【正文】 .08 7 sin 6 00 .01 0 .4 0 .633 .7n ???? 取 n=34 條 柵槽 寬度（ B） 在本次設(shè)計(jì)中，取柵條寬度 S=， 則柵槽寬度為 :B=S（ n1） +bn =(341)+34= 進(jìn)水渠道漸寬部分長(zhǎng)度 設(shè)進(jìn)水渠寬 B1=， 其漸寬部分的展開(kāi)角度為 α1=20186。 安裝傾角 α=60186。 柵前水深 h=。除此之外，設(shè)置細(xì)格柵還可對(duì)水泵起保護(hù)作用，可減輕后續(xù)構(gòu)筑物的處理負(fù)荷，并使各構(gòu)筑物能夠正常運(yùn)行。 通過(guò) 對(duì)多種方案的 綜合 比較， 結(jié)合本次設(shè)計(jì)的實(shí)際的水量、水質(zhì)，我最終確定 采用 UASB+SBR法 來(lái) 處理啤酒廢水?？梢?jiàn)后兩種工藝省去了沉淀設(shè)施，減少了沉淀池的造價(jià)和占地面積。從上述 5個(gè)處理工藝分析，工藝 I一 3好氧生物處理采用的是生物膜法 (前兩個(gè)是生物接觸氧化法，第三個(gè) CIRCOX反應(yīng)器是好氧生物流化床原理發(fā)展而來(lái)，微生物黏附在 細(xì)砂類載體物表面，形成生物膜 )，生物膜要進(jìn)行新、老更替，老的膜剝落后需要經(jīng)沉淀后去除 (當(dāng)然同時(shí)也去除懸浮物等 )，故氧化 (好氧 )生物處理后要設(shè)沉淀設(shè)施。他們的不同之處包括：一是第二級(jí)好氧生化處理分為生物接觸氧化法 (生物膜法 )和活性污泥法 (微生物呈懸浮狀態(tài) )；在厭氧和好氧生物處理中，又分為成熟的傳統(tǒng)方法 (工藝 4)和較新技術(shù)應(yīng)用的方法 (如工藝 2中預(yù)處理用 UASB，工藝 3中 IC和 CIRCOX及工藝 5中的 CASS法 )，它們的共同點(diǎn)是 ：啤酒廢水 (混合水 )采用厭氧 (水解酸化 )生物處理與好氧生物處理 相結(jié)合 (為主體 )的處理工藝是成熟、可靠的工藝 。水解酸化法工藝流程如圖 所示。其中， 在水解酸化池內(nèi)設(shè)置填料，水解酸化池內(nèi)的 水力停留時(shí)間在 4h左右 (其目的 主要是為了利用厭氧過(guò)程的前階段 )，COD的去除率 可達(dá)到 30％ 40％， pH值 為 ～ ； 在 SBR反應(yīng)池內(nèi)的反應(yīng)時(shí)間約為 6h，水溫在 20—25℃ 范圍 ，它的污泥濃度在 4000mg/L左右，其出水水質(zhì)可以達(dá)到原 GB897888一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)， COD的總?cè)コ?92％， BOD總?cè)コ?98％。 CASS法工藝流程如圖 。 處理水量 3500m3/d，進(jìn)水水質(zhì)為： CODcr ： 800~1500mg/L； BOD5： 400～ 800mg/L；SS： 300—600mg/L。在該區(qū)內(nèi)，回流污泥中的微生物大量吸附廢水中的有機(jī)物，能較迅速有效地降低廢水中有 機(jī)物濃度；預(yù)反應(yīng)區(qū)采取半限制性曝氣，溶解氧保持在 ，使該區(qū) 有可能發(fā)生反硝化 ； 在主反應(yīng)區(qū) 內(nèi)主要 進(jìn)行強(qiáng)制鼓風(fēng)曝氣， 其目的是 使有機(jī)物及氨氮得到生化與硝化。 CASS反 應(yīng)池一般用隔墻分隔成三個(gè)區(qū)：生物選擇區(qū)、預(yù)反應(yīng)區(qū)和主反應(yīng)區(qū)。 CASS 法 CASS法與 CAST法相似，是一種循環(huán)式 的 活性污泥法， CASS反應(yīng)池的運(yùn)行 一般包括三個(gè)階段：進(jìn)水、曝氣、回流階段；沉淀階段；潷水、排泥階段。 IC反應(yīng)器 應(yīng)用于高濃度有機(jī)廢水處理， CIRCOX適 用于低濃度的啤酒生產(chǎn)廢水和城市污水處理，兩者串聯(lián)起來(lái)是優(yōu)化的組合，體現(xiàn)了占地面積小，無(wú)臭氣排放，污泥量少和處理效率高的優(yōu)點(diǎn)。 該法的主體工藝包括 混合區(qū)、污泥膨脹床、精處理區(qū)和循環(huán)系統(tǒng)四個(gè)部分。 UASB法 的工藝流程如圖 。 生物接觸氧化法的工藝流程如圖 。 物化法中選用加藥反應(yīng)氣浮池的理由主要為三點(diǎn)：一是懸浮物等去除率高，普通沉淀池去除率僅為 30％左右，豎流式沉淀池為 40％一 50％，而氣浮可達(dá) 80％～ 90％；二是氣浮污泥含水率為 97％～ 98％，氣浮排渣可直接進(jìn)行脫水處理，而其他沉淀池的污泥含水率達(dá) 99％以上；三是氣浮池的氣浮水力停留時(shí)間短，約 30min左右，而其他沉淀池的水力停留時(shí)間一般為 1． 5一 2h左右，故氣浮池體積小，占地面積小。 接觸氧化法 該處理工藝是由以輕工部設(shè)計(jì)院為代表而推薦采用的方案，河南開(kāi)封啤酒廠、青 島湖島啤酒廠、廈門冷凍廠啤酒廠等均采用此處理工藝流程，處理后廢水中各污染物的去除率較高，處理后的廢水可達(dá)標(biāo)排放。