【正文】 員全部到位，并列隊完畢，演習(xí)活動口號，播放會場背景音樂。b)物品配置A貴賓胸花若干B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個C托盤8個D紅繡球8個綢布12米E剪刀8把以上屬酒店自備物品三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典，前天晚上10:00之前全部安裝到位，并調(diào)試完畢，由酒店負責(zé)人檢驗.7:30酒店負責(zé)對活動現(xiàn)場全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得有任何雜物。以上活動不得與會員卡同時使用，解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。(只限零點)(2)凡在梅利北郊店開業(yè)期間，來店消費的顧客，均可品嘗到梅利免費指定的特色菜一款，贈完為止。1由部組織，到各個路口，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出自助餐。期間，可推出婚宴、壽宴。以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目，特價菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。同時在當天營銷部人員可以在當天推卡。發(fā)放，落實到每一位顧客。訂“益智齋”飯店送花園游5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽__餐廳開業(yè)促銷活動方案7一、公關(guān)和營銷：首先是邀請政府官員及餐飲協(xié)會、酒店協(xié)會等等領(lǐng)導(dǎo)參加剪裁儀式?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽__花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)?；顒訒r間：5月1日——5月13日(__店)。雖然是三天的五一小假期，但商機重重。餐廳開業(yè)促銷活動方案6根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷售額?！磅r羔樓”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對各酒店實行統(tǒng)一的、強有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。(10)節(jié)假日跟當?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋。(8)在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。(6)請當?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。(4)建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。(也可尋求合伙或零售商)(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。宣傳是企業(yè)必不可少的擴大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應(yīng)以此為中心來開展。促銷(promotion)要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅實的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解。地點(place)128位于新鄉(xiāng)市人民路120號，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。因此，相對于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優(yōu)勢。價格(price)128的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和__市人的消費習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。128的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢，也是鮮羔樓應(yīng)該主營的招牌食品。對它們運用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運。在市場營銷組合觀念中的4P分別是產(chǎn)品(product),價格(price),地點(place),促銷(promotion)。因此，128必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個商家都必須堅持的準則。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。首家獨創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖，占領(lǐng)了一定的市場，贏得了口碑。其特點為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。128擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。此外在__還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在__市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。它成立于1998年，在__市區(qū)已經(jīng)開了四家分店，在__市火鍋業(yè)中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。但__本地，還沒有東來順的分店。1989年該店的涮羊肉榮獲商業(yè)部系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎。它由名叫丁德山的回民始創(chuàng)于1903年。因此，__地區(qū)的客觀環(huán)境十分有益于這家新開的鮮羔樓分店，在涮羊肉在新鄉(xiāng)還不是很普及的情況下開涮羊肉館，更是一個不錯的打入市場的時機。據(jù)調(diào)查所知，尤其是在冬天，人們非常喜歡吃完后可以讓人們的身體發(fā)熱的東西，而火鍋當然是人們的首選。在新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地，涮羊肉也有很強的號召力，這點從人們對火鍋店的熱情就足以可以看出。位于王府井大街東安市場附近的東來順飯莊歷史悠久，是品涮羊肉的首選之地。室內(nèi)卻熱氣騰騰，幾個好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。調(diào)料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等?！焙霰亓倚Υ穑骸拔铱淳徒小萄蛉狻?”從此，“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。當年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠征。二、環(huán)境分析宏觀/微觀環(huán)境分析要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司目標是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。現(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。2003年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。128于2001年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。宣傳海報及DM單模板請詢過江龍公司策劃部將予以網(wǎng)絡(luò)傳遞以便各店適用餐廳開業(yè)促銷活動方案5一、公司概述__市“128”涮羊肉火鍋店位于__人民路120號，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。(送劵必須做好相關(guān)登記。財務(wù)：收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理。四、推廣計劃：表現(xiàn)形式時間方式/——，直接貼于桌面上店內(nèi)海報60㎝_80㎝店面適宜位置張貼、擺放_展架180㎝_80㎝DM單A4大小用于掃樓、店內(nèi)發(fā)放啤酒抵用券客人到店消費買單之后贈送會員短信每周1次五、活動人力計劃：客營：活動方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行。9)此優(yōu)惠活動最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有。7)此券復(fù)印無效。5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用消費。3)此券僅限于堂內(nèi)消費，不包括打包產(chǎn)品。)凡三天(—)至店顧客每桌另贈：龍情蜜意端午粽一份，過江龍火鍋爽一扎啤酒抵用券使用說明：1)此券只限于重慶過學(xué)習(xí)火鍋加盟店使用。提高過江龍火鍋知名度。區(qū)域：各加盟店二、目的：，從而提高營業(yè)額。餐廳開業(yè)促銷活動方案4主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券?；顒有麄骱臀锪暇刹邉澣藛T負責(zé)。?腿恕?廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動結(jié)束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負責(zé)。自助用餐客人可以打包帶回。另外加費的除外。為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時間規(guī)定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。到結(jié)帳時間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費用。每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。自助火鍋的湯底不在活動范圍之內(nèi)。本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案，供大家參考學(xué)習(xí)。餐廳開業(yè)促銷活動方案3春節(jié)是餐飲最熱鬧的時間，但是有一類可能沒有那么好過了，那就是火鍋餐廳，雖然，春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團圓飯，但是火鍋類是最不受歡迎的，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣。情人節(jié)推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動①、凡情人節(jié)來____國際會所消費女生，均可免費獲得新鮮玫瑰花一支。③、零點報時(15分鐘)歌手串燒《恭喜發(fā)財》《財神到》等。(套餐配送內(nèi)容，由ktv自行制訂，要求有明確的優(yōu)惠)大廳節(jié)目編排：①、開場一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演。②、金玉滿堂套餐：約20人價格3333元?；顒悠陂g，特推新年優(yōu)惠套餐，以滿足商務(wù)客戶需求。今年場景布置以紅色、粉紅色為主色調(diào)，突出喜慶、祥和的