獨家原創(chuàng)-農(nóng)業(yè)開發(fā)辦生豬產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告-文庫吧資料
2024-10-01 00:08本頁面
【正文】 生豬市場一旦發(fā)生變化，抗風(fēng)險能力差。千家萬戶分散養(yǎng)殖仍占主體地位，這種傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，既不利于動物疫病防治工作的開展，也不利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，極大地影響了養(yǎng)殖效益的充分發(fā)揮。優(yōu)良品種不多，沒有形成涵蓋種豬選育、擴(kuò)繁和商品豬生產(chǎn)的整體水平。 （三）生豬流通領(lǐng)域 龍頭控制收購范圍 半成品、成品市場占有量，營銷手段，冷鏈情況。規(guī)劃中指出，到2012年，全省將選擇在哈爾濱XX縣區(qū)、大慶XX縣區(qū)、牡丹江XX縣區(qū)、佳木斯XX縣區(qū)等39個生豬生產(chǎn)重點市縣建成規(guī)模化養(yǎng)豬場7177個，將青貯總量由980萬噸提高到1920萬噸。 基于上述分析為判斷，促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的思路包括： ，繼續(xù)調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育和建立優(yōu)質(zhì)專用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系； 、質(zhì)量保證體系和產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，提高農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)化程度； 、區(qū)域、生態(tài)優(yōu)勢，建立綠色生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地； 、貿(mào)易型龍頭企業(yè)，按照產(chǎn)業(yè)化模式，進(jìn)一步完善公司+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)體系； 動物防疫工作繼續(xù)走在全國前列，成為僅有的兩個未發(fā)生高致病性禽流感、五個未發(fā)生高致病性藍(lán)耳病的省份之一。并由城市延伸到大部分縣城，以優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生深受消費者的歡迎。全省規(guī)模以上的生豬屠宰加工企業(yè)已達(dá)20余家，年加工生豬能力達(dá)到2000萬頭以上。 （二）生豬加工工業(yè) 近年來，我省的一些大型生豬屠宰加工企業(yè)不斷發(fā)展壯大。 關(guān)于養(yǎng)殖方式的比較，我們并不簡單地認(rèn)為規(guī)模越大就越好，當(dāng)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大的邊際成本大于邊際收益時，規(guī)模擴(kuò)大就會顯得不夠經(jīng)濟(jì)，何況中國有自己的特殊國情，前些年在生豬規(guī)模飼養(yǎng)方面也曾有過盲目上大型豬場虧損嚴(yán)重、被迫關(guān)閉的教訓(xùn)，而且飼養(yǎng)規(guī)模、生產(chǎn)集中度與經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展水平、生產(chǎn)方式和配套的服務(wù)條件有內(nèi)在聯(lián)系，強(qiáng)行超越就會違背客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律。三是瘦肉率。二是出欄畜禽平均胴體重量。一是出欄率。由此可見生產(chǎn)數(shù)量大未必出口競爭力就強(qiáng)，在世界肉類出口市場上“肉不在多而在精”。 丹麥、美國和加拿大在全球豬肉出口排名中分別名列一、二、三位。這三國分別位列全球生豬養(yǎng)殖國家的前三名。一方面有效的促進(jìn)了周邊經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量、品質(zhì)的提升，增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，另一方面真正實現(xiàn)了養(yǎng)殖糞污的零排放。根據(jù)養(yǎng)殖場周邊不同的種養(yǎng)方式，選擇不同的沼渣沼液的綜合利用方式。根據(jù)5個省的調(diào)查，規(guī)模小的養(yǎng)豬戶，每出欄1頭100千克豬需要的流動資金約為1000元；大
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