安徽20xx年中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活試題-文庫吧資料
2024-12-05 00:57本頁面
【正文】 含水和無機(jī)鹽；純牛奶中富含蛋白質(zhì)；西瓜汁中富含維生素。 參考答案 夯實(shí)基礎(chǔ) 1． D [解析 ] 蛋白質(zhì)是人體重要的營(yíng)養(yǎng)素 ， 人體缺乏蛋白質(zhì)會(huì)患 營(yíng)養(yǎng)不良性貧血，癥狀是臉色蒼白、頭暈等，而瘦肉、魚、蛋等食物富含蛋白質(zhì)。荔枝是很多人喜愛的水果，荔枝清甜可口的 “ 甜 ” 說明荔枝中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________；荔枝 中還含有豐富的維生素 C，若人體缺乏維生素 C會(huì)患 ________病，也含有豐富的鈣、鐵、鉀、硒等，鈣是人體必需的 ________(填 “ 常量元素 ” 或 “ 微量元素 ”) 。 (2)載人航天飛機(jī)所用固體燃料是鋁粉和高氯酸銨 (NH4ClO4)的混合物，在高氯酸銨中氯元素的化合價(jià)為 ________。飛機(jī)外殼用的主要材料是鋁合金，鋁合金屬于 ________材料；飛機(jī)座椅上常用到耐磨、耐腐蝕的尼龍，尼龍屬于 ________材料。 貴港 ]生活中處處有化學(xué)，請(qǐng)根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)填寫下列空白。 (4)制作肉松餅使用的發(fā)酵粉中含有碳酸氫銨 (NH4HCO3)，碳酸氫銨中氫和氧兩種元素的質(zhì)量比為 ____________。 (2)肉松中含量最多的營(yíng)養(yǎng)素是 ________。資料表明：肉 松是用動(dòng)物肌肉制成的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維。 11． [2017 (2)新疆地方美食 “ 拌面 ” ，面中提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是 ____________。 新疆 ]“ 一帶一路 ” 帶動(dòng)了新疆的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了人們的生活質(zhì)量。 西寧 ]善于梳理化學(xué)知識(shí)，是學(xué)好化學(xué)的有效方法。 遂寧 ]化學(xué)知識(shí)涉及衣、食、住、行各個(gè)領(lǐng)域。 重慶 B]食品安全與人體健康息息相關(guān)。下列不屬于微量元素的是 ( ) A．鐵 B．鋅 C．碘 D．碳 5． [2021 株洲 ]下列元素中，攝入不足或攝入過量均會(huì)引起人體甲狀腺腫大的是 ( ) A． I B． Fe C． Ca D． Zn 4． [2017 自貢 ]平衡膳食是健康飲食的重要保證。 長(zhǎng)沙 ]“ 端午佳節(jié)，粽葉飄香 ” ，我們過節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習(xí)俗。 (4)炒菜完畢，關(guān)閉煤氣罐閥門，燃著的煤氣熄滅，其滅火的原理是 ________________。 2 (2)蒸雞蛋是一道非常適合考生的補(bǔ)腦食品，雞蛋中的雞蛋清主要含有的 基本營(yíng)養(yǎng)素是 ________。 玉林 ]生活中蘊(yùn)含許多化學(xué)知識(shí)，請(qǐng)根據(jù)下列要求回答問題。用少量樣品驗(yàn)證這種蛋白粉中含有淀粉的方法是 ________________________________________________________________________。 (1)蛋白粉補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分是 ________。 濟(jì)寧 ]蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白混合制成的粉劑，其用途是為營(yíng)養(yǎng)不良或疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏的人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 (3)人體缺碘和碘過量均會(huì)導(dǎo)致 __________疾病。 ① 磷原子： ________； ② 鐵離子：
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