申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證材料目錄-文庫吧資料
2024-10-13 19:42本頁面
【正文】 的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。環(huán)境衛(wèi)生管理制度廚房?jī)?nèi)環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀況（符合場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔要求等）。食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。承 諾 人：?jiǎn)挝蝗Q：（蓋章）二○ 年 月 日從業(yè)人員的衛(wèi)生要求應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽（冷葷間操作人員還需戴口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。五、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。二、在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防“工作。冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。、不加工、不出售：腐爛變質(zhì)、有毒有害、超保質(zhì)期的食物。，做到每餐一大掃，每天一清洗。，凡患有傳染病者不得參加直接接觸食品的工作。（以下資料僅供參考，申請(qǐng)人須根據(jù) 自身實(shí)際情況作相應(yīng)調(diào)整、修改完善）餐飲服務(wù)安全制度為保證食品安全，保障人民身體健康，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，特制定如下安全制度；，食品安全有專人管理和負(fù)責(zé)。1委托代理人員的身份證復(fù)印件及委托書（指本人無法到現(xiàn)場(chǎng)辦理相關(guān)手續(xù)，委托他人代辦的）。1生活飲用水供應(yīng)形式（自來水、校自備水、純凈水等）。1留樣設(shè)施設(shè)備登記表、留樣標(biāo)簽和留樣臺(tái)賬式樣。餐廚設(shè)施設(shè)備登記表。餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施示意圖及說明。食品安全專職管理員簡(jiǎn)歷表及身份證復(fù)印件。第一篇：申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證材料目錄申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證材料目錄一、《餐飲業(yè)服務(wù)許可證》申請(qǐng)書二、名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營的提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件），事業(yè)單位法人證書三、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證復(fù)印件或委托代理人的身份證復(fù)印件及委托書四、專職或兼職食品安全管理員的食品安全人員培訓(xùn)合格證五、餐飲服務(wù)從業(yè)人員（包括食品安全管理人員）健康體檢合格證明六、餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所合法使用有關(guān)證明（房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）七、餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明八、保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度九、生活飲用水證明（水費(fèi)發(fā)票或者水質(zhì)監(jiān)測(cè)報(bào)告）十、不屬于《餐飲服務(wù)許可管理
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