 萬份，在國外銷售 100萬份，在國內(nèi)銷售 100 萬份（其中州內(nèi)銷售 70萬，各州 30萬份）。沒有一個品種具有全部最好的遺傳性狀，通過雜交，使品種間的優(yōu)缺點互補(bǔ)，就可發(fā)揮各品種的優(yōu)點（即雜交優(yōu)勢）并獲得適應(yīng)環(huán)境的后代。因此，建立專門的優(yōu)質(zhì)肉?；?，批量向市場供應(yīng)優(yōu)質(zhì)牛肉具有廣闊的市場前景。本地牛肉市場 特別是卓尼縣牛肉消費也不小，僅主城區(qū)市場每天的牛肉銷售量都在 100頭以上。 據(jù)資料，我國周邊市場如日本、東南亞及我國香港地區(qū)，牛肉的需求量一直居高不下，其售價約高于國內(nèi)牛肉價格 70%。發(fā)展肉牛生產(chǎn)，對改善人民的食物結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平，增加輕工業(yè)原料，促進(jìn)工業(yè)的發(fā)展，繁榮市場，增加農(nóng)民和地方經(jīng)濟(jì)收入，具有現(xiàn)實的意義。我國由于人口基數(shù)大，人均增加 1公斤就需要增產(chǎn) 120 萬噸，這相當(dāng)于新西蘭牛肉產(chǎn)量的兩倍。近年來，國際肉牛市場的變化給我國帶來了新的機(jī)遇：俄羅斯畜牧業(yè)減產(chǎn)，牛肉需求倍增；歐美肉牛受“瘋牛病”影響，至今 尚未恢復(fù)元氣；臺灣爆發(fā)“口蹄疫”、泰國發(fā)生“英特”病，都嚴(yán)重波及到當(dāng)事國或地區(qū)的肉牛出口，這些無疑是我們不可多得的商機(jī)。在進(jìn)出口貿(mào)易方面，隨著國際牛肉市場的升溫，預(yù)計我國牛肉出口也還會增加。而另據(jù)分析，到 2021年，我國牛肉產(chǎn)量可達(dá) 650萬噸。然而中國的肉牛業(yè)仍深刻地帶著原始的經(jīng)營意識和落后的技術(shù)因素，與進(jìn)口的高檔牛肉相比，市場競爭力亟待加強(qiáng)。為此，中國每年要花幾千萬美元進(jìn) 口國外優(yōu)質(zhì)牛肉。 近年來，中國牛肉產(chǎn)量每年以 20%左右的速度遞增。由此可見，提高牛肉質(zhì)量是中國肉牛業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目可行性研究報告 卓尼縣良種牛繁育與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目 21 長期以來，國產(chǎn)牛肉中優(yōu)質(zhì)牛肉所占比重太小，國內(nèi)大賓館、飯店及外資餐廳等所需的牛肉，國內(nèi)無力供應(yīng)，只好高價進(jìn)口；對于一般大眾所需的牛肉，也由于肉質(zhì)老、口感差、烹飪費時等不利因素，限制了國人消費。研究資源配置和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的專家們認(rèn)為，在中國肉牛的主產(chǎn)區(qū)（農(nóng)區(qū)），已形成了“以千家萬戶分散飼養(yǎng)為主，以中小規(guī)模育肥場集中育肥為輔”的肉牛飼養(yǎng)模式。 1998 年，西部牧區(qū)占全國牛存欄量的 16%，全國牛肉產(chǎn)量的 70%來自于中原地區(qū)和東北地區(qū)，這正是中原肉牛帶和東北肉牛帶興起和發(fā)展的結(jié)果。在中國的許多地區(qū)，肉牛業(yè)已經(jīng)成為一個新興的重要的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)。中國黃牛體型小，生長慢，產(chǎn)肉性能低，平均胴體重為 130公斤左右（畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家為 300 公斤以上），中國牛肉產(chǎn)量僅為美國的 1/3，致使中國人均牛肉食用量每年僅為 公斤（美國為）。 、肉市場供求現(xiàn)狀及前景分析 我國的肉牛業(yè)起步較晚，肉牛生產(chǎn)水平還很低，目前仍處于初期發(fā)展階段。在我國的甘肅、四川、云南、貴州、湖北等省市都有栽培，表現(xiàn)良好。按改良草地 20%使用豆類飼料，本項目僅能滿足需要的50%。 卓尼縣每年人工種草、草地改良面積將在 180 萬畝以上，每年需草種將在 150 萬公斤以上。隨著消費結(jié)構(gòu)的不斷改善，國內(nèi)居民對牛奶的消費空間會逐步快速增長，國內(nèi)畜牧企業(yè)和農(nóng)戶對奶牛的需求將 保持持續(xù)增長趨勢。 中國乳類制品工業(yè)協(xié)會預(yù)測：未來 5 年，我國的乳品消費將大幅度增加，年增長率可達(dá) 30%。當(dāng)前市場上牛肉比重很小，優(yōu)質(zhì)牛肉需大量高價進(jìn)口；在國內(nèi)牛肉需求量逐年增大的同時，歐洲及周邊國家牲畜量大幅度下降，相當(dāng)長時期內(nèi)都需進(jìn)口牛肉，頗具市場潛力。周圍地下水源豐富，無污染源，并且自流泉水已經(jīng)管引到項目區(qū)，完全可以滿足生產(chǎn)和生活用水需要。 項目區(qū)周圍地下水資源豐富，供應(yīng)充沛。 項目區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完備，服務(wù)功能完善。 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目可行性研究報告 卓尼縣良種牛繁育與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目 18 基礎(chǔ)設(shè)施條件 本項目建設(shè)地位于位于卓尼縣北面，距卓尼縣城 30公里，甘肅臨潭縣 5 公里處。公司今年和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)中獸醫(yī)學(xué)院良種?？