打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作實施方案-文庫吧資料
2024-09-30 21:19本頁面
【正文】 的，要立即責(zé)令限期整改。 （五）糧食部門負責(zé)糧油食品安全監(jiān)管 重點排查糧食和食用油收購中是否超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用保鮮劑；糧油儲存中是否超標(biāo)準(zhǔn)超范圍使用化學(xué)藥劑；糧油加工中是否超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用增白劑、浸出溶劑、拋光劑和增筋劑。重點抽檢水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的水產(chǎn)品。 （四）水務(wù)部門負責(zé)水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管 對所有生產(chǎn)、銷售水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品的漁藥企業(yè)和漁飼料門市進行一次拉網(wǎng)式大排查。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)。 （三）質(zhì)監(jiān)部門負責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的食品安全監(jiān)管 全面排查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊，重點檢查原輔材料庫房、配料間等重點部位和原材料的進貨臺賬和配料記錄。加強檢疫，嚴格執(zhí)行售前報檢制，全面落實產(chǎn)地檢疫；嚴格執(zhí)行定點屠宰駐廠（場、點）檢疫制，嚴防病害畜禽產(chǎn)品入市。進一步加大飼料整治力度，嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營假冒和“三無”飼料，并嚴厲查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。進一步加大生鮮乳整治力度，依法規(guī)范生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸行為，嚴厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸環(huán)節(jié)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為。 （二）畜牧部門負責(zé)畜產(chǎn)品食用安全監(jiān)管 加強投入品監(jiān)管，從源頭上保障畜產(chǎn)品安全。加強植物生長調(diào)節(jié)劑的監(jiān)管，嚴查假冒偽劣植物生長調(diào)節(jié)劑。加強對農(nóng)資經(jīng)營大戶的重點監(jiān)管，開展不定期隨機質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，防止批發(fā)大戶不合格產(chǎn)品流入市場的行為。 四、責(zé)任分工 嚴打?qū)ｍ椆ぷ饔筛骷壢嗣裾摽傌?zé)，各相關(guān)職能部門具體負責(zé)并組織實施。統(tǒng)一檢查、鞏固成果、總結(jié)階段。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)級食品安全監(jiān)管部門對食品涉及的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售、餐飲消費等各個環(huán)節(jié)實施專項執(zhí)法檢查，集中查處一批食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。 第二階段（5月10日—7月20日）。各級各部門組織專人深入企業(yè)摸底排查、登記、造冊、建檔。宣傳動員摸底排查和企業(yè)經(jīng)營者自查自糾階段。 三、工作時間
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