在校大學(xué)生在學(xué)校食堂就餐情況調(diào)查問卷-文庫吧資料
2024-10-16 23:31本頁面
【正文】 ，對食堂的總體評價是基本滿意的，但存在一部分同學(xué)對食堂目前的狀況感到不滿，但一些小問題是依然存在的。,當(dāng)打到變質(zhì)或者不新鮮的食物時，可以即時去投訴該食堂，但是保證渠道的暢通有效； 【總結(jié)】 在這次社會調(diào)查過程中，會存在一些不足，調(diào)查問卷印發(fā)的太少，采訪的對象不是太多，還不足以全面地反映全體學(xué)生的意見。因此食堂飯菜的選料要好，無變質(zhì)食品，米、菜一定要洗干凈。適當(dāng)增加打飯菜時的分量；而打飯的工作人員應(yīng)該對菜時的分量把握準(zhǔn)確恰當(dāng)，而不是借此來“偷工減料”。豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。2．加強(qiáng)對廚師的技能培訓(xùn)，掌握不同菜系的烹飪方法，以及引進(jìn)競爭機(jī)制，對廚師所做的菜進(jìn)行責(zé)任到人的評價機(jī)制； ，以增進(jìn)同學(xué)與食堂工作人員間的交流，讓同學(xué)們知道有時食堂的師傅們還是挺不容易的，加強(qiáng)相互諒解； ，食堂應(yīng)在門口、餐具處、樓梯口等處鋪設(shè)防滑地毯，以防止學(xué)生滑倒； ，讓就餐的同學(xué)有個良好的心情，并適量增加食堂的桌椅數(shù)量，避免有的學(xué)生坐不上座位只能站在戶外吃，并對食堂的相關(guān)設(shè)施進(jìn)行定期維修； ，食堂內(nèi)部的干凈整潔，嚴(yán)格做好餐具消毒工作。三．針對以上數(shù)據(jù)反應(yīng)出來的問題，提出以下幾點(diǎn)建議：（一）服務(wù)質(zhì)量方面 1．服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高，提供人性化，家庭式的服務(wù)。（六）其他方面 1．當(dāng)同學(xué)們不在食堂就餐時，一般選擇去檸檬時代，農(nóng)民街吃飯的同學(xué)較多，而他們在外就餐，看中的是外面的飯菜是否符合他們的口味，而很少會考慮就餐環(huán)境，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠這兩個因素。（五）消費(fèi)價格方面 ，價格設(shè)置的比較合理，部分同學(xué)覺得還算便宜，而只有極少部分的同學(xué)覺得價格偏貴。這也是一個很好的現(xiàn)象。在打飯的過程中都看不到食堂員工的笑臉，甚至還有抱怨的情緒存在，沒有耐心，這是食堂應(yīng)該很注重的問題。（四）服務(wù)質(zhì)量方面 ，食堂里面的飯菜雖然沒有漲價，但是卻變相的“縮水”。達(dá)到 52%的同學(xué)認(rèn)為我校食堂的菜式是非常豐富的，這點(diǎn)可以說是比較受學(xué)生喜歡。一部分同學(xué)認(rèn)為食物還是基本上新鮮的，但是卻幾乎每 10 個人中會有 2 個人吃到不新鮮或者變質(zhì)的食物，這個比例還是相對高的。 66%的同學(xué)覺得食堂的就餐環(huán)境一般，一部分同學(xué)還有在食堂摔倒的經(jīng)歷，而有 14%的同學(xué)卻認(rèn)為較差，可能是這部分同學(xué)要求比較高，有些挑剔吧。飯菜分量和飯菜口味是關(guān)鍵性的因素，其他因素則考慮的比較少。他們也相信學(xué)校能為他們提供優(yōu)質(zhì)的就餐。還有相比較而言，大一，大四的同學(xué)在食堂就餐的次數(shù)較少，大二，大三的同學(xué)在食堂就餐的次數(shù)較多。有的甚至還會食堂吃早餐。同學(xué)們積極認(rèn)真參與，確保了本次調(diào)查活動的順利進(jìn)行。（二）調(diào)查時間：2011/ 5/ 8——2011/ 5/ 10（三）調(diào)查對象：紅河學(xué)院在校大學(xué)生（四）調(diào)查方法：主要采取問卷調(diào)查的形式，對問卷進(jìn)行的是即時調(diào)查，即時回收，以保證問卷的真實(shí)，可行性。最后，寫作本文，旨在使學(xué)生能夠滿意的就餐，安心的學(xué)習(xí)；更在于使學(xué)校能夠正常運(yùn)行和發(fā)展。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)，食堂和學(xué)生之間存在著矛盾，一方面學(xué)生對食堂存在很大的異議，一 方 面 食 堂 工 作 人 員 因 自 己 辛 苦 的 工 作 沒 有 得 到 認(rèn) 可 而 困擾 ??此次調(diào)查報告，一方面著重對現(xiàn)狀有一個客觀真實(shí)的報道，一方面則提出了自己的改進(jìn)措施。【關(guān)鍵詞】紅河學(xué)院 學(xué)生食堂 【前言】在當(dāng)今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生群體之間也存在著復(fù)雜的關(guān)系，基于食堂對學(xué)生群體生活影響的重要性，本文將從本校食堂的現(xiàn)狀、存在的問題、改進(jìn)措施幾個方面來對本校的食堂問題作出充分的調(diào)查，并進(jìn)行充分思考，進(jìn)而提出了一定的建議。學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問題，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個學(xué)校的正常運(yùn)行。本次問卷不計姓名
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1