旆迸c養(yǎng)殖專家魯改儒教授協(xié)約定期到公司舉辦養(yǎng)殖和繁育技術(shù)講座，并對公司生產(chǎn)運營進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。有大量的農(nóng)作物秸稈、苜蓿、甘薯和麩皮等，飼料來源廣泛，生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)牧草條件優(yōu)越，項目建設(shè)資源優(yōu)勢突出。農(nóng)產(chǎn)品品種豐富，盛產(chǎn)小麥、青稞、胡麻、大豆、豌豆、油菜、蔬菜等糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，是甘肅省十二大農(nóng)牧業(yè)縣之一，基礎(chǔ)設(shè)施完善 ,生產(chǎn)條件優(yōu)越。 資源條件 卓尼縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，總面積 平方公里，耕地面積，草場面積 3323平方公里。穩(wěn)定發(fā)展生豬、禽蛋、牛羊肉、禽肉生產(chǎn)。下大力度扶持現(xiàn)有龍頭企業(yè)，制定更加優(yōu)惠的政策，支持民營骨干企業(yè)研發(fā)、技改和擴(kuò)建，加快提升農(nóng)業(yè)的素質(zhì)和效益。以基地建設(shè)為載體，以精細(xì)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)為重點加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。 卓尼縣自然條件優(yōu)越，氣候適宜，農(nóng)業(yè)資源豐富，適宜發(fā)展良種牛繁育與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 該區(qū)屬高原大陸性氣候，日照短、溫差小、降水多、 濕度大的特點。冬季干旱少降水，夏季炎熱多雨，年內(nèi)降水變化為一峰一谷型。多年 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目可行性研究報告 卓尼縣良種牛繁育與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目 16 平均氣溫 ℃ ， 7 月溫度最高，月平均氣溫為 ℃ ，一月氣溫最低，月平均氣溫為 ℃ 。 該區(qū)屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。項目區(qū)建設(shè)地點屬平川區(qū)，地形平坦。區(qū)內(nèi)除海拔在 3600米以上部分為裸露的巖石外，其余均為茂密的森林和溝谷山地草場，植被覆蓋良好。整個地勢西南高，東北低，由西南向東北傾斜。 10′之間，東鄰定西地區(qū)的岷縣、漳縣 和渭源縣，北靠臨夏回族自治州的康樂縣、和政縣，西連本州合作市 和碌曲縣、夏河縣；南接迭部縣和四川省的若爾蓋縣；中部與本州所屬臨潭環(huán)接。 02′，北緯 34176。 建設(shè)條件 自然條件 卓尼縣位于甘肅省甘南藏族自治州東南部介于東徑 102176。地理位置優(yōu)越，交通便利，水源充足，供電穩(wěn)定，遠(yuǎn)離有害場所，無污染、無疫源，完全滿足項目建設(shè)要求。 總之，合理而科學(xué)地選擇場址，對組織種牛場高效、安全的生產(chǎn)具有重大意義。為了避免引起環(huán)境污染糾紛，最好把地點選在當(dāng)?shù)叵募局黠L(fēng)向的下風(fēng)向，地勢低于居民點，但要離開居民點污水排出口，更不應(yīng)選在化工廠、屠宰廠、制革廠等容易造成環(huán)境污染企業(yè)的下風(fēng)處或附近。種牛場場址應(yīng)該選在供電方便，交通便利，但與主要交通干道保持較遠(yuǎn)的距離，又與工廠、居民區(qū)和飛機(jī)場保持一定距離的地方。地下深井水應(yīng)請衛(wèi)生防疫站進(jìn)行水質(zhì)分析，以保證牛體和場內(nèi)職工的健康和安全。 2．水質(zhì) 水質(zhì)主要指水中無病原微生物和有害物質(zhì)。 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目可行性研究報告 卓尼縣良種牛繁育與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目 14 （ 4）取用方便，設(shè)備投資少，處理技術(shù)簡便易行。 （ 2）水質(zhì)良好，不經(jīng)處理即能符合飲水標(biāo)準(zhǔn)的水最為理想。所以種牛場必須有一個可靠的水源。否則，要做一定的衛(wèi)生消毒處理。 土質(zhì) 種牛場建場的土壤以砂壤土較理想，透氣性好，不利于病原微生物的繁殖。種牛 場不應(yīng)建在山坡的北坡上。 地形要開闊整齊，不要過于狹長或邊角太多，場地狹長往往影響建筑物合理布局，拉長了生產(chǎn)作業(yè)線，同時也使場區(qū)的衛(wèi)生防疫和生產(chǎn)聯(lián)系不便。坡度不宜太大，否則不利于生產(chǎn)管理與交通運輸。在山區(qū)、谷地或山坳里，畜舍排出的污濁空氣有時會長時間停留和籠罩該地區(qū)，造成空 氣污染。 地形地勢 在地勢高燥、排水良好、背風(fēng)向陽、略帶緩坡的地方建設(shè)種牛場最理想，切不可選擇沼澤地、低洼地、四面有山或小丘的盆地或山谷風(fēng)口。 2．整個種牛場和牧草種子基地的環(huán)境要便于執(zhí)行各項衛(wèi)生防疫制度和病蟲害防治措施。 