因此在進(jìn)行廢水處理方案的選擇的時(shí)候，應(yīng)結(jié)合給定的水量、水質(zhì)，以及當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境等各方面因素，做到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙優(yōu)。其中，主要采用的生化處理方法有以下三種： ； ，再加上后續(xù)處理工藝； UASB反應(yīng)器進(jìn)行厭氧處理，再進(jìn)行后續(xù)處理。 污水處理方案的比較 啤酒廢水的處理主要是采用好氧處理技術(shù)，比如活性污泥法、高負(fù)荷生物過(guò)濾法和生物接觸氧化法等。因此，僅采用一級(jí)處理很難達(dá)到預(yù)期的處理效果，因此需要采用二級(jí)生物處理的方法來(lái)處理該廢水。 最終，通過(guò)與實(shí)例比 較，根據(jù)處理效果及投資成本，驗(yàn)證其可行性。 設(shè)計(jì)原則 在進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)前，應(yīng)首先通過(guò)查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料，熟悉啤酒廢水處理工藝設(shè)計(jì)的一些思路和方法，在已有的處理工藝的基礎(chǔ)上結(jié)合給定的水質(zhì)水量綜合考慮各種設(shè)計(jì)條件、 設(shè)計(jì)參數(shù)，進(jìn)行多種方案的比較選擇，最后確定本設(shè)計(jì)的合理的廢水處理工藝。 設(shè)計(jì)水量及水質(zhì) 設(shè)計(jì)水量為 Q=7500m3/d, 污水總變化系數(shù) Kz =。地震基本烈度為 7 級(jí)。 煙臺(tái)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 2 具體設(shè)計(jì)水位標(biāo)高見(jiàn)表 。年平均風(fēng)速為 ，最大風(fēng)速 25m/s。由于受季風(fēng)影響，降雨多集中在 6～ 9 月份，年平均降 雨量 ，平均蒸發(fā)量為 ，年平均相對(duì)濕度 %。 氣候 受海洋影響較大，一年四季氣候分明，冬季無(wú)嚴(yán)寒，夏季無(wú)酷暑。結(jié)臺(tái)我國(guó)企業(yè)的實(shí)際情況，對(duì)啤酒廢水的治理技術(shù)進(jìn)行綜合分析與探討，研究先進(jìn)合理的治理工藝在當(dāng)前具有普遍的現(xiàn)實(shí)意義。 隨著我國(guó)啤酒工業(yè)的迅速發(fā)展，啤酒工業(yè)廢水的排放量也相應(yīng)增加，污染程度大大加重。據(jù)有關(guān)部門測(cè)算， 2020年全國(guó)啤酒廢水排量 高達(dá) ，年排放 COD約為 ；啤酒廢水占全國(guó)廢水排放總量的 %， COD占全國(guó)工業(yè)廢水中 COD排放總量的 %。改革開(kāi)放 以來(lái)，人民 的 生活水平 明顯得到大大的 提高，我國(guó)的啤酒行業(yè) 也快速 發(fā)展， 我國(guó)的 啤酒年產(chǎn)量在連續(xù)九年名列世界第二后， 2020年以 2200多萬(wàn)噸的產(chǎn)量，位居世界第一。s biochemical oxygen demand is also high. The water which needs to treatment in the beer waste water treatment plant is 7500m3/L, regardless of the specified future development. Various target in the raw waste water is: the concentration of BOD is ≤1500mg/L, the concentration of COD is ≤2600mg/L, the concentration of SS is between 332 and 450mg/L. For the beer waste water39。本設(shè)計(jì) 基本 工藝流程為： 啤酒廢水 → 格柵 → 調(diào)節(jié)池 → UASB 反應(yīng)器 → SBR 池 → 消毒池 → 出 水 整個(gè)工藝具有總投資少，處理效果好，工藝簡(jiǎn)單，占地面積省，運(yùn)行穩(wěn)定，能耗少 的優(yōu)點(diǎn) 。一級(jí)處理主要采用物理法，用來(lái)去除污水中的懸浮物質(zhì)和無(wú)機(jī)物。 因該廢水 BOD 值較大 ,不經(jīng)處理會(huì)對(duì)環(huán)境造成巨大污染，故要求處理后的出水水質(zhì)為： BOD≤60mg/ L， COD≤100mg/ L， SS≤50mg/ L。該啤酒廢水處理廠的設(shè)計(jì)處理水量為 7500m3/d,不考慮遠(yuǎn)期發(fā)展。因此 需要采用適當(dāng)方法處理。