安全不能忽略細(xì)節(jié)-文庫吧資料
2024-09-29 00:48本頁面
【正文】 服僥幸心理，消除麻痹大意的松懈思想，時時刻刻繃緊“安全”這根弦。在美國有一個著名的“蝴蝶效應(yīng)”，說是南半球某地的一只蝴蝶偶爾扇動一下翅膀所引起的微弱氣流，幾星期后可變成席卷北半球某地的一場龍卷風(fēng)。制度的落實(shí)做到“嚴(yán)”、“勤”、“細(xì)”、“實(shí)”，在每天的日常檢查中不厭其煩地強(qiáng)調(diào)食品“生熟分開”、苦口婆心地指出食品“加工離地”，甚至不會放過一個冰柜溫度的跟蹤記錄、一位員工的指甲…… 細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)節(jié)決定著我們的安危。食堂不僅僅要健全完善崗位衛(wèi)生職責(zé)、安全職責(zé)、食品采購、驗(yàn)收、儲存、加工這一系列的規(guī)章制度及考核辦法，做到用制度管人，采取了隨人隨地隨事的安全教育方式，使員工在思想里刻上“安全第一”的烙印。安全生產(chǎn)要從每一個細(xì)節(jié)抓起，決不能有半點(diǎn)含糊?！边@是事故發(fā)生后，人們常常發(fā)出慨嘆?！耙悄骋粋€環(huán)節(jié)嚴(yán)格一些，認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。安全事故的根源
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