洑水初中食品衛(wèi)生安全責(zé)任書-文庫(kù)吧資料
2024-09-30 23:51本頁(yè)面
【正文】 度，采購(gòu)人員不買腐爛過期變質(zhì)的原料；加工人員不用腐爛過期變質(zhì)的原料；銷售人員不賣腐爛過期變質(zhì)的食品；食品銷售時(shí)不用手拿、不用廢紙污物包裝。 四、炊事員每天必須穿戴工作服上崗，擁有健康證，必須定時(shí)進(jìn)行身體檢查，不帶病工作，做到執(zhí)證上崗。凡食品生產(chǎn)過程中所需原料、輔料都必須定點(diǎn)采購(gòu)和存放，不得購(gòu)買劣質(zhì)食油、蔬菜，采購(gòu)時(shí)必須索要票據(jù)。如下： 一、健全機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理。 達(dá)川區(qū)渡市初級(jí)中學(xué)食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人： 第二責(zé)任人： 各部門具體負(fù)責(zé)安全責(zé)任人： 達(dá)川區(qū)渡市初級(jí)中學(xué) 2014年2月16日 第三篇：食品衛(wèi)生安全責(zé)任書食品衛(wèi)生安全責(zé)任書 食堂食品安全直接關(guān)系到師生員工的身心健康，是飲食衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)，是飲食服務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。 十三、利用好、保護(hù)好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的一切設(shè)備設(shè)施，如造成損壞、遺失，負(fù)責(zé)賠償；增強(qiáng)安全防范意識(shí)，注意安全用火、安全用電，搞好“防火、防盜”，確保公私財(cái)產(chǎn)安全。禁止非食堂（小賣部）從業(yè)人員以外的人員進(jìn)入食堂及食品原料庫(kù)房；不向?qū)W生提供餐具、塑料袋。 十、積極配合學(xué)校搞好《食物中毒報(bào)告》及《食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理措施》。 八、隨時(shí)積極自覺地搞好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外衛(wèi)生，搞好內(nèi)外環(huán)境消殺和消除蒼蠅、蟑螂、老鼠及其孳生條件。杜絕采購(gòu)未經(jīng)獸防檢疫、蓋藍(lán)章的一切肉食品及一切假冒偽劣、過期腐敗變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品并堅(jiān)持按要求認(rèn)真填寫好“購(gòu)物登記薄”。把好“原料采購(gòu)、食品加工、銷售”三關(guān)。 四、所有從業(yè)人員必須持有效健康證上崗。 二、虛心接受學(xué)校后勤管理人員、校醫(yī)及各級(jí)衛(wèi)生、防疫執(zhí)法部門對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的指導(dǎo)、督查，并按要求積極認(rèn)真地落實(shí)好整改措施，切實(shí)搞好食品衛(wèi)生安全工作。 責(zé)任人簽字： 2010年9月1日 第二篇：食品衛(wèi)生安全責(zé)任書達(dá)川區(qū)渡市初級(jí)中學(xué) 食品衛(wèi)生安全責(zé)任書 責(zé)任重于泰山、防范重于搶險(xiǎn)。（4）、食品存放要離地、通風(fēng)，防蟲、防鼠、防霉變。 超市工作人員責(zé)任（1）、超市必須定點(diǎn)進(jìn)貨，不得私自進(jìn)貨或非正常渠道進(jìn)貨；（2）、進(jìn)貨時(shí)超市工作人員要認(rèn)真查看食品是否具有安全標(biāo)識(shí)、是否過期，拒絕三無食品、過期食品進(jìn)超市。（5）.蔬菜必須清洗干凈。
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1