【正文】 ~10：30）（6）領導、嘉賓、評委對比賽進行點評（10：40）（7）公布獲獎選手，由領導、嘉賓頒獎（11：00）（八）、經費預算各種費用共計3000元Ｄ 食品廣告設計大賽總負責人：黃韻瑩（分團委宣傳部）、陳正（學生分會學習部）（一）、活動時間11月3日下午2：30～5：30（二）、活動地點校第二教學大樓多媒體課室（三）、活動目的和意義通過廣告設計的形式，提高同學們的電腦應用水平，觸發(fā)我院同學的創(chuàng)作靈感，激發(fā)同學們對所學專業(yè)的熱情，進一步調動同學們的學習積極性。（1~5）●創(chuàng)意（15分）甲等菜品新奇，有特色，主菜配料搭配不拘一格；（11~15）乙等菜品俗中見新，但奇特不足；（6~10）丙等菜品落入俗套，基本無創(chuàng)新可言。（1~5）●外形（15分）甲等菜品外形特別，賞心悅目，食欲大增；（11~15）乙等菜品外形較好，較能引起食欲；（6~10）丙等菜品外形一般，較為隨意。（1~5）●滋味（15分）甲等菜品味道鮮美，令人食而回味，欲罷不能；（11~15）乙等菜品味道較好，吃起來較舒服；（6~10）丙等菜品味道一般，吃起來沒什么感覺。1．比賽評分細則●色澤（15分）甲等菜品色澤鮮艷，能引起食欲，喚起胃口；（11~15）乙等菜品色澤較好，較能引起食欲；（6~10）丙等菜品色澤一般，較難引起食欲。請各組參賽選手將各自兩個菜式的菜名及自選菜的所須配料定好，于10月20日之前送（寄）到食品學院辦公室。（五）、參賽方法校內各學院比賽：以學院為單位組隊參賽，每隊選手兩名，各學院選手由各學院組織培訓后參賽。（四）、比賽規(guī)則要求每組選手烹制兩個菜式（包括一個規(guī)定菜式和一個自選菜式，規(guī)定菜式的材料由組織方提供，規(guī)定菜式的主料為牛肉，自選菜式的主料及特殊配料自備，普通配料由組織方提供），參加比賽的選手需在50分鐘內完成參賽菜品的烹調并上臺，時間一到，立即停手，否則以違規(guī)處理。指揮組：龍秉智、許曉宇、黎明、向智男、張丹丹、黃鉆、楊瑩、劉小楊、黃嘉穎、徐萬瑞；后勤組：搬桌椅；掛橫幅；擺設鮮花；掛氣球；飲水機的搬運、管理；宣傳組：紅滿堂廣場裝飾設計；場景布置方案：（1）紅滿堂舞臺背景：幕布主標題 華南農業(yè)大學第二屆校園美食文化節(jié) ；節(jié)徽；主辦、協辦、承辦單位。3．由外聯部負責落實與參加單位的聯系。（四）、活動內容企業(yè)推介、名優(yōu)產品展示、有獎游園活動、免費品嘗新產品（五）、活動安排1．向食品行業(yè)協會、白云區(qū)科技局等單位發(fā)出邀請函，希望他們組織企業(yè)參加美食嘉年華文化廣場的活動。（四）、經費預算各種費用預計20xx元Ｂ 美食嘉年華文化廣場總負責人：龍秉智（學生分會主席）、黃嘉穎（學生分會外聯部部長）（一）、時間10月27日上午8：00～下午8：00（二）、地點華南農業(yè)大學紅滿堂廣場（三）、活動目的和意義通過邀請知名的食品企業(yè)到學校進行企業(yè)推廣和現場名優(yōu)產品展示，讓大學生了解中華民族源遠流長的飲食文化。7．由學生分會宣傳部負責講座現場的攝影和錄音工作。5．講座當天由黨總支派老師負責接待主講人。由分團委宣傳部負責制作宣傳海報，在互聯網上發(fā)布信息，在校廣播臺發(fā)布通知。2．確定講座時間后，由學習部派干事專門負責落實多媒體課室。三、系列活動時間安排1．活動時間：10月20日11月10日2．具體活動安排：活動內容時間安排一、開幕典禮暨第一場學術報告20日（星期六）多媒體課室（教二 208）二、美食文化廣場27日（星期六）8：00ＡＭ8：00ＰＭ紅滿堂廣場三、學術報告、專題講座（6場）10月20日11月10日多媒體課室（教二 208）四、烹飪技能大賽11月3日（星期六）8：00ＡＭ9：00ＡＭ11月3日（星期六）9：30ＰＭ11:00ＰＭ華山學生飯?zhí)萌A山學生飯?zhí)梦濉⒂嘘P食品的廣告設計、知識競賽（食品學院各班參加）11月3日（星期六）3：00PM4：30PM多媒體課室（教二 208）六、閉幕式11月10日（星期六）7：30ＰＭ9：00ＰＭ學生活動中心四、系列活動方案Ａ 學術報告、專題講座系列活動總負責人：向智男、許雯雯（學生分會學習部）（一）、活動目的和意義通過舉辦系列學術報告和專題講座，使我校廣大師生對中國食品行業(yè)的現狀及發(fā)展趨勢、相關食品企業(yè)的狀況和研究動態(tài)有一定的了解，激發(fā)我院學生熱愛專業(yè)、刻苦鉆研的積極性，有力的促進校風、學風建設，加強校園學術氛圍。