分類號(hào) 編號(hào) 煙 臺(tái) 大 學(xué) 畢 業(yè) 論 文（設(shè) 計(jì)） 某啤酒廠廢水處理工程工藝設(shè)計(jì) The process design of a brewery wastewater treatment engineering 申請(qǐng)學(xué)位： 學(xué)士學(xué)位 院 系： 環(huán)境與材料工程學(xué)院 專 業(yè)： 環(huán)境工程 姓 名： 劉會(huì)東 學(xué) 號(hào)： 202082501122 指導(dǎo)老師： 趙 鳴（副教授） 2020 年 5 月 16 日 煙臺(tái)大學(xué) 某啤酒廠廢水處理工程工藝設(shè)計(jì) 姓 名： 劉會(huì)東 導(dǎo) 師： 趙鳴 2020 年 5 月 16 日 煙臺(tái)大學(xué) 摘 要 根據(jù)任務(wù)書(shū)的要求，本設(shè)計(jì)為某啤酒廢水處理工程工藝設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)階段為初步設(shè)計(jì)。含高有機(jī)污染物啤酒廢水的存在，不僅導(dǎo)致環(huán)境污染，而且還會(huì)減少啤酒生產(chǎn)原材料的利用率。啤酒廢水水質(zhì)的主要特點(diǎn)是含有大量的有機(jī)物，屬高濃度有機(jī)廢水，故其生化需氧量也較大。原污水中各項(xiàng)指標(biāo)為： BOD≤1500mg/L,COD≤2600mg/L,SS=332~450mg/L。 經(jīng)分析知該處理水質(zhì)屬易生物降解又無(wú)明顯毒性的廢水，通過(guò)查閱資料對(duì)比各種方法可采用兩級(jí)處理 以使出 水達(dá)標(biāo)。二級(jí)處理主要采用生物法 ,包括厭氧生物處理法中的 UASB 法和好氧生物處理法中的 SBR 法，可有效去除污水中的 BOD、 COD。 關(guān)鍵詞：啤酒廢水， 工藝設(shè)計(jì) ，厭氧生物處理法，好氧生物處理法 Abstract This design is one beer waste water treatment. The degree of the design is in a preliminary phase. The main distinguishing feature of the beer waste water is that it contains the massive anic matters, so it belongs to the high concentration anic waste water, therefore it39。s BOD is high, it could pollute the environment if drained before treatment, so it request the beer waste water which drained must be strictly treated to the effluence standard which is as following: BOD≤60mg/ L, COD≤100mg/ L, SS≤50mg/ L. After the analysis, the quality of this processing water belongs to the waste water that easy biology degrade and not have the obvious poison, could use two levels of biological treatments to cause the water drained meet the designated standard. First level of processing mainly uses the physical methods, which removes the suspended matter and the inanic substance in the levels of processing mainly uses the biology methods, consists of UASB of demand oxygen biology methods and SBR of anaerobic oxygen biology methods, which could remove BOD, COD in the waste water. The technological process of this design is: Beer waste water → Screens → Regulation tank → Reaction tank of UASB → Tank of SBR → Disinfection pool→ Treatment water The entire technological process have the characteristics of lower investment, good treatment effect, easy technology process， using small area, running steady, and consuming lower energy. Keywords: brewery wastewater, process planning， ana