市餐飲具集中消毒單位監(jiān)督檢查[定稿]-文庫吧資料
2024-10-19 20:06本頁面
【正文】 于居民樓內(nèi)的；（二）與可能污染餐飲具的有害場所距離小于30米的；（三）生產(chǎn)場所（包括清洗、消毒、包裝）總面積小于200平方米的；（四）消毒工藝流程未按回收、去殘渣、浸泡、機(jī)洗、消毒、包裝、儲存設(shè)置的；（五）生產(chǎn)用水不符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）的；（六）消毒后的餐飲具不符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934）的；（七）使用的消毒產(chǎn)品不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范的；（八）未提供餐飲具批次出廠檢驗報告的；（九）不符合其他衛(wèi)生要求，逾期未整改或整改后仍不符合要求的。第二條 縣級以上地方衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)對地方各級工商行政部門通報的獲得工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位實施日常衛(wèi)生監(jiān)督管理，行使下列監(jiān)督管理職權(quán)：（一）對餐飲具集中消毒單位進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查；（二）對餐飲具集中消毒單位的餐飲具進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督抽檢；（三）依法查處不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的行為。衛(wèi)生學(xué)評價結(jié)果向工商、食品藥品監(jiān)督部門進(jìn)行通報和公告。（2）對轄區(qū)內(nèi)餐飲具集中消毒單位的監(jiān)督檢查不少于2次，查處違法行為。通過此次檢查，提高了消毒餐飲具的衛(wèi)生質(zhì)量，有效預(yù)防食源性疾患及傳染病的發(fā)生，保障人民群眾的身體健康。此次檢查按照《消毒管理辦法》、《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》、《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934）等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)對我市兩家餐飲具集中單位的選址設(shè)施、消毒工藝流程、衛(wèi)生管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，對存在不規(guī)范的情況認(rèn)真分析并下達(dá)了限期整改衛(wèi)生監(jiān)督意見書。無自檢設(shè)施，未配備自檢人員，產(chǎn)品按照清洗、消 毒、包裝后直接投入市場。使用的消毒器械、消毒劑、洗滌劑、包裝材料均符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，防護(hù)設(shè)施完好無損，紫外線消毒燈能正常使用，工作人員著裝整潔統(tǒng)一
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1