6我縣餐飲娛樂行業(yè)的調(diào)查及對(duì)策_(dá)-文庫(kù)吧資料
2024-09-25 19:28本頁(yè)面
【正文】 重于經(jīng)營(yíng)者和員工隊(duì)伍整體素質(zhì)的提高。建議：一是通過社會(huì)宣傳，為企業(yè)營(yíng)造良好的發(fā)展氛圍；二是在電視、報(bào)紙、網(wǎng)站上開辦《企業(yè)風(fēng)采》欄目，宣傳報(bào)道成功的企業(yè)，樹立先進(jìn)典型，鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展；三是縣委、縣政府分行業(yè)定期召開非公制經(jīng)濟(jì)座談會(huì)（至少一年一次）聽取他們的意見和建議，調(diào)動(dòng)經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)先的積極性；四是建議由宣傳部門牽頭，文化局、工商聯(lián)參加，為非公經(jīng)濟(jì)創(chuàng)業(yè)者撰寫、編輯、出版一部《創(chuàng)業(yè)風(fēng)采》，提高社會(huì)對(duì)他們的認(rèn)可度。 一是要加大宣傳力度，不斷提升餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)的整體形象。 三、幾點(diǎn)建議 餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)中存在的問題是客觀存在的問題、也是發(fā)展中的問題，要用發(fā)展的眼光來解決發(fā)展中的問題。危害環(huán)境的問題主要表現(xiàn)在建設(shè)上，有的農(nóng)家樂破壞了原有的田園風(fēng)光和自然景觀，大企業(yè)排氣和廢水的污染，小企業(yè)對(duì)市容和環(huán)境的污染，些網(wǎng)吧、歌舞廳、夜市攤點(diǎn)噪聲的污染等嚴(yán)重存在。 四是浪費(fèi)資源，危害環(huán)境。要么沒人管、要么一齊上的管理現(xiàn)象客觀存在。如網(wǎng)吧，無線電通訊、文化、工商、教育、公安部門等都可以管理，但未成年人進(jìn)網(wǎng)吧誰又盡到管的職責(zé)呢。分析其原因主要是經(jīng)營(yíng)者缺乏對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的研究。餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)本身就應(yīng)該創(chuàng)出自身的特色和品牌，而現(xiàn)實(shí)中就是缺少品牌和特色。分析原因，主要是理念和資金問題。從調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，8家規(guī)模企業(yè)內(nèi)部幾乎沒有酒店管理專業(yè)人員，高層、中層管理人才及公關(guān)、文秘人才也很缺，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營(yíng)上缺乏創(chuàng)新、缺乏遠(yuǎn)見，教育培訓(xùn)跟不上、
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