蘇教版小學(xué)語文六年級教案參考——餛飩和餃子你知多少-文庫吧資料
2024-10-07 02:27本頁面
【正文】 水餃，羊肉水餃，牛肉水餃，三鮮水餃，紅油水餃，高湯水餃，花素水餃，魚肉水餃，水晶水餃等等此外，因其成熟方法不同，還在煎餃，蒸餃等，因此，大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。北方人叫餃子?！ ★溩釉谄渎L的發(fā)展過程中，名目繁多，古時(shí)有牢丸扁食餃餌粉角等等名稱。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：中有餡，或謂之粉角而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。和南宋時(shí)的燥肉雙下角子發(fā)展而來的，距今已有一千四百我年的歷史了。早在三國時(shí)期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1