第一篇：公共衛(wèi)生自查報(bào)告-文庫吧資料
2024-10-01 01:55本頁面
【正文】 校長分工負(fù)責(zé)，政教處、教務(wù)處、總務(wù)處具體落實(shí)，校團(tuán)委協(xié)同配合，學(xué)校制定了體育、衛(wèi)生一系列規(guī)章制度，保證學(xué)校體育、衛(wèi)生教育工作的全面落實(shí)，有專項(xiàng)的體育、衛(wèi)生計(jì)劃及工作總結(jié)。學(xué)校占地面積二萬多平方米。雖然我們通過自查我們?nèi)〉昧艘欢ǖ膶?shí)效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦，扎實(shí)工作，為酒店安全經(jīng)營而不懈努力。 七、酒店各部門員工個(gè)人衛(wèi)生均有所改善，員工服裝干凈整潔、服務(wù)員的頭發(fā)、指甲等都已符合了酒店儀容儀表要求。 五、廚房各區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔，食品生、熟分開存放，并加強(qiáng)了對出品的各道環(huán)節(jié)與程序的管理，各檔口消毒、防蠅措施落實(shí)到位。 四、采購部嚴(yán)格對照食品安全要求，對食品供應(yīng)商進(jìn)行了索證工作，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行貨物驗(yàn)收，并健全了采購食品臺(tái)帳。 二、各部門自行組織了一次環(huán)境衛(wèi)生清潔，環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，消除了以前的衛(wèi)生死角，但外圍公共區(qū)域衛(wèi)生仍有果皮、紙屑，需要加強(qiáng)改善。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施；有4個(gè)分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標(biāo)志并能分開使用；食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。每個(gè)品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時(shí)。1 ，保證危險(xiǎn)因素發(fā)生。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時(shí)，認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進(jìn)行，從洗菜到燒菜層層落實(shí)，責(zé)任到人。倉庫驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認(rèn)真做好取證，索證工作，堅(jiān)決不購買無證商販的食品蔬菜。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。 健全制度、責(zé)任到人。 二、自查情況 學(xué)校組織健全。 2014年2月16日 第二篇：食堂衛(wèi)生自查報(bào)告 賞郎中學(xué)食堂衛(wèi)生、食品安全自查報(bào)告 關(guān)于州教育局轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳《關(guān)于通報(bào)XX縣區(qū)石屯鎮(zhèn)樂化小學(xué)師生疑似化學(xué)性食物中毒事件做好學(xué)校食品安全工作的緊急通知》的通知，我校有關(guān)人員對學(xué)校食堂各方面的工作進(jìn)行自查，通過自查我們認(rèn)為學(xué)校食堂能夠按照各級(jí)有關(guān)食堂方面的要求去做，能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。 加強(qiáng)居民健康檔案信息的落實(shí)更新，對工作突出的人給予資金獎(jiǎng)勵(lì)政策。要把建立農(nóng)村居民健康檔案工作作為我院工作的重點(diǎn)，促進(jìn)城鄉(xiāng)公共衛(wèi)生服務(wù)逐步均等化的一項(xiàng)民心工程來抓，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作措施，確保圓滿完成工作目標(biāo)。另外，部分居民電話變更，未能及時(shí)更新信息，導(dǎo)致部分檔案無法核實(shí)?；竟残l(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目工作的覆蓋面存在不足，居民健康檔案建檔率、健康檔案計(jì)算機(jī)管理率偏低，已建檔案存在諸如：缺項(xiàng)、漏項(xiàng)，隨意涂改，健康體檢不及時(shí)等不規(guī)范現(xiàn)象。由于我鄉(xiāng)實(shí)際情況從事公共衛(wèi)生服務(wù)人員比例不足，沒有固定的人員負(fù)責(zé)，現(xiàn)公共衛(wèi)生負(fù)責(zé)人為兼職，難以滿足公共衛(wèi)生工作需要。經(jīng)自查核實(shí)，高血壓規(guī)范管理527人；隨訪次數(shù)1664次；糖尿病規(guī)范管理99人；隨訪次數(shù)325次；重性精神病規(guī)范管理18人；隨訪次數(shù)42次；老年人規(guī)范管理563人；死亡人數(shù)3人；體檢人數(shù)504人；完成了體檢任務(wù)數(shù)。 重
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