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目可行性研究報告 卓尼縣良種牛繁育與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目 12 第三章 項目選址與建設(shè)條件 建設(shè)地點選擇 本項目包括 1 個良種肉牛、奶牛場（良種牛繁育中心）和 1 個牧草種子生產(chǎn)基地，必須根據(jù)各自特點，制訂若干原則，據(jù)此進(jìn)行選址建設(shè)。優(yōu)質(zhì)牧草良種繁育與擴(kuò)繁種植技術(shù)實施體系，能夠充分保障本項目實施所需 的草產(chǎn)品，引導(dǎo)卓尼縣區(qū)域內(nèi)草業(yè)步入快速、健康的發(fā)展軌道，解決了草業(yè)發(fā)展中亟侍解決的關(guān)鍵問題，使之向產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)。項目建成投產(chǎn)后優(yōu)質(zhì)牧草良種繁 育與擴(kuò)繁種植技術(shù)實施體系，能夠充分保障本項目實施所需的草產(chǎn)品，引導(dǎo)卓尼縣區(qū)域內(nèi)草業(yè)步入快 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目可行性研究報告 卓尼縣良種牛繁育與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目 11 速、健康的發(fā)展軌道，解決了草業(yè)發(fā)展中亟侍解決的關(guān)鍵問題，使之向產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)。 卓尼縣鑫泰高原特色農(nóng)畜產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司成立以來憑借其穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，與各大專業(yè)育肥場和養(yǎng)殖專業(yè)戶建立了良好的合作關(guān)系，構(gòu)建了廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)。為市場提供商品畜 (匹、只 )，商品率 %。 項目建設(shè)有利于提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)帶動能力 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們對動物蛋白質(zhì)特別是優(yōu)質(zhì)牛肉的需求量越來越大，對肉質(zhì)量要求也越來越高，安全、無公害、快繁速長的嫩肉需求量不斷增長。項目建成達(dá)產(chǎn)后，公司通過良種繁育可直接帶動養(yǎng)殖戶 2021 個，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力 2021 人，增加農(nóng)戶養(yǎng)殖收益 1206萬元，通過基地良種飼養(yǎng)消耗飼料可帶動飼草料種植 7578畝，帶動種植農(nóng)戶 900戶，增加農(nóng)戶種植收益 873萬元， 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目可行性研究報告 卓尼縣良種牛繁育與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補(bǔ)助項目 10 可顯著提高項目區(qū)農(nóng)民收入。本項目建成后，通過“公司 +基地 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，對公司的關(guān)聯(lián)養(yǎng)殖戶實行 統(tǒng)一采購、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售和統(tǒng)一品牌，能夠顯著提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖管理和防疫技術(shù)水平，確保良種飼養(yǎng)質(zhì)量和快繁性能，通過簽訂長期供貨協(xié)議，穩(wěn)定價格和銷售渠道，完善養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)了農(nóng)戶從事養(yǎng)殖的積極性，促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖及優(yōu)質(zhì)牧草加工生產(chǎn)是卓尼縣農(nóng)業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)。 卓尼縣鑫泰高原特色農(nóng)畜產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司的良種牛快繁與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化示范項目， 符合當(dāng)?shù)卣膮^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，有利于壯大當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)區(qū)域性經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。以加強(qiáng)動物疫病防控為基礎(chǔ)，以發(fā)展無公害、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖為核心，加快畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)步伐。全縣大多數(shù)畜產(chǎn)品達(dá)到