Ｃ 莘莘學子烹飪技能大賽（分為校內各學院比賽和廣州地區(qū)高校校際比賽）通過舉辦集知識性、趣味性于一體的 莘莘學子烹飪技能大賽，使學生在活動中能理論聯系實際，培養(yǎng)學生的動手能力和協作精神，增強校內各學院和各兄弟高校的交流與合作。Ｂ 美食嘉年華文化廣場通過邀請知名的食品企業(yè)到學校進行企業(yè)推廣和現場名優(yōu)產品展示，讓大學生了解中華民族源遠流長的飲食文化。Ａ 學術報告、專題講座通過舉辦系列學術報告和專題講座，促進廣大師生對中國食品行業(yè)的現狀及發(fā)展趨勢、相關食品企業(yè)的狀況和研究動態(tài)有進一步的了解，激發(fā)我院學生熱愛專業(yè)、刻苦鉆研的積極性，有力的促進校風、學風建設，加強校園學術氛圍。完成主席團交待的任務，處理活動現場突發(fā)事件，保障活動順利開展）組 長：范彎副組長：江偉 組 員：紀檢部委員宣傳組：（負責“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務，制作宣傳板、宣傳單，活動現場所需的所有宣傳工作）組 長：劉雪春副組長：彭慧敏組 員：宣傳部委員新聞、材料組：（負責“文化節(jié)” 前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。十一、活動器材::彩色氣球 橫幅： 雨蓬10 個 水桶 10 個 水瓢 10 個 盤子若干鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個醬油、鹽、油、調料、醋各10 份垃圾桶6個 桌子20個 椅子若干經費預算:獎品費用 元氣球 元條幅 元證書 元化裝及服裝費 元 其他 元共計 元整十二、活動籌備工作人組成員員名單策劃組總策劃： 陳慧君策劃書：執(zhí)行組：（負責“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實）組 長：孫繼雄副組長：李雪嬌 王文俊 李云峰組 員：嚴翠 陳慧君 蔡銀紅 劉雪春 范彎 楊秈明聯絡組、禮儀組：組 長：黃琴副組長：覃雪琴組 員：禮儀隊成員后勤組：（負責“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。十、備注：本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。于所有團隊中評出“最佳組織獎”（整體組織）、“最佳廚藝獎”（評委團評定）、“最佳創(chuàng)意獎”（食品的色香味），“最受歡迎獎”（同學投票）等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風味獎”，優(yōu)秀獎若干。宣傳工作為本次活動的重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學的關注提高影響力,使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動二、活動的舉辦工作活動前，各活動團體提前準備好材料（油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場表演，以便能使更多同學嘗到美食。本次活動主要宣傳方式有:：印有贊助商的宣傳內容張貼在學校各人口流動密集地方。之八：大學生美食文化節(jié)舞會次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送。美食攝影展39。,。由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,: 39。之四: 39。瓜果創(chuàng)意大賽39。之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼各參賽小組現場制作，以展示自己的廚藝。名家廚房大展拼39。,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結合，是為了加強企業(yè)與高校的聯系，為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報；建立學生示范崗，負責解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力。十、活動器材::彩色氣球 橫幅： 雨蓬10 個 水桶 10 個